Sådan skæres brownies

For at skære dine brownies, lad dem først afkøle helt, og vælg derefter enten en serrated eller plastikkniv for at gøre dine nedskæringer. Du kan skære dine brownies til perfekte pladser ved at måle med en linjal og dyppe en serrated kniv i varmt vand. For noget andet, prøv at bruge en brownie divider eller bage dine brownies i en brownie bar bakke. Uanset om du er bagt i en traditionel eller specialitet, kan dine brownes nemt skæres til din ønskede størrelse.

Trin

Metode 1 af 3:
Skære grundlæggende brownies
  1. Billedbet med titlen Cut Brownies Trin 1
1. Lad dine brownies køle i 1-2 timer, før du skærer dem. Brownies fortsætter med at lave mad, da de sidder uden for ovnen, hvilket hjælper dem med at fast og smag ekstra lækker. Forlad dine brownies på et trådkølestativ på toppen af ​​din tæller, indtil de er helt afkølet.
  • Undgå at forlade dine brownies på komfuret. Varmen fra din ovn forsinker køletiden.
  • Billedbet med titlen Cut Brownies Trin 2
    2. Brug en serrated kniv til at gøre nedskæringerne. En serrated kniv fungerer godt for at skære gennem brownies. Du kan også bruge et glat blad, hvis du ikke har en serrated en.
  • 3. Lav 1 lodret snit i midten af ​​brownies for at opdele dem i halvdelen. Dette vil dele dine brownies i 2 sektioner, hvilket gør det nemmere at skære brownies til din ønskede størrelse.
  • 4. Opdel hver halvdel igen ved at gøre en anden skåret gennem midten. Når du har skåret dine brownies i 2 sektioner, skal du gøre et andet lodret snit gennem hver sektion.
  • Du vil have 4 lodrette rækker.
  • 5. Lav 1-3 vandret snit for at opdele strimlerne ned i midten. Når du har lavet dine lodrette nedskæringer, gør vandrette nedskæringer til at opdele dine brownies til individuelle portioner. Du kan lave 1-3 nedskæringer, baseret på den ønskede størrelse af dine brownies.
  • Skær dine brownies i små sektioner, hvis du foretrækker bidestørrelser.
  • Plads ud dine nedskæringer til hjertelige, håndstore brownies.

    • Lavede du denne opskrift?

    Forlade en anmeldelse
    Metode 2 af 3:
    Skære perfekt størrelse brownies
    1. Billedbet med titlen Cut Brownies Trin 6
    1. Brug en plastisk engangskniv til ren, selv nedskæringer. Hvis du vil have dine brownies til alle være i samme størrelse, eller hvis du vil gøre rene, perfekte nedskæringer, prøv at bruge en plastkniv. Med engangs plastikknive kan du nemt skære gennem dine afkølede brownies som smør.
    • Hold et par i din sølvtøjskuffe til brug i fremtiden!
  • 2. Trim om /6-/4 i (0.42-0.64 cm) ud af kanterne af dine brownies.Når brownies afkøles, skal du afbryde kanterne på alle 4 sider ved hjælp af en plastikkniv. Dette sikrer, at hver brownie har en jævn skiveskåret ydre kant.
  • 3. Gøre hak omkring kanterne af brownies på 2 i (5.1 cm) intervaller. Brug af din linjal, måle 2 tommer (5.1 cm) fra kanten og lav en lille hak i brownies med et blad. Fortsæt med at lave hak hver 2 inches (5.1 cm) omkring hele omkredsen af ​​brownies.
  • Du kan ændre størrelsen baseret på personlig præference. For mindre brownies, prøv at lave kvadrater omkring 1 i (2.5 cm). Til større brownies, gå med 3-4 i (7.6-10.2 cm) kvadrater.
  • Hvis du har et større stykke tilbage i slutningen, kan du trimme overskydende, så endeoren er ca. 2 i (5.1 cm) også.
  • 4. Dip din plastkniv i varmt vand for at gøre glat, selv nedskæringer. Fyld en kop med varmt vand fra din vandhane, og sæt det ved siden af ​​dine brownies. Før du skærer, skal du dyppe din plastikkniv i vandet.
  • Din kniv bør ikke have nogen brownie krummer på den, når du fjerner det. Varmt vand hjælper glat mellem de brownies.
  • 5. Skær dine brownies lodret på hver af de mærker, du har lavet. Tryk på kniven helt ind i brownies med konstant tryk. Gentag indtil browniesne skæres i 2 i (5.1 cm) strimler.
  • Hvis du har svært ved at lave rene nedskæringer, så prøv at tørre dit blad på et papirhåndklæde efter hvert snit.
  • 6. Skær dine brownies vandret på hver af hakene. Ligesom du lavede dine lodrette nedskæringer, skive over dine brownies vandret på hver hak. Glem ikke at dyppe dit blad i varmt vand mellem nedskæringer.
  • Du skal have selv 2 i × 2 i (5.1 cm × 5.1 cm) firkantede brownies.

    • Lavede du denne opskrift?

    Forlade en anmeldelse
    Metode 3 af 3:
    Brug af specialpander
    1. Billedet med titlen Cut Brownies Trin 12
    1. Brug en 12-hulrum brownie bar pande til at bage brownies uden at skære dem. Hæld din batter i en smurt hulrumspande, og lad dine brownies køle, efter at de bager. Så løft forsigtigt brownies ud af panden med rene hænder. For at hjælpe dig med at fjerne brownies, kan du indsætte en plastikkniv på 1 side for at pry brownien fra bunden af ​​panden.
    • Hulrum brownie pander kommer i enten metal eller silikone materialer. Begge arbejder godt til at lave brownies uden at skære, selvom det kan være lettere at fjerne brownies fra silikonepander, da materialet er fleksibelt.
  • Billedbet med titlen Cut Brownies Trin 13
    2. Prøv at bruge en muffin pande, hvis du ikke har en brownie bar pande. Enten smøre panden eller linje din pande med cupcake liners. Hæld derefter smeten direkte ind i hver depression af muffinpanden, fylder hver sektion omkring halvdelen med dej. Efter dine brownies cool, tag en plastikkniv og skære rundt om kanterne af hver brownie. Derefter løft forsigtigt de brownies med dine hænder for at fjerne dem fra panden.
  • Dine brownies kan være på den større størrelse, men muffin pander gør store substitutioner til brownie bar pander.
  • Billedbet med titlen Cut Brownies Trin 14
    3. Prøv en mini silikone brownie skimmel til nemt at lave bit-size brownies. Hæld din batter i formen, bage dine brownies, og lad dem køle af. Derefter placeres fingeren under formen, og løft op, så brownie springer ud af støbeformen. Dine brownies vil nemt glide ud af silikone muggen.
  • Miniature Brownie Molds producerer 24 små brownies.
  • Hvis du har problemer med at fjerne brownies fra formen, skal du prøve at holde silikonen i en vinkel, når du skubber dem fra nedenunder.
  • Billedet med titlen Cut Brownies Trin 15
    4. Brug en brownie divider sæt, hvis du vil have før skiver brownies. Placer brownie divider i panden, når du hældes i din batter. Lad dine brownies køle med divideren stadig indsat, og fjern divideren, når brownies køle ned. Derefter prop din brownie pande på et lille objekt, som en kop eller kan. Tryk ned på panden for at adskille brownies fra panden.
  • 2-delt brownie sæt omfatter en sammenfaldende bagepande og en brownie divider.
  • Divideren vil adskille brownies i 18 selv sektioner.
  • Det er nyttigt at anvende madlavningsspray til panden og divider, inden du bager.

    • Lavede du denne opskrift?

    Forlade en anmeldelse

    Video

    Ved at bruge denne service kan nogle oplysninger deles med YouTube.

    Tips

    Indstil dine brownies i køleskabet for at hjælpe dem med at køle hurtigere. Hvis du vil have dine brownies ekstrafirma før du skærer, eller hvis du vil have dem til at afkøle hurtigere, smide dem i køleskabet i 30-45 minutter. De vil størkne og hærde, hvilket gør det nemmere at skære dem.
  • Linje din pande med pergamentpapir, før du bager dine brownies. Med pergamentpapir kan du nemt løfte op og adskille dine brownies.
    • Del på sociale netværk :
    Lignende