4 måder at lave mad Brun ris

Brun ris er meget mere nærende end hvid ris og giver et sundt, men alligevel påfyldningsmel. Madlavning Brun Ris er let og grundlæggende, men det tager lidt mere vand og tid end almindelig hvid ris. Sådan gør du det, ved hjælp af flere madlavningsmetoder.

Forbered tid: 10 minutter
Kog tid: 40-50 minutter
Total tid: 50-60 minutter

Trin

Metode 1 af 4:

I en kasserolle

1. Vælg en stor kasserolle med et tæt passende låg.

En stor kasserolle er bedre til madlavning af ris end en mindre, da den har en større madlavningsoverflade. Dette gør det muligt for vandet i kasseren at varme mere jævnt, hvilket fører til et større niveau af konsistens i den kogte ris.
Et stramt lukket låg forhindrer damp i at undslippe, når du koges.

2. Måle risen. Ca. 1 kop (225 g) ubehandlet ris vil give ca. 3 kopper (750 g) kogt ris. Skyl risen grundigt i en sigte eller sil, indtil vandet løber klart. Tilføj til saucepan.

For blødere ris, sug kornene i koldt vand i 45 minutter til en time før madlavning. Dette gør det muligt for vandet at trænge ind i de ydre klumlag.

Eventuelt, Du kan opvarme en lille olie i kasserolle over medium varme og stege risen for et øjeblik, før du tilføjer vandet. Dette hjælper med at bygge smag, men er absolut valgfri.

3. Måle vandet. Tilføj 2/₂ kopper (590 ml) vand til hver 1 kop (225 g) brun ris. Let salt vandet med omkring en teskefuld salt. Rør en gang.

Andre væsker, såsom vegetabilsk eller kyllingelager er også gode til madlavning af ris og tilsætning af smag.

Det er vigtigt at præcist måle den korrekte mængde vand eller bouillon for mængden af ris, du laver mad, ellers kan dit færdige produkt vise sig brændt eller grødet.

4. Tag kasseren til kogning. Derefter reducere varmen til lav og simre, dækker kasseringen med et låg, indtil risen er ømt, og størstedelen af væsken er blevet absorberet. Tilberedningstid vil variere alt efter den anvendte komfur.

Brun ris tager normalt mellem 40 og 50 minutter at lave mad, men du bør begynde at tjekke det efter 30 minutter for at forhindre det i at brænde.

Simre risen på den fedeste brænder på din komfur, eller på en simmer ring. Risen skal boble meget lidt.

5. Forlade til hvile. Når risen er færdig med madlavning, og alt vandet har kogt af, skal du lade det hvile, med låget på i mindst fem minutter. Risen vil faste, da det køler lidt, så du kan tjene lange, fluffy, ubrudte ris af ris.

Efter hvileperioden skal du fjerne låget og fluff up risen med en gaffel - det skal være let og duftende!

Tjene straks, eller lad risen køle i en halv time, så køles til fremtidige frokoster.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 2 af 4:

I ovnen

1. Forvarm ovnen. Forvarm ovnen til en temperatur på 375 ° F (191 ° C).

Billedbet med titlen Cook Brown Rice Trin 7

2. Måle risen. Måle 1 1/2 kopper (340 g) brun ris. Skyl risen grundigt i en sigte eller sil, indtil vandet løber klart. Placer risen i en 8 i (20 cm) firkantet glas bageplade.

3. Kog vandet. Bringe 2/₂ kopper (590 ml) vand, 1 spiseskefuld smør og 1 teskefuld salt til koge i en kedel eller overdækket gryde. Når vandet koger, hæld det over risen, rør en gang for at kombinere og dække skålen tæt med tungt aluminiumsfolie.

4. Bage. Bag risen på ovnen i ovnen i 1 time. Efter 1 time skal du fjerne aluminiumsfolien og fluff risen med en gaffel. Tjene straks.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 3 af 4:

I en riskomfur

1. Måle risen. Måle mængden af ris, du ønsker at lave mad, normalt 1 kop (225 g). Skyl risen grundigt i koldt vand, så blød i 45 minutter. Dette vil hjælpe med at blødgøre risen.

2. Afløb risen. Afløb risen og hæld ind i riskomfurens indre beholder.

3. Tilsæt vandet. Hæld vand i riskomfuren, indtil den når 2/₂ til 3C (590 til 710 ml) mærke, afhængigt af hvor blødt du kan lide din ris. Tilføj en 1/2 teskefuld salt.

4. Tænd for riskomfuren. Monter låget på riskomfanget på sikkert, sæt den ind, og tryk på kontakten for at dreje komfuret til tilberedningstilstand. Det røde lys skal være på.

5. Forlade at lave mad. Lad risen lave mad i ca. 45 minutter. Når risen er kogt, skal komfuret automatisk skifte til "varm" mode. Fluff risen op med en gaffel, før du serverer.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 4 af 4:

I mikrobølgeovnen

1. Forbered skålen. Tilsæt 3 kopper (710 ml) vand og 1 spiseskefuld (15 ml) olie til en 2/₂qt (2.4 l) Mikrobølge-sikker skål med låg. Crumble 2 Kylling Bullion kuber i vandet (valgfrit).

2. Måle risen. Måle 1 kop (225 g) brun ris. Skyl grundigt i en sigte, indtil vandet løber klart. Stænk risen i den vandfyldte skål og giv den en lille omrøring for at kombinere.

3. Mikrobølgeovn risen. Placer skålen i mikrobølgeovnen og kog, afdækket, i 10 minutter på høj effekt. Derefter dække skålen uden at omrøre risen, og kog derefter i 30 minutter på 50% strøm.

4. Lad det hvile. Lad mikrobølge døren lukket og lad skålen sidde i det i 10 minutter. Fjern derefter skålen fra mikrobølgeovnen og fluff risen med en gaffel. Tjene.