Sådan bake acorn squash

Acorn squash er en stor vinter squash, der almindeligvis serveres med brunt sukker og smør. Denne grøntsag er dog ret alsidig, og kan udarbejdes ved hjælp af almindelig, salte og krydrede krydderier samt. Her er et par grundlæggende metoder, du bør overveje at prøve næste gang du vil bage en acorn squash.

ingredienser

Gør 4 portioner

Enkel bagt acorn squash

  • 1 2-lb (900-g) Acorn Squash
  • 1 spsk (15 ml) smør, smeltet
  • Salt og peber, til smag

Sød acorn squash

  • 1 2-lb (900-g) Acorn Squash
  • 1 spsk (15 ml) smør
  • 2 spsk (30 ml) brunt sukker
  • 2 tsk (10 ml) ahornsirup
  • Salt

Savory Acorn Squash

  • 1 2-lb (900-g) Acorn Squash
  • 2 spsk (30 ml) olivenolie
  • 2 spsk (30 ml) frisk timian
  • Salt og peber, til smag
  • 1/4 kop (60 ml) revet parmesan ost

Krydret acorn squash

  • 1 2-lb (900-g) Acorn Squash
  • 2 spsk (30 ml) olivenolie
  • Salt og peber, til smag
  • 1/4 tsk (1.25 ml) jorden cumin
  • 1/4 tsk (1.25 ml) jordkoriander
  • 1/8 tsk (0.625 ml) Cayenne peber

Trin

Metode 1 af 4:
Enkel bagt acorn squash
  1. BILLEDE TITLED BAKE ACORN SQUASH Step 1
1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit (200 grader Celsius). Forbered en bagepande ved at smøre det let med non-stick-madlavningsspray, smør eller forkortelse.
  • Du kan også linje bagningspanden med aluminiumsfolie i stedet for at smøre det med madlavningsspray.
  • BILLEDE TITLED BAKE ACORN SQUASH Step 2
    2. Skære acorn squash i halvdelen. Brug en serrated køkkenkniv til at skære squash i halv længde. Grave frøene og snoet pulp.
  • Sørg for, at squash er ren, før du bruger den. Huden på en acorn squash skal skrubbe med en vegetabilsk børste under rindende vand for at fjerne snavs og snavs.
  • Brug en heavy metal ske eller is scoop til at grave ud frøene.
  • BILLEDE TITLED BAKE ACORN SQUASH Step 3
    3. Overfør Acorn Squash til din forberedte bagningspande. Begge halvdele skal skæres ned i panden.
  • Stak ikke halvdele. De kan røre, men de må ikke overlappe hinanden.
  • BILLEDE TITLED BAKE ACORN SQUASH Step 4
    4. Bages i 45 minutter. Kog de to halvdele, indtil kødet føles ømt, når de er poked med en gaffel eller paringkniv.
  • Dæk ikke squash, når du koger det.
  • BILLEDE TITLED BAKE ACORN SQUASH Step 5
    5. Børste squash med smør og fortsæt bagning. Midlertidigt fjern squashhalvdelene fra ovnen og børste de skære sider med det smeltede smør. Drys med salt og peber, hvis det ønskes, og returner dem til ovn i yderligere 15 minutter.
  • Bemærk, at squashhalvdelene nu skal skæres op i panden.
  • BILLEDE TITLED BAKE ACORN SQUASH Step 6
    6. Tjene som ønsket. Du kan nyde denne squash som det er, eller du kan mos det eller bruge det som en base for andre opskrifter, der kræver færdigkogt acorn squash.

    • Lavede du denne opskrift?

    Forlade en anmeldelse
    Metode 2 af 4:
    Sød acorn squash
    1. BILLEDE TITLED BAKE ACORN SQUASH Step 7
    1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit (200 grader Celsius). I mellemtiden trækkes en stor bagningspande ud og sæt til side.
  • BILLEDE TITLED BAKE ACORN SQUASH Step 8
    2. Skær squash i halvdelen og fjern frøene. Brug en stærk serrated køkkenkniv til at skære squash i halv fra slutningen til slutningen. Fjern den strengeste pulp og frø fra midten af ​​hver halvdel.
  • Sørg for, at snavs eller snavs er blevet skruet af huden med vand og en vegetabilsk børste, før du skærer den.
  • En acorn squash kan være svært at skære. Overvej at skære squash på en gummimåtte for at hjælpe med at stabilisere det, hvis du har svært ved.
  • Brug en robust metal ske eller is scoop til at fjerne frø og strenge fra squash.
  • Score indersiden af ​​kødet ved at skære flere lavvandede slidser i det. Det vil gøre det muligt for smagene at sive yderligere ind i squash, hvilket fører til en stærkere, sødere smag.
  • BILLEDE TITLED BAKE ACORN SQUASH Step 9
    3. Placer hver halvdel inde i bagningspanden. Tilføj 1/4-tommer (6.35 mm) vand til bunden af ​​bagningspanden.
  • Få ikke noget vand inde i squash.
  • Vand forhindrer skindene i at brænde, og det hjælper også med at forhindre, at kødet tørrer ud.
  • Squashhalvdelene skal være side om side i et enkelt lag, og begge skal være skåret side-up.
  • BILLEDE TITLED BAKE ACORN SQUASH Step 10
    4. Frakke kødet med dine krydderier. Jævnt spredt 1/2 spsk (7.5 ml) smør over hver halvdel. Følg ved at tilføje 1 spsk (15 ml) brunt sukker til det hule center af hver halvdel, og drizzle 1 tsk (5 ml) ahornsirup over hver halvdel.
  • Hvis du bruger usaltet smør, skal du også drysse et strejf af salt over squashhalvdelene efter at have belagt dem med smør.
  • BILLEDE TITLED BAKE ACORN SQUASH Step 11
    5. Bages i 1 time. Squash skal være meget ømt, og de udsatte toppe skal være brunet.
  • Dæk ikke squash, da det bakker.
  • Den samlede bagningstid kan variere fra 1 time til 1 time og 15 minutter.
  • Undgå underkogning af squash.
  • BILLEDE TITLED BAKE ACORN SQUASH Step 12
    6. Køligt lidt før servering. Lad Acorn Squash køle lidt, efter at du har trukket den ud af ovnen, før du serverer det.
  • Hvis noget af smør- og sukkerblandingen ikke er blevet absorberet i squashens kød, kan du ske overskydende over udsatte områder af kødet.

    • Lavede du denne opskrift?

    Forlade en anmeldelse
    Metode 3 af 4:
    Savory Acorn Squash
    1. BILLEDE TITLED BAKE ACORN SQUASH Step 13
    1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit (200 grader Celsius). Linje et lavt, rimmet bageplade med aluminiumsfolie.
    • Du kan også sprøjte bagepladen med nonstick madlavningsspray i stedet for at bruge aluminiumsfolien.
    • Brug ikke et bageplade uden sider.
  • BILLEDE TITLED BAKE ACORN SQUASH Step 14
    2. Skær squash i skiver. Brug en serrated køkkenkniv til at skære squash i halv længde. Fjern frøene, skær derefter hver halvdel i 3/4-tommer (1.9-cm) skiver.
  • Start med en ren acorn squash. Hvis squash endnu ikke var blevet rengjort, skrub huden med vand og en vegetabilsk børste, indtil alt synligt snavs og snavs er blevet fjernet.
  • Brug en gummimåtte, hvis du har svært ved at holde squash stadig, når du skærer det.
  • Grave frøene og stringy tarm med en robust metal ske eller is scoop.
  • BILLEDE TITLED BAKE ACORN SQUASH Step 15
    3. Placer skiverne på dit forberedte bageplade. Arranger skiverne af acorn squash i et enkelt lag på dit bageplade. Stykkerne skal være ret spredt ud.
  • Ikke overlappe. For de bedste resultater, bør du også forhindre, at stykkerne også rører.
  • BILLEDE TITLED BAKE ACORN SQUASH Step 16
    4. Toss med krydderier. Drizzle olivenolie over squash stykker og kast til frakke. Derefter tilsættes timianet, salt og peber. Toss igen til frakke jævnt.
  • Saltet og peber kan gøres til smag, men hvis du føler dig usikker på, hvor meget der skal bruges, skal du prøve 1/2 tsk (2.5 ml) salt og 1/4 tsk (1.25 ml) jordet sort peber.
  • BILLEDE TITLED BAKE ACORN SQUASH Step 17
    5. Stænk med ost. Stænk parmesanosten over skiverne.
  • Osten skal være lige så jævnt fordelt som muligt.
  • BILLEDE TITLED BAKE ACORN SQUASH Step 18
    6. Bages 20 til 30 minutter. Squash skal være gyldenbrun og blød, når den er færdig.
  • BILLEDE TITLED BAKE ACORN SQUASH Step 19
    7. Server varmt. Lad squashen køle i 2 eller 3 minutter, før du serverer skiverne hele.
  • Bemærk at huden er tynd nok og nærende nok til at spise, når de er kogt, men om du spiser huden, er et spørgsmål om individuel smag.

    • Lavede du denne opskrift?

    Forlade en anmeldelse
    Metode 4 af 4:
    Krydret acorn squash
    1. BILLEDE TITLED BAKE ACORN SQUASH Step 20
    1. Forvarm ovnen til 425 grader Fahrenheit (218 grader Celsius). Forbered et lavt, rimmet bageplade ved at forene det med aluminiumsfolie.
    • Hvis du foretrækker at springe over folien, kunne du overtrække bagepladen med nonstick madlavningsspray i stedet.
  • BILLEDE TITLED BAKE ACORN SQUASH Step 21
    2. Skære acorn squash i kiler. Brug en robust serrated køkkenkniv til at skære squash fra ende til ende. Fjern strengene og frøene, og skær derefter hver halvdel i 1-tommer (2.5 cm) skiver.
  • Før du skærer din squash, skal du sørge for, at det er rent. Skrubbe ydersiden med en vegetabilsk børste under køligt, rindende vand, indtil alt synligt snavs er væk.
  • Hvis du har svært ved at holde squash stadig, når du skærer det, så prøv at skære det på en gummikæremåtte for at give mere friktion.
  • Brug en metal ske eller is scoop til at fjerne frøene fra midten af ​​hver halvdel.
  • BILLEDE TITLED BAKE ACORN SQUASH Step 22
    3. Kaste kilerne med olie og krydderier. Arranger skiverne på dit bageplade og drizzle olivenolie over dem. Kast godt til frakke, så drys med salt, sort peber, kumin, koriander og cayenne peber.
  • Prøv at sprede krydderierne over hver skive jævnt.
  • BILLEDE TITLED BAKE ACORN SQUASH Step 23
    4. Omarrangere og bage i 30 minutter. Drej squash skiverne over halvvejs gennem tilberedningstiden. Når det gøres, skal kilerne være lidt brune og ømme.
  • Arrangere kilerne, så hver er skåret ned i begyndelsen af ​​madlavningsprocessen.
  • Sørg for, at squash skiverne er i et enkelt lag. Ikke overlappe.
  • BILLEDE TITLED BAKE ACORN SQUASH Step 24
    5. Server varmt. Fjern squash fra ovnen og tjen kileene hele tiden, mens du stadig er varm.

    • Lavede du denne opskrift?

    Forlade en anmeldelse

    Tips

    Ting du skal bruge

    • Madlavning spray
    • Sølvpapir
    • Bagepapir
    • Metal skeen eller is scoop
    • Serrated køkkenkniv
    Del på sociale netværk :
    Lignende