4 måder at lave mad på cob i ovnen

Hvis det er for koldt at trække ud grillen, men du keder dig med smagen af kogt majs på cob, overvej at lave mad i din ovn. Majs på cob kan ristes eller broiles, og du kan forlade huskene på eller fjerne dem før madlavning.

ingredienser

Gør 4 portioner

4 ører af majs
4 spsk (60 ml) smør eller olivenolie
Salt, til smag (valgfrit)
Jord sort peber, til smag (valgfrit)
Hakket frisk persille, til smag (valgfrit)

Trin

Metode 1 af 4:

Stegning i skinken

1. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit (180 grader Celsius). I mellemtiden placér en af de indvendige racks i ovnens midterposition.

Bemærk, at du ikke behøver at forberede et bageplade til majs. Til denne metode skal du placere ørerne af majs direkte på ovnstativet. Dæk ikke ovnstativet i aluminiumsfolie, enten.

Billedet med titlen Cook Corn på COB i ovnen Trin 2

2. Skyl majsen. Rengør de ydre skaller ved at skylle dem under køligt, rindende vand. Brug dine fingre til at skrubbe eventuelt synligt snavs eller snavs.

DO ikke Fjern skålen fra ørerne af majs.

Hvis der er silke, der hænger ud af enderne eller blade skrælning væk fra siderne, skal du bruge rene køkken saks til at trimme dem væk.

BILLEDE Titel Cook Corn på COB i ovnen Trin 3

3. Kog majs i 30 minutter. Arranger ørerne af majs i et enkelt lag direkte på midterstativet. Kog majs, indtil det bliver ømt.

Hvis der er en anden ovnstativ over midterstativet, kan du lade den forblive på plads, så længe det ikke kommer i kontakt med majs. Hvis det gør det, skal du fjerne det helt eller flytte det til en position under midterstativet.

Prøv at holde majs i et enkelt lag. Hvis du har brug for at stable det, skal du muligvis øge den samlede tilberedningstid. Du skal også sørge for, at bunken af majs ikke rører ovnens øvre varmeelement.

For at kontrollere for doneness, klem forsigtigt siderne af øret. Det skal være fast, men blødt nok til at presse gennem husken.

Billedet med titlen Cook Corn på COB i ovnen Trin 4

4. Skræl ned huden. Fjern den færdige majs fra ovnen og lad det køle i flere minutter. Når skinkerne er seje nok til at røre, skal du forsigtigt skille dem ned fra hvert øre.

Overvej at holde bunden af hvert øre med en ovn Mitt før skrælning af skålene. Bemærk også, at dampen undslipper fra majs vil være meget varm, så du bør aldrig pege ørerne direkte i dit ansigt.

Du kan pakke huskene omkring bunden af hvert øre for at tjene som et håndtag eller fjerne dem helt. Valget er dit til at lave.

Billedet med titlen Cook Corn på COB i ovnen Trin 5

5. god fornøjelse. Børste majs på curten med smeltet smør eller olivenolie, hvis det ønskes, og overvej krydder det med salt, peber og hakket persille til smag. Server den færdige majs på cob mens det stadig er varmt.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 2 af 4:

Stegning i folie

1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit (200 grader Celsius). Flyt en af de indvendige racks i ovnenes midterposition.

I mellemtiden skal du forberede fire ark aluminiumsfolie, dimensionere hver, så det er 1-1 / 2 gange så stort som ethvert øre af majs.
Hvis der er et andet rack, der sidder over midterstativet, kan du lade det være på plads, så længe det ikke vil blokere eller røre ørerne af majs, når de er i ovnen. Hvis dette problem opstår, skal du fjerne topstativet eller placere det under midterstativet.

Billedet med titlen Cook Corn på COB i ovnen Trin 7

2. Fjern huskerne. Skræl huskerne ned fra hvert øre af majs, fjerner dem helt. Snap stammen på bunden af øret.

Skyl de udsatte cobs af majs under køligt, rindende vand, mens du bruger dine hænder forsigtigt for at skrubbe majs og fjerne så mange silke som muligt. Tør med rene papirhåndklæder, når de er færdige.

BILLEDE Titel Cook Corn på COB i ovnen Trin 8

3. Sæson majs. Center hvert øre af majs over et ark af aluminiumsfolie. Børste majs med smør eller olie, og tilsæt derefter salt, peber og hakket persille som ønsket.

Smeltning af smøret på forhånd kan gøre det nemmere at sprede sig jævnt over ørestøtten, men det er ikke strengt nødvendigt, da smøret smelter over majs som det stiger.

Stænk eventuelle krydderier over alle sider af hvert øre for at distribuere dem jævnt.

Billedet med titlen Cook Corn på COB i ovnen Trin 9

4. Indpakke folien. Løst folde folien omkring majsen, og fold derefter og klem siderne sammen for at skabe en forsegling.

Arranger den indpakket majs på et afdækket, ungreased bageplade. Hold majs i et enkelt lag - hvis det er muligt, skal du ikke stable ørerne.

BILLEDE Titel Cook Corn på COB i ovnen Trin 10

5. Bages i 20 til 30 minutter. Placer majs i den forvarmede ovn og bage ørerne, indtil de føler sig grundigt varme og ømme-skarpe.

Efter de første 10 minutter, drej bagepladen for at fremme endda madlavning på alle sider af majsen.

Kontroller majs efter 20 minutter ved omhyggeligt at klemme foliens sider. Bære en ovn Mitt som du gør dette for at beskytte dine hænder. Når den er klar, skal majsen give lidt gennem folien uden at bryde eller føle grødet.

BILLEDE Titel Cook Corn på COB i ovnen Trin 11

6. Unwrap forsigtigt. Fjern den færdige majs fra ovnen. Tillad det at afkøle i flere sekunder, og forsigtigt forsigtigt udlejning af folien fra ørerne.

Folien vil sandsynligvis frigive meget varmt damp, når du pakker den. For at beskytte dig mod forbrændinger, skal du ikke svædre dit ansigt eller arme over majs, mens du fjerner folien.

Efter at have udpakket majs, poke en af kernerne med din fingernegle eller en gaffel. Når den er klar, skal saften skyde ud fra kernen, når de gennemborede. Hvis dette ikke sker, skal du muligvis løst forsvinde majs og returnere det til ovnen i et andet par minutter.

Billedet med titlen Cook Corn på COB i ovnen Trin 12

7. god fornøjelse. Den stegte majs på cob skal være klar til at tjene. Spis det, mens det stadig er varmt at nyde den bedste smag og tekstur.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 3 af 4:

Broiling helhed

1. Forvarm låsen. Tænd for boilerindstillingen på din ovn og lad varmeelementet varme op i 5 til 10 minutter.

Nogle slagtekyllinger har kun til og fra indstillinger, mens andre også har høje og lave indstillinger. Hvis din er sidstnævnte, skal du skifte slagtekyllingen på høj.
Placer den øvre ovnstativ ca. 6 inches (15 cm) væk fra ovnens øvre varmeelement. Dette øvre varmeelement er den eneste del, der tændes, når du bruger slagtekyllingen.

Billedet med titlen Cook Corn på COB i ovnen Trin 14

2. Skræl og pakk skinkerne. Skræl huskerne tilbage, afslører hele øret af majs, men fjern dem ikke. I stedet skal du bruge saks til at skære skydningerne ned til en længde på ca. 4 tommer (10 cm), så pakk de hængende husk i aluminiumsfolie.

Vælg eventuelle hængende silke under dette trin, så godt.

Indpakning af huskerne med folie er et nødvendigt skridt. Hvis du ikke gør dette, vil huskerne hurtigt brænde under den intense varme af slagtekyllingen og kan endda tage i brand.

Hvis du ikke ønsker at bruge skalerne og stammen som håndtag, mens du serverer majsen, kan du fjerne dem helt.

Billedet med titlen Cook Corn på COB i ovnen Trin 15

3. Frakke majs med olie og krydderier. Arranger ørerne af majs i enkeltlag på et bageplade, og drizzle dem med olivenolie. Hvis det ønskes, kan du også sæsonkornet med salt og peber.

Du kan dække bagepladen med aluminiumsfolie, hvis det ønskes, men det er ikke nødvendigt.

Bemærk, at olivenolie er et bedre valg end smør til denne metode, da den har et højere rygerpunkt og vil være mindre tilbøjelige til at overophedes i slagtekyllingen.

Billedet med titlen Cook Corn på COB i ovnen Trin 16

4. Broil i 10 til 15 minutter. Placer ørerne af majs under den forvarmede slagtekyllinger. Se majs omhyggeligt, og drej ørerne hver gang kernerne på den side begynder charring.

Du skal rotere de første 3 til 5 minutter, så to gange mere hver 3. til 5 minutter efter det. Når den er klar, skal majsen være let og jævnt forkølet og ømme hele vejen igennem.

Bemærk, at du også kan fjerne folien fra omkring skinkerne i løbet af de sidste 2 minutter, hvis det ønskes, så de kan char let uden at brænde.

BILLEDE Titel Cook Corn på COB i ovnen Trin 17

5. god fornøjelse. Fjern majs fra ovnen og drys den med hakket persille, hvis det ønskes. Server det, mens det stadig er varmt.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 4 af 4:

Broiling Sektionen

1. Forvarm låsen. Tænd for brailerdelen af din ovn og lad den forvarme i mindst 5 minutter.

Hvis din slagtekylling har høje og lave indstillinger, skal du tænde for høj. Bemærk, at nogle slagtekyllinger kun har til og fra indstillinger - i dette tilfælde er den generelle på indstilling fint.
Sørg for, at ovnens øverste rack er ca. 6 inches (15 cm) væk fra det øverste varmeelement.

Billedet med titlen Cook Corn på COB i ovnen Trin 19

2. Skær hvert øre i fire sektioner. Fuldstændigt fjerne skålene og alle synlige tråde fra ørerne af majs. Brug en kniv til at hugge hvert øre i fire lige sektioner.

Afhængigt af tykkelsen af majsen kan det være muligt at bryde ørerne fra hinanden i stedet i stedet for at bruge en kniv. Det vil dog give dig mindre kontrol over størrelsen af sektionerne, men det gør det sværere at holde sektionerne selv.

Billedet med titlen Cook Corn på COB i ovnen Trin 20

3. Børste majs med olie og drys med krydderier. Arranger majs cob sektioner på et stort bageplade dækket med aluminiumsfolie. Bør let hver sektion med olie eller smeltet smør, og drys majs med salt og peber (hvis ønsket).

Da olivenolie har et højere røgpunkt end smør, er det normalt den sikrere mulighed for slagtekyllingen. Da majs skal koge hurtigt, når du snittes, skal du dog også kunne bruge smør uden mange problemer.

Billedet med titlen Cook Corn på COB i ovnen Trin 21

4. Broil i 6 til 10 minutter, flipping en gang. Placer majsen under den forvarmede slagtekyllinger. Kog koblingssektionerne i 3 til 5 minutter, eller indtil nogle af kernerne begynder at charge, så flip dem over til deres andre sider. Fortsæt madlavning indtil de andre sider, også.

Overvej børstning af de andre sider med ekstra olie og smør, før de returnerer dem til slagtekyllingen. Bemærk, at det kan resultere i mere splatter inde i din ovn, selvom.

Billedet med titlen Cook Corn på COB i ovnen Trin 22

5. god fornøjelse. Fjern majs cob sektioner fra ovnen og lad dem køle af lidt. Drys med friskhakket persille, hvis det ønskes, og server majs hot.