Sådan spiser du nepalesmad

Mens Nepal er et lille land, har det et rigt køkken. Med påvirkninger fra Tibet, Kina og Indien har dette land noget at tilbyde alle. Uanset om du planlægger en tur til Nepal eller bare søger at besøge nogle lokale Nepali-restauranter, kan du måske ikke vide, hvor du skal starte med menuen. Heldigvis er det nemt at lære hæftning ingredienser og retter i nepalesikretter, så du bør være klar til at grave ind på ingen tid!

Trin

Metode 1 af 3:
At vide, hvilke ingredienser der skal forventer
  1. BILLEDE TITLED EAT NEPALI FØDEVARER TRIN 1
1. Forbered dig på at spise masser af ris, linser og grøntsager. De fleste nepalespersoner er hinduer, og mange af dem er vegetarer af religiøse grunde. Det betyder, at de fleste nepalesiske retter er plante- eller kornbaserede. Ris, linser og curried grøntsager er hæftemaskinerne i nepalesiet kost, og du vil se dem i næsten alle retter.
  • Mens disse ingredienser måske lyder kedeligt, bruger Nepali-køkkenet mange unikke smagsstoffer og krydderier i forskellige retter. Du vil ikke kede dig!
  • BILLEDE TITLED EAT NEPALI FØDEVARER TRIN 2
    2. Snack på flatbreads på siden af ​​dine måltider. Flatbreads, kaldet Roti i Nepal, er en meget almindelig sideskål i de fleste nepalesmåltider. Uanset om du er i Nepal eller bare spiser på en lokal Nepali-restaurant, vil du sikkert se Roti serveret med dit måltid.
  • Nogle nepalespersoner spiser bare roti til en hurtig snack eller et måltid. Nogle gange tilføjer de ris eller æg til et hjertelig måltid.
  • BILLEDE TITLED EAT NEPALI FOOD TRIN 3
    3. Forvent substitutter til oksekød i kødretter. Hinduer overvejer køer hellige, så nepalesiske mennesker, der ikke er vegetarer, næsten ikke spiser oksekød. Der er dog nogle lignende dyr, der kunne dukke op i nepalesiske retter. Buffalo, yak, ged og lam er almindelige i landbrugsområder. Du vil nok se retter med grillet og krydret strimler af disse kød.
  • Kød er ikke tilgængelig overalt i Nepal, så hvis du rejser gennem landet, forvent at spise mange vegetariske måltider.
  • Nogle retter og supper indeholder også kylling.
  • Du kan normalt få importeret oksekød fra mere eksklusive restauranter i Kathmandu, men du vil sandsynligvis ikke se oksekød serveret andre steder.
  • Billedet med titlen Spis Nepali Food Trin 4
    4. Garnér retter med en pickle eller chili. Disse er almindelige side retter til nepalesmåltider. Du kan få en eller begge ting sammen med dit måltid, så du er velkommen til at nibble på dem, hvis du vil.
  • Rå chilier er meget krydret, så vær forsigtig, hvis du ikke kan lide krydret mad.
  • BILLEDE TITLED EAT NEPALI FØDEVARER TRIN 5
    5. Gør dig klar til masser af komplekse krydderier og karry. Nepali køkken bruger masser af rige krydderier og aromaer. Fælles krydderier omfatter gurkemeje, spidskommen, chili, ingefær, hvidløg, koriander og karry. Disse giver hver skål en unik og lækker smag.
  • Nepalesmaden kan virke meget krydret til dig, hvis du ikke er vant til krydderier. Dette vil sandsynligvis tage nogle vænne sig til.
  • BILLEDE TITLED EAT NEPALI FOOD Step 6
    6. Sip nepali te med dine måltider. Da vandet ikke altid er sikkert i Nepal, har nepalesiske mennesker normalt te med deres måltider. Nepales te er en drink, der kombinerer te blade med varm mælk og undertiden sukker eller andre krydderier. Giv dette et forsøg på virkelig at opleve nepali køkken.
  • Hvis du er i Nepal, så er flaskevandet sikkert. Undgå at drikkehaner eller flodvand.
  • Nepalesbyer som Kathmandu har også nogle vestlige kaffebarer, så du kan få din kaffe eller te-løsning der.

    • Lavede du denne opskrift?

    Forlade en anmeldelse
    Metode 2 af 3:
    Nyder hovedretter
    1. BILLEDE TITLED EAT NEPALI FØDEVARER SPIN 7
    1. Start med DAT BHAL, hvis du vil have det mest almindelige måltid i Nepal. DAT BHAL er en kombination af ris, lentil suppe og curried grøntsager. Da disse ingredienser er let tilgængelige, er DAT BHAL det mest almindelige måltid i Nepal, og mange mennesker spiser det mindst en gang om dagen. Hvis du vil have en introduktion til nepales mad, er dette et godt sted at starte.
    • Nogle nepalesiske mennesker tilføjer også noget kød til deres DAT BHAL, men det er ikke altid tilgængeligt.
    • Det er almindeligt for nepalesigere at spise Dat Bhal to gange om dagen, en gang om morgenen og en gang om natten, for deres 2 vigtigste daglige måltider.
  • BILLEDE TITLED EAT NEPALI FØDEVARER SPIN 8
    2. Spis Momos for en hurtig, traditionel snack. Momos er en hæfteklammer af hver nepales persons kost. De er små, håndholdte dumplings, der er almindeligt fyldt med krydret grøntsager eller kød, svarende til de dumplings, som du ville få i andre asiatiske retter. Nepales folk spiser normalt disse som en snack hele dagen imellem de to hovedmåltider, og de er nemme at finde på gadefødevogne. Momos kan også komme som en sideskål med større måltider.
  • Der er en række krydret dyp saucer, der kan komme med momos, hvis du bestiller dem i en restaurant. Disse saucer er normalt tomatbaserede. Forvent dem at være temmelig krydret, så du vil måske gerne springe over saucen, hvis du ikke kan lide krydderi.
  • Nogle mindre almindelige Momo-sorter er fyldt med kartoffel eller ost.
  • Billede med titlen spiser nepales mad trin 9
    3. Har æg og flatbread til en hæfte morgenmad. Hvis du foretrækker at spise lidt lettere om morgenen, er et fælles måltid enkle stegte æg og roti eller flatbread. Dette er et populært måltid med trekkers eller rejsende, fordi det er hjerteligt og hurtigt. De fleste små nepalade restauranter bør have en variant af denne enkle morgenmad.
  • Nogle nepalespersoner har også grød eller mysli som en side eller hovedretten under deres morgenmad.
  • Billedet med titlen Spis nepales mad trin 10
    4. Prøv kwati, hvis du kan lide krydret gryderet. Stews er også almindelige i Nepal. En populær type er Kwati, som blander flere typer bønner og grøntsager sammen. Kwati er normalt aromatiseret med gurkemeje, spidskommer, ingefær og andre lokale krydderier. Nepalespersoner har traditionelt gryderet som dette på en særlig lejlighed og serverer flatbread på siden.
  • Der er også andre stew typer i Nepal. De fleste er grøntsagsbaserede, men nogle, som Thukpa, kunne også bruge kød.
  • BILLEDE TITLED EAT NEPALI FØDEVARER TRIN 11
    5. Har chow mein for en billig, let skål. Ligesom mange andre asiatiske lande spiser nepalesfolk nogle gange chow mein, en populær nudel skål, som du sikkert har set i kinesiske restauranter. Nudlerne er normalt krydret og serveret med grøntsager, ris og strimler af kød. Hvis du bare bliver vant til nepalesmad, så kan denne velkendte skål være en god måde at dyppe dine fødder langsomt på.
  • Hvis du er i mindre nepalesbyer, kan det være en af ​​de eneste varer, der er tilgængelige på restauranter.
  • BILLEDE TITLED EAT NEPALI FØDEVARER TRIN 12
    6. Dessert på Yomari eller SEL ROTI. Disse er 2 almindelige dessertartikler, som du måske vil se i Nepal eller på Nepali Restauranter. Yomari er en rismeldumpling toppet med søde melasse. SEL ROTI er en slags sød, stegt brød, svarende til en doughnut. Det er normalt dyppet i sød yoghurt, som virker som frosting. Prøv en af ​​disse for at tilfredsstille din søde tand efter et måltid.
  • Sel Roti er let at finde på Street Carts og små restauranter. Yomari er mere opskalere, så du kan kun se det på højere end restauranter.
  • Desserter som disse er især almindelige under religiøse festivaler.

    • Lavede du denne opskrift?

    Forlade en anmeldelse
    Metode 3 af 3:
    Følgende toldstegn
    1. BILLEDE TITLED EAT NEPALI FØDEVARER SPIN 13
    1. Spis et måltid om morgenen og aftenen. Mens vestlige mennesker er vant til at spise 3 store måltider om dagen, har nepalesi folk normalt kun 2. En stor morgenmad mellem 7 og 10 am og en stor middag omkring kl. 19.00 er sædvanlig. I mellem disse måltider snakker nepalespersoner normalt på mindre ting som Momos eller Roti indtil middag.
    • Større byer som Kathmandu er mere westernized, og flere mennesker følger 3-måltidsplanen på disse steder.
  • BILLEDE TITLED EAT NEPALI FØDEVARER 14
    2. Brug din højre hånd, når du spiser. Brug af din højre hånd til at spise er en øvelse, der udviklede sig før nepalespersoner brugte redskaber. Mens redskaber er mere almindelige i Nepal nu, er det stadig sædvanligt at spise med din højre hånd, så følg den øvelse, hvis du spiser i en restaurant.
  • BILLEDE TITLED EAT NEPALI FØDEVARER SPIN 15
    3. Forvent ikke de samme fødevarer i alle dele af Nepal. Mens der er et par hæfteartikler i Nepali-køkkenet, er landet meget forskelligt. Forskellige regioner har deres egne retter og specialiteter, så du vil nok ikke få det samme måltid på forskellige steder. Se på dette som en mulighed - du kan prøve noget nyt for hvert måltid!
  • For eksempel er kød dyrt og sjældent i bjergrige områder, så du bliver nødt til at holde fast i vegetariske måltider.

    • Lavede du denne opskrift?

    Forlade en anmeldelse

    Tips

    Når du spiser DAT BHAL eller en lignende risskål, er det sædvanligt at blande alt sammen først. På denne måde kan du nyde alle de forskellige smagsstoffer og krydderier.
  • Du kan komme på tværs af de samme menupunkter i forskellige dele af Nepal, men forskellige regioner sætter alle deres eget spin på ting. Du har sandsynligvis ikke det samme måltid to gange.

    • Advarsler

    Hvis du rejser til Nepal, skal du sørge for, at du kun drikker flaskevand. Kranvand er normalt uhygiejnisk og kunne gøre dig syg. Hvis du skal drikke UN-flaskevand, skal du sørge for at filtrere og koge det i mindst 2 minutter først.
  • Prøv at undgå ubehandlede råvarer i Nepal. Dette kunne også gøre dig syg.
  • Kontroller altid menupunkter for noget, du er allergisk over for, fordi det er nemt at lave en fejl, hvis du spiser ukendt mad. Hvis du rejser, tag din EPI-PEN eller allergi medicin, hvis du har en reaktion.
    • Del på sociale netværk :
    Lignende