4 måder at lave apples

Det ydmyge æble er kokens bedste ven, især i vintermånederne. Æbler er typisk i sæsonen i løbet af efteråret, men de er også rigelige i vintermånederne. Hvis du bliver ked af at spise frisk æble efter frisk æble, hvorfor ikke prøve at lave mad i stedet? Der er mange forskellige måder at lave æbler på. Du vil ikke kun ende med en velsmagende skål, men også noget, der vil holde dig varm og hyggelig på en kølig efterår eller vinternat.

ingredienser

Bagning æbler

4 store æbler
¼ kop (50 gram) brunt sukker
1 tsk kanel
¼ kop (30 gram) pekannødder, hakket (valgfrit)
¼ kop (40 gram) rosiner, hakket (valgfrit)
1 spsk (15 gram) smør
¾ kop (180 milliliter) kogende vand

Stying æbler

4 æbler
½ kop (115 gram) smør
½ kop (100 gram) hvid eller brunt sukker
2 spsk ground cinnamon

Microwaving æbler

2 æbler
2 teskefulde (10 gram) usaltet smør
2 spsk (25 gram) brunt sukker
1 tsk jorden muskatnød
1 tsk jord kanel

Stewing æbler

6 kopper (705 gram) Granny Smith æbler, hakket og skrællet
½ kop (100 gram) brunt sukker
¼ kop (60 milliliter) æblejuice (eller vand)
1 tsk jord kanel

⅛ tsk jorden muskatnød
⅛ teske salt

Trin

Metode 1 af 4:

Bagning æbler

1. Vask æblerne, skær toppen, og fjern derefter kernerne. Brug en melon scoop eller metalske til at skære kernen - hullet skal være ca. 1 tommer (2.54 centimeter) bred. Sørg for at forlade bunden ½ tommer (1.27 centimeter) af æblerne intakte.

Vælg gode bagning æbler, såsom Golden Delicious, Jonagold, eller Rom Beauty.

2. Score huden på æblerne let. Brug en skarp kniv til at tegne en linje omkring æblerne, bredde. Gør dette flere gange: Nær toppen, omkring midten og mod bunden. Dette forhindrer huden i at bryde, mens æblet bagning.

3. Forvarm din ovn til 375 ° F (190 ° C).

4. I en stor blandeskål kombineres det brune sukker og kanel. For Fancier æbler kan du også tilføje nogle hakkede pekannødder og / eller hakkede rosiner.

5. Fordel sukkerblandingen jævnt mellem de fire æbler. Hvert æble skal få ca. 1 spiseskefuld af blandingen.

6. Tilsæt noget smør på toppen af det brune sukker. Skær smøret i fire, lige store kuber, og slip derefter hver terning oven på hvert æble. Når smør smelter, vil det blande med sukkeret og give dig en lækker sauce.

7. Placer æblerne i en bageplade, så hæld varmt vand i skålen. Varmt vand vil hjælpe med at holde bunden af æblerne fra brænding. Det vil også blande med saftene, der frigives af æblerne, og giver dig en slags sauce.

8. Bag æblerne i 30 til 45 minutter. De er klar, når kødet bliver ømt og er let gennemboret med en gaffel.

9. Lad æblerne lave lidt, før de serverer dem. Tag æblerne ud af bagningsskålen, og overfør dem til en serveringsplade ved hjælp af en spatel. Hvis du vil, kan du baste dem med saften indsamlet i bunden af bagningsskålen.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 2 af 4:

Stying æbler

1. Forbered æblerne til stegning. Vask og skræl æblerne først. Derefter forberede dem på en af følgende måder:

Kern æblerne, derefter skære dem i ringe / skiver.
Skær æblerne i tynde kiler.
Skær æblerne i kvartaler, derefter i ½-tommer (1.27 centimeter) tykke skiver.

2. Smelte smørret i en stor stegepande over medium varme. Vippe stegepanden fra side-til-side, da smøret smelter for at hjælpe det med at sprede sig jævnt over bunden.

3. Rør sukkeret og kanelen i smørret. Du kan bruge hvidt eller brunt sukker, men brunt sukker vil give dig en bedre smag. Hold omrøring, indtil sukkeret og kanelen blandes jævnt med smørret.

4. Tilsæt æblerne, og kog dem over medium høj varme i ca. 5 til 8 minutter. Drej æblerne ofte med en spatel eller træske, så de bliver kogt jævnt.

Billedbet med titlen Cook Apples Trin 14

5. Server æblerne, mens de stadig er varme. Scoop æble skiver ud med en ske og tjener dem i en skål. Hvis du ikke vil have det "sovs" leftover fra æblerne, scoop dem ud ved hjælp af en slidset ske i stedet.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 3 af 4:

Microwaving æbler

1. Afskære toppen af to æbler, så scoop kernerne ud ved hjælp af en ske eller melon scoop. Prøv at lave hullerne omkring 1 tommer (2.54 centimeter) bred. Forlad ca. ½ tommer (1.27 centimeter) af bunden af æblerne intakte.

2. I en skål kombineres det brune sukker, kanel og muskatnød. Dette sikrer, at hvert æble får en lige stor mængde krydderier.

3. Spoon sukkerblandingen i hvert æble. Hvert æble får ca. 1 spiseskefuld af sukkerblandingen. Hvis du har brug for, forsigtigt klapp sukkeret ned i hullet, du hugget ud.

4. Tilsæt en kube af smør på toppen af sukkeret. Når æblerne koger, smelter smørret og sugger ind i sukkeret. Dette vil give dig en sød sauce til æblerne.

5. Placer æblerne i en mikrobølge-sikker skål og dækk dem med nogle plastfolie. Brug en skål med høje vægge, såsom en keramisk bageplade eller gryderet skål. Dette forhindrer, at saftene lækker ud over din mikrobølgeovn.

6. Mikrobølgeovn æblerne i 3½ til 4 minutter. Husk på, at hver mikrobølgeovn er lidt anderledes, så dine æbler kan være klar, hurtigere end det. Hvis din mikrobølgeovn ikke er meget stærk, kan æblerne også have brug for en længere madlavningstid. De er klar, når de bliver ømme.

7. Lad æblerne sidde i et par minutter, før du fjerner plastfolien og betjener dem. Der vil være masser af damp, så pas på ikke at læne sig over æblerne, mens de afdækker dem. Det kan også være en god ide at lade dem køle i et par minutter, før de graver ind, da de vil være meget varme.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 4 af 4:

Stewing æbler

1. Forbered æblerne. Til at stuge æbler, skal du først skrælle æblerne, så skære dem i kvartaler. Fjern kernerne, så hug om æblerne i små terninger.

2. Sæt alle ingredienserne i en stor kasserolle og bring dem til kog over høj varme. Placer en stor kasserolle på ovnen. Tilsæt æblerne, æblejuice, sukker, kanel og salt. Rør alt sammen, indtil sukkeret opløses, og drej derefter varmen op til høj, og vent på, at blandingen koges.

Hvis du vil have noget lidt mindre sødt, kan du bruge vand i stedet for æblejuice. Rør ingredienserne sammen

3. Simre æblerne over medium-lav varme, dækket, indtil de bliver ømme. Afhængigt af hvor tyk eller tynd du skærer æblerne, vil dette tage mellem 25 og 45 minutter. Rør æblerne lejlighedsvis, da de koger - dette vil hjælpe dem med at lave mere jævnt.

Billedbet med titlen Cook Apples Trin 25

4. Lad æblerne sidde i panden i 5 til 10 minutter, før de serverer dem. Dette gør det muligt for smagene at infuse bedre. Det tillader også æblerne at afkøle ned til en behagelig spisestemperatur.

Billedbet med titlen Cook Apples Trin 26

5. Færdig.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Video.

Ved at bruge denne service kan nogle oplysninger deles med YouTube.

Tips

Du kan altid lave æblerne ved hjælp af en af disse metoder på egen hånd uden krydderier, såsom sukker, smør eller kanel. Husk på, at de ikke vil være så smagfuldt, dog. Hvis opskriften kræver vand, skal du dog sørge for at tilføje den til for at forhindre brændende.

Opbevar æbler på en kølig beliggenhed, helst i køleskabet, væk fra stærkt aromatiserede fødevarer. Kølede æbler skal spises inden for 4 til 6 uger.

Serveres bages eller mikrobølget æbler med lidt flødeskum eller vanilleis til ekstra rigdom!

Brug æbler umiddelbart efter skæring for at forhindre brunning. Du kan drysse æbleeskiverne med citronsaft for at forhindre browning.

Tilføj æble skiver til 1 del citronsaft blandet med 3 dele vand for at forhindre browning. Brug de skiverede æbler inden for to timer til at tilføje til citronvand. Eller køle æbleeskiver, der er gemt i vand til senere brug.

Hvis du vil lave Applesauce, Gala, Granny Smith og Golden Delicious er alle gode valg.

Granny Smith, Golden Delicious, og Rom Beauty er store valg til bagning.

Få kreativ med måden du sæson, skære og betjene dine æbler! For eksempel kan du samle æble skiver i krydret smør og stege dem til at gøre Apple Fries.

Del på sociale netværk :