Hvordan man spiser en rambutan

Rambutan er en frugt indfødt i Sydøstasien, og er nu vokset i tropiske klimaer over hele verden. Hvis du aldrig har set en før, kan du blive forvirret på, hvordan du spiser det. Når du lærer det, er det nemt, enkelt og lækkert!

Trin

Del 1 af 2:
Spiser en rambutan
  1. Billedet med titlen Spis et Rambutan Trin 1
1. Vælg en moden Rambutan. Rambutans starter grønt, og bliver derefter rød, orange eller gul, når de modnes. Det hårlignende "spines" er grønne, når rambutanen er frisk plukket, men efter rygsøjlen bliver sort, forbliver frugten god i mindst et par dage.
  • 2. Skære en slids i huden. Hold Rambutan fast på en flad overflade, gribende begge tips. Placer en skarp parringskniv langs midten af ​​frugten, som om at skære det i halvdelen. Skære forsigtigt, adskille den hårede, læderagtige hud uden at piercing kødet. Carve halvvejs omkring frugten for at udvide denne slids.

    Du kan rive huden med din miniature i stedet, eller endda bid åben en slids. Spinerne er bløde og harmløse, men huden er uspiselig og kan smage bitter.

  • 3. Åbn Rambutan. Den skårne hud skal rive let let. Træk den ene side helt væk fra frugten, som om at åbne et hængslet låg. Indvendigt sidder en frugt svarende til en drue: oval, let gennemskinnelig og hvid eller lysegul.
  • 4. Klemme for at komme ud af frugten. Klem den resterende hud forsigtigt for at pope det spiselige kød i din hånd.
  • 5. Fjern frøet. Frøet i midten er ikke spiseligt, mens rå. Skær i kødet uden at adskille frøet, og prøv at trække det ud. Nogle rambutaner ("freestone" sorter) har frø, der glider ud let, mens andre ("clingstone") Stick til kødet. Hvis du har en Clingstone Rambutan, skal du bare forlade frøet og spytte det ud, når du er færdig.
  • Billedet med titlen Spis et Rambutan Trin 6
    6. Spis frugten. Hvis du fjernede frøet, skal du bare pope kødet i munden. Hvis frøet stadig er der, bemærk at en hård, papirbelægning omgiver det. Nibble kødet omkring det i stedet for at undgå at bide ind i det.
  • De fleste rambutaner er søde og saftige, men nogle sorter er sur eller lidt tørretumbler.
  • De fleste rambutaner har bittere frø, selv om nogle måske har lidt sødme. Mens et mindretal af mennesker spiser de rå frø, indeholder de spor af potentielt toksiske kemikalier. At spise dem anbefales ikke, især for børn og dyr.
    • Del 2 af 2:
    Bruger ekstra rambutans
    1. Billede med titlen spiser et rambutan trin 7
    1. Overvej stegning af frøene. I nogle områder er frøene brændt og spist, ligner hvordan du ville stege nødder. Selvom spiselige i denne form er frøene lidt bitter og kan have milde narkotiske egenskaber. Der skal gøres mere forskning, før dette officielt godkendes som sikkert at spise.
  • Billedet med titlen Spis et Rambutan Trin 8
    2. Gøre rambutan jam. Skræl 1 pund (eller 500g) Rambutans og to fedter og kog dem i vand, indtil kødet adskiller sig fra frøene. Kassér frøbelægningerne, og overfør derefter frøene til lidt vand og kog til blødt. Kog kød, blødgørede frø og 1½ kopper (eller 350g) sukker. Simmer i tyve minutter eller indtil jam-lignende, fjern fedterne og forsegle i steriliserede krukker.
  • Til en hurtigere dessert, Stew frugten Efter skrælning og kogning.
  • Billedet med titlen Spis et Rambutan Trin 9
    3. Køle ekstra rambutans. Rambutans er kun gode i to uger mest, og normalt kun et par dage efter at have købt dem fra en butik. Køles dem hele og ikke er slettet i en perforeret plastpose for at udvide deres levetid.
  • Billedet med titlen Spis et Rambutan Trin 10
    4. Fryze Rambutans til en speciel dessert. Fryser hele, unpeeled rambutans i en zip-låst taske. Skræl dem og sug på dem direkte fra fryseren for en mælkeagtig, candy-lignende behandler.

    • Opskrift Ideas

    Måder at indarbejde rambutan til måltider

    Støtte og Lås op alle prøver.

    Video

    Ved at bruge denne service kan nogle oplysninger deles med YouTube.

    Tips

    Hvis du tjener til gæster, skal du forlade halvdelen af ​​huden efter skæring som en dekorativ holder.
  • Efter at have købt Rambutan, kan du holde det i tre til fem dage i køleskabet og dækket af plastfolie for at reducere fugt tab (eller lade dem ud, hvis du bor i et fugtigt miljø).

    • Advarsler

    Pas på frugt maggots, angivet af brune, sandede ting, hvor frugten er fastgjort til stammen.
    Del på sociale netværk :
    Lignende