3 måder at spise radise

Radishes har en karakteristisk peppery smag og en dejlig, crunchy tekstur. De kan være lækre på egen hånd eller et godt kompliment til nogle af dine yndlingsretter. Du kan udforske de forskellige kulinariske muligheder for radiser ved at forlade dem rå, pickling dem eller stege dem.

ingredienser

Pickling Radishes

Radishes
Eddike
Sukker
Salt
Vand

Stegning radise

Radishes
Olivenolie
Salt

Trin

Metode 1 af 3:

Spise rå radise

1. Vask dine radiser. Placer dine radiser i en fødevarefilm og kør varmt vand over dem. Skrub dem grundigt med en vegetabilsk børste og sørg for, at der ikke er noget snavs på dem, før du begynder at forberede dem. Placer dine skrubede radiser på et håndklæde og lad dem tørre i 5 minutter.

Billedet med titlen Spis Radishes Trin 2

2. Server dine radiser med smør og salt. Du skal blot tage dine vaskede radiser og anvende smør og salt for at passe til din smag. Som du ikke behøver at hugge radiser, kræver det lidt forberedelse, men det kan være meget lækkert. Hvis du vil have kreativ, kan du bruge en fødevareprocessor til at blande andre ingredienser i med smørret, som hvidløg, citronsaft og ansjospasta.

Hvis du kan lide smagen eller radiser alene og vil være så sund som muligt, skal du forlade smør og salt.

Billedet med titlen Spis Radishes Trin 3

Skære dine radiser op i små kiler og bland dem i en salat. Radishes pair godt med alle typer salat greens, så du kan blande dem med uanset greens du foretrækker. Radishes går også godt sammen med mange salat tilføjelser, som majs, agurk, grønne løg og basilikum.

Stænk olivenolie på toppen eller brug din yndlings salatdressing, hvis du vil have ekstra smag.

Forego olie eller dressing, hvis du vil have færre kalorier.

Billedet med titlen Spis Radishes Trin 4

4. Tilsæt skiver radise til en sandwich. Skær dine radiser i tynde cirkulære stykker. Hvis du virkelig kan lide radiser, gør dem midtpunktet af sandwich ved at kombinere dem med bare urter, som fanger og dill, og en spredning, som cremeost eller cremet gedost. Du kan også tilføje radiser til en sandwich, du allerede kan lide eller blande dem ind med flere ingredienser, som nedskæringer af kød, salat og tomater.

Billedet med titlen Spis Radishes Trin 5

5. Brug hakket radise i salsa. Efter mincing radiser, Bland dem med dine yndlings salsa ingredienser. Folk blander ofte radiser med grønne peberfrugter, rød peberfrugter og agurker, når de laver salsa. Server din salsa med majs chips eller pita chips.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 2 af 3:

Pickling Radishes

1. Dyk dine radiser i eddike, salt og vand. Tyndt skive 1 flok radiser og kombinere dem med 1/2 kop (118 ml) hvid eddike, 1 spiseskefuld (14.3 gram) granuleret sukker og 2 teskefulde (8 gram) kosher salt. Placer din blanding i en MASON krukke eller plastikbeholder og flyt den til køleskabet.

Billedet med titlen Spis Radishes Trin 7

2. Lad radise pickle i køleskabet i 8 timer til 3 dage. For en stærkere syltede smag, lad dem sidde i køleskabet i mindst 12 timer. Kassér dine syltede radiser, hvis du ikke har brugt dem inden for 3 dage.

Billedet med titlen Spis Radishes Trin 8

3. Spredet syltede radiser på toast med gedost. Når du har syltede radiser, bland dig i en række retter. At sætte dem på en skål er en meget enkel måde at bruge dem på, og tilføje ged eller feta ost vil tilføje nogle nice ekstra smag.

Billedet med titlen Spis Radishes Trin 9

4. Brug syltede radiser på tacos. Syltede radiser gør et godt kompliment til mange taco ingredienser, herunder avocados, løg, oksekød, svinekød og kylling. Brug enten majs, hvede eller hvide mel taco skaller.

Syltede radiser fungerer også godt med vegetariske taco fyldninger som bønner og søde kartofler.

Billedet med titlen Spis Radishes Trin 10

5. Tilsæt syltede radiser og feta ost til kogte quinoa. Ved at kaste disse ingredienser sammen har du en stor quinoa salat. Brug dog mange syltede radiser, du gerne vil have. Chill alt i køleskabet i en halv time for at gøre det til en forfriskende sommerskål.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 3 af 3:

Stegning radise

1. Hak 2 bunker af radiser groft. Du vil have, at radiser skal være i solide klumper, om størrelsen af Brusselsspirer. Hvis du skærer dem for tynde, kunne de brænde i ovnen. Prøv at gøre størrelserne på din skære radise så konsekvent som muligt.

Billedet med titlen Spis Radishes Trin 12

2. Kast dine radiser i olivenolie. Placer dine skåret radise i en blandeskål og derefter tilsættes 1½ spsk (21.5 gram) olivenolie. Bland olien og radiser sammen, indtil radiseerne har en jævn belægning af olie.

Billedet med titlen Spis Radishes Trin 13

3. Placer dine radiser på en bageplade børstet med olivenolie. Spred dem jævnt over bagpladen, hvilket giver en lille smule plads mellem radise stykker. En let belægning af olivenolie på bunden af arket er alt hvad du behøver. Drys lidt salt på for ekstra smag.

4. Steg dine radiser ved 450 ° F (232 ° C) i ca. 18 minutter. Når din ovn er forvarmet, skal du blot glide bagepladen på den midterste rack på din ovn. Flip radiserne halvvejs igennem for at stege dem mere jævnt. De er færdige, når de er en gyldenbrun farve.

Billedet med titlen Spis Radishes Trin 15

5. Bland radiseerne med andre stegte grøntsager, hvis du vil have en vis sort. Brændte gulerødder og stegte brusselsspirer, for eksempel, gå godt med stegte radise. Der er ikke noget galt, men med bare at spise radiser på egen hånd!

Billedet med titlen Spis Radishes Trin 16

6. Server radiseerne alene eller som en sideskål. Ristede radise gør en god side skål til klassiske måltider som svin loin eller lam. Det kan også gøre et godt kompliment til vegetariske retter som tofu og tempeh. Radishes kan tjene som en fremragende side skål til virkelig ethvert måltid.