4 måder at spise majs på cob

Majs på cob er et klassisk sommermåltid. Det er hurtigt og nemt at forberede. Det er velsmagende nok på det er eget, men der er måder at lave mad og krydde det for at gøre det endnu bedre. Bedst af alt, du kan sæson majs, før du koger det eller endda bagefter. Hvis du ikke kan stå at spise majs på grund af de irriterende tråde bliver fanget i dine tænder, så fortsæt læsning! Der er måder omkring det!

Trin

Metode 1 af 4:

Spiser majs på cob

1. Husk majs, hvis det er nødvendigt. Hvis du kogte majs med HUSK på, skal du fjerne det. Der er to måder at gøre det på, afhængigt af hvordan du kogte det. Dette er vigtigt, især hvis du krydrede majs på forhånd. Fjernelse af skålene forkert kan resultere i, at du fjerner krydderiet!

Hvis du kogte, dampet eller microwaved cornen: Skær bund tommer (2.54 centimeter) off, greb majsen ved den udsatte ende og punktet, og træk derefter.
Hvis du bagt eller grillet majs: Undy strengene, der holder det sammen (eller skræl aluminiumsfolien), og skræl huskerne væk.

Billedet med titlen Spis majs på COB Trin 2

2. Tilføj nogle krydderier, hvis det ønskes. Du kan spise din majs slette, eller du kan tilføje noget smør eller salt på toppen. For et mere avanceret måltid, prøv smør krydret med urter og / eller krydderier. Hvis du allerede har krydret din majs på forhånd, kan du tilføje nogen resterende krydderier på toppen.

Må ikke smør din majs på en gang. I stedet smør det kun en eller to rækker ad gangen. Dette forhindrer rodet dryp.

Billedet med titlen Spis majs på COB Trin 3

3. Overvej at skære majs i halvdele eller tredjedele. Dette er en god ide, hvis du ikke føler dig meget sulten. Nogle mennesker finder det også lettere at chomp i mindre stykker majs snarere end større.

Billedet med titlen Spis majs på COB Trin 4

4. Indsæt majsholdere eller vælger i hver ende for at holde dine fingre rene. Det vil også holde dem fra at blive brændt, hvis majs er stadig varmt. Hvis du ikke kan finde nogen, kan du pakke foldede papirhåndklæder omkring hver ende af majsen i stedet.

Billede med titlen Spis majs på koblingen trin 5

5. Spis majs, mens det stadig er på cob. Hold majsen ved hver ende, så bide kernerne af kernerne. Start i den ene ende og arbejde dig til den anden, som en skrivemaskine.

Du kan også majs at arbejde på vej i lodrette rækker snarere end vandret.

Billedet med titlen Spis majs på COB Trin 6

6. Skære kernerne først, hvis du har braces eller ikke kan lide at blive rodet. Stå COB op i den ene ende, brug derefter en skarp kniv til at skære af kernerne. Du kan så spise kernerne med en gaffel eller ske.

Metode 2 af 4:

Krydderkorn på cob

1. Tilsæt krydret smør til majs efter madlavning. Bag, kog eller grillkorn til din smag. Skræl ryggen, hvis du ikke allerede har, så spred nogle af de krydrede smør eller spredes oven på hvert øre. Her er nogle lækre opskrifter for dig at prøve:

For en chili-lime krydderier, bland sammen saften af 1 lime med 1 teskefuld chili pulver. Børste noget af det på et øre af majs med en bastbørste.
For et urtmør, bland ½ kop (115 gram) blødgjort smør med 1 til 2 spsk hakkede friske urter. Brug 1 spiseskefuld (15 gram) urte smør til hvert øre af majs.
Hvis du elsker peberrod, bland ½ kop (115 gram) blødgjort smør med 1 spiseskefuld (15 gram) sennep og 1 teskefuld peberrod. Spred 1 spiseskefuld (15 gram) oven på hvert øre af majs.
For et krydret spark, bland ½ kop (125 gram) lys mayo med 2 spsk (30 ml) varm sauce (dvs.: Frank`s Red Hot Sauce). Brug 1 spiseskefuld (15 gram) for hvert øre af majs.

Billedet med titlen spiser majs på cob trin 8

2. Sæt majs med smør og urter før madlavning. Bland op ½ kop (115 gram) blødgjort smør med ½ teskefuld salt og 4 spiseskefulde (5 gram) hakket, friske urter - dette er nok til 8 ører af majs. Spred 1 spiseskefuld (15 gram) af blandingen over hvert øre af majs, før du koger det. Store urtekombinationer omfatter:

Basil og persille

Grønt, persille og timian

Dill

Billedet med titlen Spis majs på cob Trin 9

3. Prøv noget hvidløg og parmesan ost smør. Smelte ⅓ kop (75 gram) smør i en lille kasserolle med ½ teskefuld hakket hvidløg og ¼ teskefuld salt. Reserve 2 spiseskefulde (30 ml), hæld derefter resten over 8 ører af majs. Grill eller bage majs. Hæld den resterende blanding over hvert øre af majs, og drys derefter nogle parmesanost på toppen.

Hvis du allerede har kogt majs, lav en mindre mængde og drizzle det på toppen.

Du kan gøre færre hvidløgsparmesiske ører af majs. Gem enhver resterende krydderier til en anden opskrift.

Billedet med titlen Spis majs på cob Trin 10

4. Sæson majs med chili pulver og røget paprika før madlavning. Børste majs med en eller anden olivenolie, så sæson den med en blanding af chili pulver, røget paprika, krydret salt og cayenne peber. Wrap majs tilbage i sine skål (eller aluminiumsfolie), så bage eller grill det til din smag.

For 6 ører af majs, skal du: 2 spsk (30 ml) olivenolie, 1 tsk chili pulver, 1 tsk røget paprika, ½ teskefuld krydret salt og ⅛ teskefuld Cayenne Pepper.

Billedet med titlen Spis majs på COB Trin 11

5. Gøre fiesta-inspireret majs. Bage eller grill majs til din smag. Skræl ryggen, så gnid majs med 1 spsk (15 gram) smør. Sæt majs med en blanding af chili pulver, revet cotija ost og hakket frisk cilantro. Afslut det med en klemning af limejuice.

Metode 3 af 4:

Madlavning majs på cob

1. Bag majs ved 450 ° F (233 ° C) i 20 minutter. Skræl ryggen og fjern silken. Tilsæt noget olie eller smør til majs, og tilføj derefter nogle krydderier. Dække majs ryggen med huskerne. Bag majsen ved 450 ° F (233 ° C) i 20 minutter.

Du kan fjerne skålene helt, men du vil pakke majsen med aluminiumsfolie, mens du bager det.

Billede med titlen Spis majs på cob trin 13

2. Kog majs i 3 til 5 minutter. Fyld en stor krukke med nok vand til at binde majsen. Tilsæt 1 spiseskefuld (17 gram) salt til vandet. Træk af husk og silke fra majsen, og tilsæt derefter den til potten. Tag vandet til kog, så lad det koge i 3 til 5 minutter.

For ømt majs kog det i 2 til 3 minutter.

Hvis majs er flere dage gamle, skal du lave det i 6 til 8 minutter i stedet.

Billedet med titlen Spis majs på COB Trin 14

Grill Corn For en røget smag. Skræl skinnerne tilbage og fjern silken. Børste majs med en lille olivenolie eller smør, så træk huskerne tilbage over det. Binde skålene lukket omkring majs med snor. Grill majs, dækket, over medium høj varme i 15 til 20 minutter, drej hvert 5. minut. Vent på, at majs køler ned nok til at håndtere før husking og tjene det.

Hvis du ikke har nogen streng, skal du pakke hele øre, herunder skalerne, med aluminiumsfolie.

Sug majs i vand i 30 minutter, før du griller det. Dette vil hjælpe med at gøre det mere saftigt og ømt.

For en smokier smag, trækker du skinkerne tilbage, og grill majs i yderligere 5 minutter eller deromkring. Vend det en eller to gange i løbet af denne tid.

Billede med titlen Spis majs på koblingen Trin 15

4. Mikrobølge majs i 4 til 6 minutter. Fyld en dyb, mikrobølge-sikker skål med nok vand til at dække majs. Placer to ører af majs (stadig i deres skål) i skålen. Mikrobølge dem på højt i 4 til 6 minutter. Vent, indtil de er seje nok til at røre, så skræl huden og silke.

Billedet med titlen Spis majs på cob Trin 16

5. Dampkorn i en dampkurv i 15 minutter. Fyld en stor krukke med 2 inches (5.08 centimeter) vand. Tilsæt 2 spiseskefulde (34 gram) salt. Indsæt en damperkurv, så den huskede majs. Tag vandet til kog, og dække potten med et låg. Lad majs damp i 15 minutter, fjern den derefter med tang. Lad det køle lidt, så tjen det.

Sørg for, at du fjerner husk og silke til dette.

Skær ørerne i halvdelen, hvis ikke passer ind i potten.

Metode 4 af 4:

Parring af majs med andre fødevarer

1. Serveres på COB sammen med andre grøntsager. Uanset om du er baget, grillet eller dampet majs, er der ikke noget galt med at tilføje flere grøntsager til din tallerken. Vælg nogle sæsonbestemte grøntsager, så damp eller sauté dem til din smag. Server dem sammen med majs til den ultimative vegetariske middag.

Zucchini og Bell Peppers går især godt med majs!
Prøv at tjene med CornMeal. Ikke kun vil det gøre dit måltid mere lækkert, men det vil også gøre det mere forskelligt!

Billedet med titlen Spis majs på koblingen Trin 18

2. Par majs på cob med fisk. Hvid fisk, såsom tilapia og ørred, arbejder særligt godt. Dette virker særligt godt med bagt eller grillet majs, men du kan også bruge kogt eller dampet korn. Nedenfor er to lækre ideer:

Frakke fisken med krydrede brødkrummer før de laver det. Server det med majs, der er blevet krydret med olivenolie og peber.

Marinerer fisken i en rød peber marinade, før du laver det. Sæt majs med paprika, før du griller det.

Billedet med titlen Spis majs på COB Trin 19

3. Lav et klassisk måltid med majs og kylling. For et fuldt, smagfuldt måltid, prøv en bagt kyllingebryst, dampet majs og sautéed sæsonbetonede grøntsager. Drizzle en citron-smør sauce på toppen for endnu mere smag. Du kan også servere majs på koblingen sammen med grillet kyllingesandwicher.

Billedet med titlen Spis majs på COB Trin 20

4. Server op majs på cob sammen med barbequed oksekød. Majs fungerer godt med næsten enhver form for grillet oksekød, fra burgere til bøf til marinerede shish kabobs. Spar tid og retter ved at grille majs lige ved siden af oksekød. Du kan også servere friske grøntsager og kartofler sammen med majs og oksekød til et større, mere påfyldningsmel.

Billedet med titlen Spis majs på COB Trin 21

5. Wrap majs i bacon før du griller det. Bacon gør næsten noget bedre, og majs er ingen undtagelse! Fjern husk og silke fra et øre af majs. Sæt en stribe tykskåret bacon omkring det. Sæt majs og bacon med aluminiumsfolie, og grill den over medium varme, dækket, i 20 til 25 minutter - drej det en gang under kogeprocessen. Lad majsen køle nok til at håndtere, så fjern folien og server den.

For ekstra smag, drys det med noget chili pulver, før du indpakker det tilbage.