Sådan laver du friske grønne bønner

Tilgængelig hele året rundt, grønne bønner er en nærende tilføjelse til ethvert måltid. Før du laver grønne bønner, vaskes de grundigt i rent vand og fjern den træagtige stamme ende fra bønnen med enten en kniv eller ved at snappe den af. Læs videre for information om grundlæggende madlavningsmetoder og to populære grønne bønne opskrifter.

ingredienser

Grundlæggende grønne bønner, 3 måder

  • Grønne bønner, vasket med ender fjernet
  • Vand
  • Salt og peber

Grøn bønnesalat

  • 2 kopper (250 g) grønne bønner, kogte
  • 1 tomat, tærte
  • 1 rødløg, tærte
  • 1 kop (240 g) feta ost, smuldret
  • 2 spiseskefulde (30 g) rødvineddike
  • 2 spsk (30 g) olivenolie
  • Salt og peber

Frisk grøn bønner gryderet

  • 5 kopper (625 g) grønne bønner, kogte
  • 1 kop (110 g) krydrede brødkrummer
  • 1 kop (100 g) revet parmesan ost
  • 2 spiseskefulde smør (28 g), smeltet
  • 1 løg, tærte
  • 2 kopper (150 g) svampe, hakket
  • 1 1/2 kopper (375 g) kylling bouillon
  • 2 spiseskefulde (16 g) majsstivelse
  • 1/2 kop (225 g) creme creme
  • 1/4 (1 g) tsk hvidløgspulver
  • 1/2 (1.5 g) tsk peber
  • 1/2 (2.5 g) teske salt

Trin

Metode 1 af 4:
Grundlæggende grønne bønner, 3 måder
  1. Billede med titlen kog friske grønne bønner trin 1
1. Koge grønne bønner.
  • Fyld en stor krukke med lige nok vand til at dække bønnerne.
  • Tag vandet til kog over høj varme og tilsæt derefter de friskvaskede og trimmede bønner til vandet.
  • Når vandet kommer til at koge igen, drej varmen ned og lad bønnerne simre i ca. 4 minutter eller indtil de er ømme, men stadig skarpe.
  • Tøm bønnerne, sæson dem med salt og peber og tjen straks.
  • 2. Steam Green Beans. Dampende grønne bønner er den bedste måde at bevare den maksimale næringsværdi på.
  • Fyld en gryde med 1 tommer (2.5 cm) vand og sæt dampkurven i bunden af ​​potten.
  • Dække potten med et tæt monteret låg og bringe potten til koge. Når du koges, skal du fjerne låget og tilsæt de friskvaskede og trimmede bønner til dampkurven.
  • Vend varmen ned til medium og sæt låget tilbage på.
  • Kog i ca. 2 minutter og test derefter for doneness. De burde være ømme men stadig skarpe.
  • Sæson og tjene straks.
  • 3. Mikrobølgeovn Green Beans.
  • Tilsæt friskvaskede og trimmet grønne bønner til en mikrobølge sikker skål eller beholder.
  • Tilføj 2 tbsp. (30 ml) vand og derefter dække tæt med plastfolie. Plastpakken skal ikke røre bønnerne.
  • Mikrobølgeovn på høj i ca. 3 minutter og derefter pierce plastpakken være forsigtig med at undslippe damp.
  • Test for doneness, så sæson og tjen straks.

    • Lavede du denne opskrift?

    Forlade en anmeldelse
    Metode 2 af 4:
    Grøn bønnesalat
    1. Billede med titlen kog friske grønne bønner trin 4
    1. Koge 2 kopper (250 g) grønne bønner i henhold til en af ​​de grundlæggende metoder ovenfor. Tillad bønnerne at afkøle, og skære dem derefter i halvdelen.
  • 2. Placer bønnerne i en medium skål. Tilføj tomater, løg og feta ost. Kast sammen med tang.
  • 3. I en lille skål kombinerer olie, eddike, salt og peber. Pisk til glat.
  • 4. Hæld dressingen over de grønne bønner. Toss indtil bønnerne er belagt.
  • 5. Tilsæt salt og peber til smag. Server kold.

    • Lavede du denne opskrift?

    Forlade en anmeldelse
    Metode 3 af 4:
    Frisk grøn bønner gryderet
    1. Billede med titlen kog friske grønne bønner trin 9
    1. Kog 5 kopper (625 g) grønne bønner i henhold til en af ​​de grundlæggende metoder ovenfor. Skær bønnerne i halv længde.
  • 2. Forvarm ovnen til 350ºF (176ºC) grader. Smør en stor gryderet skål med smør eller olivenolie.
  • 3. Bland breadcrumbs, parmesan og 1 spsk smør i en lille skål.
  • 4. Varm den anden spiseskefuld smør i en stor kasserolle over medium varme. Tilsæt løget til kasserolle og kog indtil gennemskinnelig, ca. 3 minutter. Tilsæt svampe til panden og kog indtil blød, ca. 4 minutter. Rør de grønne bønner i svampe og løg.
  • 5. Hæld kylling bouillon i en lille krukke. Placer det på en brænder over høj varme, og kog koge.
  • 6. Bland majsstivelsen med 1/4 kop (60 ml) vand. Rør indtil majsstivelsen er opløst, og tilsæt derefter den kogende kylling bouillon. Rør i det hvidløgspulver, salt og peber. Pisk indtil blandingen tykkere.
  • 7. Hæld den fortykkede bouillon over de grønne bønner, løg og svampe. Rør i den sure fløde.
  • 8. Spred blandingen i gryderet skålen. Stænk brødkrummerne og parmesan jævnt over de grønne bønner. Placer skålen i ovnen.
  • Billedet med titlen Cook Fresh Green Bønner Trin 17
    9. Bages i 15 minutter, eller indtil toppen er gyldenbrun.

    • Lavede du denne opskrift?

    Forlade en anmeldelse
    Metode 4 af 4:
    Sukkerede bønner
    1. Billede med titlen kog friske grønne bønner trin 18
    1. Kog mængden af ​​grønne bønner, der ønskes i kogende vand i 15 minutter.
  • 2. Hæld derefter alt vandet ud. Overfør bønnerne til en skål.
  • 3. Drys med lidt sukker eller hæld over en lille gylden sirup.
  • Billede med titlen kog friske grønne bønner trin 21
    4. Tjene. Sugar Touch vil bringe sødmen i bønnerne ud og det vil smage lækkert.

    • Lavede du denne opskrift?

    Forlade en anmeldelse

    Video

    Ved at bruge denne service kan nogle oplysninger deles med YouTube.

    Tips

    Grønne bønner kan koges på forhånd og derefter genopvarmes før servering. Hvis du har brug for at lave bønnerne på forhånd, skal du forberede et isbad, mens bønnerne er madlavning. Et isbad er en stor skål fyldt med isterninger og vand. Når bønnerne er kogt, skal du trykke dem og nedsænke dem i det iskolde vand for at stoppe madlavningsprocessen. Dette vil også hjælpe med at opretholde deres lyse grønne farve.

    Ting du skal bruge

    • Rent vand
    • Madlavning fartøj (gryde, dampkurv eller mikrobølgeovn SAFE BOWL)
    • Komfur top eller mikrobølgeovn
    • Silder
    • Salt og peber
    Del på sociale netværk :
    Lignende