3 måder at lave mad frosne ærter

Frosne ærter er nemme at lave mad og eliminere besværet med at shelling hundrede friske ærter til en simpel skål. Serveres alene som en side eller en del af pastaer eller supper entrees, frosne ærter er en enkel og sund tilføjelse til ethvert måltid.

Trin

Metode 1 af 3:

Madlavning ærter på ovnen

1. Bringe 3-4 kopper vand til koge. Ved hjælp af en mediumsulvepot, opvarm vandet til en rullende koge, så vandets overflade konstant bobler.

Billedbet med titlen Cook Frozen Peas Trin 2

2. Hæld forsigtigt ærterne fra posen i kogende vand. Rør dem forsigtigt og lad ærterne koge, afdækket.

Hvis ærter fryses sammen i store klumper, skal du bruge en træsked til at bryde dem fra hinanden, så de koger jævnt.

Billede med titlen Cook frosne ærter Trin 3

3. Fjern ærterne fra varme efter 2-3 minutter. Ved hjælp af en gaffel eller slettet ske, fjern en ærter og blæse på det forsigtigt for at afkøle den af. Prøv ærten, når det er køligt - det skal være blødt og let tygget, kunne lide en kogt bønne.

Frosne ærter tager normalt 2-4 minutter til at lave mad.

Billedet med titlen Cook frosne ærter Trin 4

4. Tøm vandet fra ærterne. Du kan enten hælde vandet ud af puljen eller hæld ærterne i en kolander.

Billede med titlen Cook Frozen Peas Trin 5

5. Rør i 1-2 spiseskefulde smør til bønnerne for at holde dem fra at holde fast. Mens dette trin ikke er nødvendigt, giver det dem en rigere smag og holder dem i at holde fast eller falder fra hinanden.

For et sundere alternativ, rør i et par dråber olivenolie i stedet for smør.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 2 af 3:

Madlavning ærter i mikrobølgeovnen

1. Placer frosne ærter direkte på en plade og mikrobølgeovn dem til 2:30 minutter. For flere ømme ærter, sprinkler 1-2 spiseskefulde vand over ærterne før madlavning.

Alle mikrobølger er forskellige, så prøv ærterne efter to minutter og kog dem længere, hvis det er nødvendigt.

Billede med titlen Cook frosne ærter Trin 7

2. Hæld frosne ærter i en overdækket pyrex skål og mikrobølgeovn i to minutter. Disse ærter vil dampe i stedet for at koge, og er normalt fastere. Før du laver dem, kan du også tilføje noget vand eller 2 spiseskefulde smør til rigere ærter.

Billedet med titlen Cook frosne ærter Trin 8

3. Placer mikrobølge-sikre poser af ærter direkte i mikrobølgeovn og kog i 2-3 minutter. Nogle frosne ærter er lavet til at blive kogt direkte i posen. Du skal blot fjerne posen fra fryseren og læg den i mikrobølgeovnen, madlavning for den ønskede tid. Pakken skal afkøle i 4-5 minutter, efter at den er færdig med madlavning. De fylder normalt med damp, der kan brænde dig, hvis du forsøger at åbne posen med det samme.

Hvis emballagen ikke specifikt angiver, at den kan placeres i mikrobølgeovnen, gør det ikke.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 3 af 3:

Ved hjælp af frosne ærter

1. Koge ærter sammen med smør, hvidløg og løg til en simpel side-skål. Dette er en fantastisk måde at sprude op frosne ærter. Du skal blot varme op 1-2 spiseskefulde smør i en stor stegepande, og tilsæt derefter 1 hakket løg og 2-3 handsker af hakket hvidløg. Efter en 2-3 minutter, tilsæt de frosne ærter direkte til stegepanden. Kog sammen på lav varme i 10-15 minutter, eller indtil ærterne er ømme.

Tilsæt lidt olivenolie og ost for at gøre en fremragende tilføjelse til pasta retter

Billede med titlen Cook frosne ærter Trin 10

2. Kog ærter med 2 kopper kylling bouillon for at gøre en simpel æresuppe. Kog ærterne i 2 spiseskefulde smør med løg og hvidløg. Efter 4-5 minutter, tilsæt kylling bouillon og kog alt sammen, på medium varme i yderligere 5 minutter, eller indtil ærterne er ømme. Fjern fra varme. Efter at blandingen er afkølet, puré den i en fødevareprocessor for at gøre en simpel men lækker æresuppe.

Tilsæt grønne urter som dill eller grønt til smag og salt og peber til smag.

Billedbet med titlen Cook Frozen Peas Trin 11

3. Puree kogte ærter med mynte, citronsaft og parmesanost for at gøre en simpel spredning. Denne ærter-mynte pesto opskrift er fantastisk på toast. Sæt 1 pose med kogte ærter i en fødevareprocessor og bland indtil glat, og tilføj derefter:

Håndfuld af friske mynte blade

1/3 kopp parmesan ost

1-2 fedter hakket hvidløg

3 spiseskefulde olivenolie

Citronsaft, til smag

Bland alt, indtil det er glat og spredt, og tilsæt mere olie, hvis det er nødvendigt

Billede med titlen Cook frosne ærter Trin 12

4. Blandet afkølet, kogte ærter med tomater og krydderier til en simpel salat. Enkelt, men elegant, kogte ærter gør en fremragende base for en salat. Tilsæt hakkede kirsebær tomater, persille, salt, peber og lidt balsamicoeddike til en forfriskende sommerside.

Overvej madlavning ærter i mindre tid, hvis de går i en salat, så de forbliver faste.

Kogte ærter går også godt kastet ind i en traditionel salat eller spinat salat.