3 måder at tørre rosmarin

Aromatisk og smagfuld, rosmarin er en af de mest mest populære urter. I modsætning til mange andre urter mister Rosemary lidt af sin smag, når de tørres, hvilket gør det til et godt valg til tørring og opbevaring derhjemme. Tørring Rosemary er meget nem at gøre, og vil sikre, at du har masser af denne aromatiske urt til rådighed til brug i dine yndlingsretter. Tørrede sprigs af rosmarin er også en dejlig, aromatisk dekoration.

Trin

Metode 1 af 3:

Ved hjælp af hængende metode

1. Brug saks til at snip-kvist af rosmarin ud af planten. Den bedste tid til at høste din rosmarin er om morgenen, efter solen har tørret væk noget nat dug.

Dit Rosemary Plant vil bøsse ud med kraftig vækst fra de steder, hvor du klemte eller snippes op.

Prøv at snip straight Syns, alt om samme længde, for lettere bundling. Billede titlen tør rosmarin trin 1bullet2

2. Binde kvistrerne i bundter, indpakning garn omkring grundene til de spiste. Forlad en sløjfe på garnebundtet for at gøre hængende dine rosmarinske kile lettere.

Alternativt kan du bruge gummibånd til at sikre dine rosmary bundter. BILLEDE TITLET DRY ROSEMARY Step 2Bullet1

Du kan kombinere op til otte kvist af rosmarin pr. Bundt. Billede titlen tør rosmarin trin 2bullet2

3. Hæng rosmarinten i et køligt, tørt og godt ventileret sted at tørre. Selvom du kan tørre dit rosmarin udendørs, anbefaler National Center for Home Food Preverration tørring rosmarin indendørs for den bedste farve og smag.

Din veranda, loftet eller opbevaring skab er alle gode tørre muligheder. Du kan prøve at hænge de rosmariske bundter fra en tøjhænger, hvis dette er mere bekvemt. BILLEDE TITLET DRY ROSEMARY Step 3Bullet1

BILLEDE TITLET DRY ROSEMARY Step 3Bullet1

Nogle mennesker anbefaler også at dække din rosmarin med brune papirposer, da det tørrer. Dette forhindrer støv i at bosætte sig på rosmarinet, da det tørrer og stopper også et sollys fra at blegne ud af farven. Bare vær sikker på at rive huller i papirposerne for at holde rosmarinet godt ventileret. Billede titlen tør rosmarin trin 3bullet2

Billede titlen tør rosmarin trin 3bullet2

4. Drej tørringen rosmary-kvistre hver dag eller to for at sikre selv tørring. Du kender, at rosmarinen er tørt, når alle spor af pladelighed er væk fra både stængler og blade. Dette bør tage cirka to uger.

Du kan også sprede dine rosmary-kvist eller bundter på en flad eller skrå vindueskærm, forhøjet på cinderblokke eller træblokke, for den bedste luftcirkulation, som de tørrer. Billede titlen tør rosmarin trin 4bullet1

Billede titlen tør rosmarin trin 4bullet1

Du vil ikke være i stand til at hænge tørre rosmarinske sprigs i et fugtigt miljø, så du må muligvis tørre din rosmarin i ovnen eller i en fødevarehydrator. Billede titlen tør rosmarin trin 4bullet2

Billede titlen tør rosmarin trin 4bullet2

5. Opbevar det tørrede rosmarin. Når rosmarinen er helt tørret, skal du placere det på et ark med vokspapir og adskille de hårde, træagtige stængler fra bladene. Opbevares i en lufttæt beholder i dit køkkenskab. Brug din tørrede rosmarin i opskrifter som f.eks lam rosts og gryderet, hvidløg og urtbrød, og Rosemary-infused olie og smør.

Metode 2 af 3:

Brug af ovnen

1. Forbered rosmarinen. Skyl rosmarinen godt i koldt vand for at fjerne eventuelle resterende snavs eller snavs. Pat tørt med papirhåndklæde eller brug en salat spinner for at fjerne fugt. Afhent eventuelle visne blade eller woody stængler.

2. Spred rosmarin på et bageplade. Placer rosemaryen - skære ind i /₄ tommer (0.6 cm) Sprigs - på et bageplade foret med pergamentpapir. Ikke overfyldte.

3. Placere i ovnen. Placer bagepladen på den øverste hylde af en ovn forvarmet til den laveste temperatur. Forlad at bage i 2 - 4 timer, indtil rosmarinens stilke er sprøde.

4. Overfør rosmarinet til en opbevarings krukke. En gang ud af ovnen, lad rosmarinet afkøles helt. Saml kanterne af pergamentpapiret for at danne en tragt og glide den tørrede rosmarin i en ren glasburk. Tæt krukken tæt og opbevares på et tørt, mørkt sted, f.eks. Dit køkkenskab.

Metode 3 af 3:

Ved hjælp af en mad dehydrator

1. Forbered rosmarinen. Skyl rosmarin og ryst eller blæk det tørt, eller brug en salatspinner til at fjerne overskydende fugtighed.

2. Spred rosmarin på dehydratorbakker. Kør Dehydratoren Ved en lav varmeindstilling (mellem 95 og 105 grader Fahrenheit, eller 35 og 40.5 grader Celsius), indtil rosmary stængler bryder, når den bøjes.

Urter, der er mere delikate smuldre, når de er tørre, men rosmarin blade er mere tilbøjelige til at bryde, ligesom stilkene.

Den nøjagtige mængde tid, det tager at tørre rosmarin ved hjælp af denne metode, vil variere, men i gennemsnit tager det cirka 6 til 8 timer ved 95 grader Fahrenheit (35 grader Celsius).

3. Opbevares i en ren, glasburk. Overfør den tørrede rosmarin til en ren, glasburk og forsegle tæt. Opbevares i et tørt, mørkt skab.

Video.

Ved at bruge denne service kan nogle oplysninger deles med YouTube.

Tips

Hvis du ikke har adgang til en mad dehydrator eller det passende tørre miljø, kan du også bevare frisk rosmarin af Frysning det. Vask og ryst, blot eller drej kvistrene tørre, og derefter fryses i plastikposer. Når rosmarinet er grundigt frosset, kan du vælge bladene ud af stilkene og pakke dem i en Mason Jar, vakuumpakker eller en anden velforseglet beholder.

Rosemary har en række anvendelser. Det er fremragende krydderier til svinekød, kylling, fisk og skaldyr. Rosemary er astringent, så du kan tilføje det til dampende varmt vand og bruge det til en ansigts dampbehandling. Evergreen duften er forfriskende, så tilføj flere rosmary-kvist til et varmt bad for en hurtig pick-me-up. Rosemary te anses også for at stimulere humør og cirkulation, og beroligende nervesystemet.