8 måder at tilføje smag til en intetsigende opskrift

Blandet mad sker - supper, stews, gryderetter, desserter og andre retter kan ofte smag almindelige. Fastgørelse af blandhed ved at tilføje smag er en fantastisk måde at redde måltidet og stadig nyde at spise det. Hvis du nogensinde tror, du har den perfekte skål, så smager du det, og det har ingen smag, disse tips vil bidrage til at forbedre smagene i din skål.

Trin

Metode 1 af 8:

Krydderi

1. Brug hus krydderier. Ellers kendt som salt og peber, vil du tilføje et strejf af denne enkle krydderier, forbedre mange retter. Tilføj en lille mængde og smag som du går.

Friskmalet salt og peber vil smag friskere og skarpere end allerede jorden versioner.

Billedet med titlen Tilføj smag til en intetsigende opskrift Trin 2

2. Tilføj et strejf af en forberedt krydderier. Der er mange sorter af forberedt krydderier, der kan købes. Nogle er generiske og passer til en række salte retter, mens andre er målrettet mod bestemte fødevarer. Følg vejledningen, der ledsager krydderurten.

Billedet med titlen Tilføj smag til en intetsigende opskrift Trin 3

3. Gøre og brug din egen generelle krydderier. Krydderier blandinger er ikke svært at gøre hjemme i store batcher til brug i flere måneder. Du kan være helt sikker på, hvad blandingen indeholder, hvilket gør dette til en endnu bedre mulighed. Eksempler er:

Krydret salt

Krydret peber

Kylling og risk krydderier mix

Taco krydderier mix

Italiensk urt krydderier.

Metode 2 af 8:

Sennep

1. Tilsæt sennep til intetsigende retter. Sennep er et glimrende akkompagnement til Macaroni og Ost, Chili eller enhver salig mad. Det meste af tiden er disse komfortvarer, der kan gøre med en ekstra lynlås.

Tilføj 3 spiseskefulde, og sennepens tanginess vil slippe af med den blide smag.

Metode 3 af 8:

Citrus

1. Prøv citronsaft. Citronsaft siges at være et sundere alternativ til salt. Det har en tangy smag og forbedrer smagsstoffer som ingen andre.

Tilføj 2 spiseskefulde til en salat dressing eller fisk skål.

Billedet med titlen Tilføj smag til en intetsigende opskrift Trin 6

2. Prøv limejuice. Dette har en mildere, men mere tydelig smag end en citron. Bitterheden kan give en skål, der bider det behov.

Tilføj 2 spiseskefulde.

Metode 4 af 8:

Krydderi

1. Brug varm sauce. Hele tiden favorit. Det giver mad en krydret, tangy smag. Det kan tilføjes til bogstaveligt talt enhver skål! Tilføj så meget som du gerne vil.

Billedet med titlen Tilføj smag til en intetsigende opskrift Trin 8

2. Brug krydderier til at forbedre smagen af både salte og søde retter. Der er mange muligheder for at forbedre mad med krydderi. Start med at tjekke ud, hvordan du bruger krydderier i madlavning.

Billedet med titlen Tilføj smag til en intetsigende opskrift Trin 9

3. Brug krydderier med lidt spark for at forbedre chill og andre retter, der har brug for et varmt spark. For eksempel Cayenne, Paprika, stærk sort peber osv.

Billedet med titlen Tilføj smag til en intetsigende opskrift Trin 10

4. Forbedre smagen af en intetsigende sød tærte med krydderier. Det er allerede for sent at rette tærten, men du kan tilføje græskarpie krydderi eller ligner den flødeskum eller sauce, der går med tærten. Eller tilsættes søde krydderier til pulveriseret sukker og drys over hvert stykke tærte.

Metode 5 af 8:

Urter

1. Foretrækker friske urter over tørrede urter, hvor det er muligt. I det hele taget har friske urter en bedre smag og vil tilføje god smag for at hjælpe med at fjerne blidness fra mad.

Overvej at dyrke en køkken urt have af dine mest brugte urter for at gøre det nemt at tilføje urterne til enhver skål efter behov.

Billedet med titlen Tilføj smag til en intetsigende opskrift Trin 12

2. Brug selleri salt eller selleri frø. Dette har en stærk smag, der er god til at forbedre en intetsigende suppe eller gryderet.

Metode 6 af 8:

Surt aroma

1. Vælg en surtilsætning for at forbedre smagen af intetsigende mad. For eksempel kan eddike, tomater, vin eller juice fra citrusfrugter (se ovenfor) forbedre smagen meget. I mange tilfælde kan sure tilføjelser også tone ned cloying, søde smag.

Balsamico eddike er en dejlig sød og sur tilføjelse.

Metode 7 af 8:

Saucer

1. Tilføj et anstændigt dash af sojasauce. Salthed og smag af sojasovs vil forbedre en blid suppe, gryderet, omrøring og andre salte retter, der har en flydende komponent.

Billedet med titlen Tilføj smag til en intetsigende opskrift Trin 15

2. Tilføj ketchup eller tomatsauce. Den sure smag tilføjer en dimension, medens yderligere aromaer i saucen vil tilføje dybde til skålen også.

Billedet med titlen Tilføj smag til en intetsigende opskrift Trin 16

3. Hæld i en lille worcestershire sauce. Dette er en stærk smagfuld sauce, så overdriv det ikke, eller du vil lede efter, hvordan du tone ned ad smagen. Tilføj et bindestreg eller to til supper, stews og lignende salte retter.

Metode 8 af 8:

Alkohol

Hvis du ikke har noget imod at tilføje et strejf af alkohol til en skål, er der et par sorter, der kan fastsætte blandhed i mad.

1. Brug sherry. Det kan enten drikke sherry eller madlavning sherry - hvilket vil det tilføje smag til intetsigende supper, gryderetter, gryderet, chili osv.