3 måder at lave mad røde split lentils

Red Split Lentils er hurtige madlavning linser, der koger ned i en cremet, hjertelig gryderet. Tørrede røde linser er faktisk orange i farve, og er undertiden også mærket som egyptiske linser. Læs videre for at lære at lave mad hver dag Red Split Lentils, Red Lentil Curry eller Dal, en traditionel rød lentil suppe.

ingredienser

Hverdags røde linser

1 kop split røde linser
2 1/2 kopper vand
Salt og peber til smag

Red Lentil Curry

3 spiseskefulde canola olie
2 spiseskefulde hakket frisk ingefær
2 fedtet hvidløg, hakket
1 spsk curry pulver
4 gulerødder, hakket
1 stor russet kartoffel, skrællet og hakket
1 kop røde linser
4 kopper vegetabilsk bouillon
Salt og peber til smag

Red Lentil Dal

1 kop røde linser
3 kopper vand
3 Plum Tomatoes
2 teskefulde canola olie
1/2 kop hvid eller gul løg, hakket
3 fed hvidløg, hakket

2 teskefulde Bengali Five Spice Mix (Panch Phoron)
1/2 tsk fenugreek frø
1 tsk tureric
1 teske salt

Trin

Metode 1 af 3:

Gør hverdagens røde linser

1. Vask de tørre linser. Placer de splitte røde linser i en sigte eller finholet Colander. Split Red Lentils er berygtede for at have affald i dem, så sørg for at rense godt. Skyl under rindende vand og vælg eventuelle indlysende store stykker af snavs.

2. Hæld de vaskede røde splitlinser i en kasserolle til madlavning. Tilsæt vandet til panden.

Billede med titlen Cook Red Split Lentils Trin 3

3. Bringe vandet til koge.

4. Skru ned, når den når kogepunkt og simmer. Sørg for at røre nu og derefter for at forhindre klæbning til kasseren.

Billedbet med titlen Cook Red Split Lentils Trin 5

5. Fjern linserne fra varme, når de er færdige. De røde splitlinser vil blive kogt på ca. 25 minutter. Du ved, at de er færdige ved observation - de bliver til en mush eller tyk puree.

6. Sæson til smag med salt og peber.

Billedbet med titlen Cook Red Split Lentils Trin 7

7. Brug dem i en skål, der kræver linser. Kogte split røde linser tendens til at blive tilføjet til andre retter, men kan spises alene, hvis du kan lide dem. Prøv dem med følgende ideer:

Brug dem til at tykke supper og gryderetter.

Tilføj dem til vegetabilske eller kødkruer.

Vend dem til Kofte.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 2 af 3:

Gør rød lentil curry

1. Vask linserne. Placer dem i en sigte og skyll grundigt.

2. Varm olien i en stor kasserolle. Placer det over medium varme og lad olien helt varme op.

3. Tilføj ingefær og hvidløg. Kog dem i ca. to minutter, indtil de er bløde.

4. Tilsæt currypulveret.

5. Tilføj kartoflerne og gulerødderne. Fortsæt madlavning i yderligere 5 minutter.

6. Rør i linserne, bouillon, salt og peber.

Billedet med titlen Cook Red Split Lentils Trin 14

7. Bring blandingen til kog, og reducer derefter til en simmer. Rør curryen lejlighedsvis.

8. Kog curry i 20 minutter. Det er færdigt, når linserne og grøntsagerne er ømme.

Billede med titlen Cook Red Split Lentils Trin 16

9. Server curryen. Det er lækkert med lime kiler, naan og ris.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 3 af 3:

Gør Red Lentil Dal

1. Vask linserne. Placere dem i en sigte og løbe vand igennem i et minut eller to.

Billedbet med titlen Cook Red Split Lentils Trin 18

2. Kog lanserne. Placere dem i en kasserolle med 3 kopper vand. Tag vandet til kog, og reducer derefter til en simmer og kog linserne, indtil de er ømme, cirka 12 minutter.

3. Skræl tomaterne. Score deres toppe med en "x." Tag en separat gryde vand til kogning, og slip tomaterne i kogende vand i 30 sekunder, og fjern dem derefter. Når de har afkølet lidt, skal du indsætte fingrene under huden på "x" og skræl det ud i strimler.