Enkle og velsmagende måder at lave æg i en instant pot

Din instant pot kan bruges til tonsvis af opskrifter - hvorfor ikke tilføje æg til den pågældende liste? Du kan lave en batch af hårdt kogt æg på den perfekte blødhed, eller pisk op nogle krypterede æg for at nyde til morgenmad. Prøv begge opskrifter for at se, hvilke du kan lide mere og find ud af, hvad din instant pot kan gøre.

Trin

Metode 1 af 2:

Hårdkogte æg

1. Hæld 1c (240 ml) vand i den instant pot. Du dæmper stort set disse æg, så du behøver ikke meget vand overhovedet. Sørg for, at dampkurven er inde i din pot, før du starter.

Dampkurven ser ud som en lille metalkolander, der passer ind i bunden af din instant pot.
Tilføjelse for meget vand kan gøre din instant pot også trykket og overcook dine æg. Stick til 1c (240 ml) vand til helt hårdt kogte æg.

Billede med titlen kog æg i en instant pot trin 2

2. Sæt 1 til 6 æg i dampkurven. Omhyggeligt arrangere dine æg, så de ikke falder oven på hinanden i puljen. Prøv at rumme dem ud, så de er alle i et enkelt lag og bliver dampet jævnt.

Hvis din instant pot er stor nok, kan du sætte op til 12 æg i bunden. Bare sørg for at de er alle i et enkelt lag!

Billede med titlen kog æg i et øjeblikkeligt pottrin 3

3. Sæt låget på gryden og luk trykventilen. Sørg for, at låget passer tæt på toppen af den øjeblikkelige pot ved at vride den sidelæns, indtil du hører et klik. Skub knappen på toppen af puljen fra "udluftning" til "forsegling" for at sikre, at det er lufttæt.

Din pot kan også synge en lille jingle, da den låses på plads.

BILLEDE TITLED COOL EGGS I EN INSTANT POT TRIN 4

4. Vælg Manuel og kog på lavt tryk i 3 til 5 minutter. Tryk på knappen "Manuel" på forsiden af instant potten, og indtast derefter din tidsbegrænsning. For bløde æg, kog dem i 3 minutter - til mellemkogte æg, kog dem i 4 minutter - for hårde kogte æg, kog dem i 5 minutter. Når du indtaster i din tidsbegrænsning, skifter skærmen til "ON" og derefter begynder at tælle ned for at låse låget på plads.

Bløde kogte æg er gode til at tilføje til ramen eller nudelsuppe.

Medium-kogte æg er dejlige at spise på egen hånd for et hit af protein.

Hårdt kogte æg er perfekte til at lave deviled æg.

BILLEDE TITLED COOL EGGS I EN INSTANT POT TRIN 5

5. Vent til en naturlig udgivelse. Når timeren løber ud, begynder den øjeblikkelige pot naturligt at frigive sit tryk, så du kan sikkert åbne låget. Vent på, at potten frigiver sit tryk naturligt (du må muligvis vente op til 15 minutter), før du tager låget af dine æg.

Den naturlige trykfrigivelse vil fortsætte med at lave forsigtigt æggene, indtil æggeblommerne er bløde og perfekte.

Du kan fortælle, at den naturlige udgivelse sker, når stiften er nede, og du kan tænde låget for at låse op for det.

Hvis stiften stadig er op efter 15 minutter, skal du dreje knappen fra "forsegling" til "udluftning" for at frigøre resten af trykket.

BILLEDE TITLED COOL EGGS I EN INSTANT POT TRIN 6

6. Placer æggene i en skål af køligt vand i 1 minut. Fyld en stor skål med koldt vand fra dit tryk, og brug derefter en slidseskeden til at sætte æggene i skålen. Vent i ca. 1 minut for at få æggene til at stoppe med at lave mad, så deres æggeblommer ikke bliver overdone.

Hvis du vil gemme dine æg, sæt dem i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 5 dage (de kan gøre dit køleskab lidt ildelugtende).

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 2 af 2:

Røræg

1. Bryde 2 til 3 æg i en skål. Du kan lave så mange æg som du gerne vil have på én gang. Hvis du bare gør dem til dig selv, hold dig til 2 eller 3 for en perfekt tjener til en person.

Du kan også tilføje hakkede løg og svampe, hvis du gerne vil gøre dine æg lidt mere næringsstofpakket!

Billede med titlen koge æg i en instant pot trin 8

2. Whisk æggene sammen og tilsæt mælk, salt og peber. Hæld 4 spiseskefulde (59 ml) mælk, en knivspids salt og en knivspids sort peber i din skål. Grib en visp eller en gaffel og rør din blanding sammen, indtil den er skummet og glat.

Tilføjelse af mælk vil gøre dine æg mere lys og fluffy.

Billede med titlen kog æg i et øjeblikkeligt pott trin 9

3. Indstil din instant pot til "Saute" -funktionen. Det er den allerførste knap på venstre side af skærmen. Tryk på denne knap for at begynde at opvarme din instant pot for at få den klar til dine æg.

Saute-funktionen virker nøjagtigt som en brænder på din komfur top. Det vil varme op jævnt, så du kan lave æg, kød og grøntsager på det.

Billede med titlen kog æg i et øjeblikkeligt pottrin 10

4. Tilsæt 2 spsk (28 g) til bunden af instant potten. Dette er at smøre bunden, så dine æg ikke holder fast. Brug en træsked til at sprede smørret rundt og belægge hele bunden af potten.

Smørret kan sizzle lidt, når du slipper det ind, men det er normalt!

Billede med titlen kog æg i en instant pot trin 11

5. Hæld æggene i, når smøret smeltes. Grib din ægblanding og hæld langsomt det hele i bunden af din krukke. Din blanding kan sizzle lidt, da den rammer potten, men det er bare fordi det er varmt!

Hold låget af potten åben hele tiden, du laver madlavning.

Billede med titlen kog æg i et øjeblikkeligt pott trin 12

6. Løft og fold æggene, indtil de er fuldt kogte. Tag en træske eller en spatel og brug den til forsigtigt at løfte æggene fra siden og fold dem tilbage oven på hinanden. Fortsæt med at gøre dette, indtil der ikke er nogen væske tilbage i dine æg, så scoop dem ud af puljen med en spatel.

Krypterede æg koger ret hurtigt, så du skal kun vente i ca. 5 minutter, indtil de er færdige.