Sådan klager du i en restaurant

Høfligt klager i en restaurant kan gøre forskellen mellem at skabe en scene eller være flippant og korrigere en fejl for at genoptage en fornøjelig aften. Handler straks, forbliver rolig, forklarer klart din klage, og anmoder om en leder er alle måder at klage i en restaurant uden at være uhøflig, akavet eller svært.

Trin

Del 1 af 2:
Rapportering af mad og service
  1. Billede med titlen klager i en restaurant trin 1
1. Handle straks. Nøglen til en vellykket klage er at fremhæve problemet med det samme og derved give restauranten mulighed for at løse problemet med minimum travlhed. Jo hurtigere du advarer personalet i din klage, jo hurtigere kan det løses.
  • Ikke klage over et måltid efter at du har spist halvdelen af ​​det, medmindre du støder på skadelig eller farlig madlavning.
  • Billede med titlen klager i en restaurant trin 2
    2. Få din server opmærksomhed. Hvis du har en klage, skal du hæve din hånd, høfligt gør øjenkontakten for at kommunikere til din server, at du har brug for opmærksomhed, diskret kalder tjeneren over, forklar problemet og spørg ham eller hende om at løse situationen. Hvis din server er uopmærksom, eller ikke er opmærksom på dine forsøg på at få deres opmærksomhed, så prøv at få opmærksom på en anden server og forklare dit problem.
  • Prøv at undgå at forlade dit sæde for at finde din server. Der bør være masser af muligheder for at få opmærksomheden på en anden server eller leder.
  • Billede med titlen klager i et restaurant trin 3
    3. Vær klar og kortfattet. Det klarere, du kan være om det problem, du gerne vil løste, desto lettere kan restauranten kunne hjælpe dig. Tal tydeligt og undgå at mumle, når de adresserer personale om en klage.
  • Prøv ikke at overdrive problemet ved at sige ting som "Jeg hader dette," "Dette er ulækkert," eller "Jeg kan ikke spise dette."I stedet for at angive problemet så klart som muligt," min mad er undercooked, "" Jeg bad om ingen mejeri, "eller" dette er ikke det, jeg bestilte."
  • Billede med titlen klager i et restaurant trin 4
    4. Straks rapportere nogen sygdomme.Hvis, når du har forladt en restaurant, bliver du syg fra madforgiftning forårsaget af dårlig madhåndtering, rapporterer straks det til restauranten og den lokale sundhedsafdeling eller Food Standards Agency.
    • Del 2 af 2:
    Rådgivningsledelse
    1. Billedet med titlen Klager i en restaurant Trin 5
    1. Bed om at tale med en leder. De højt flertal af spørgsmål i en restaurant stammer fra dårlig organisation, træning eller rekruttering. At bede om at tale med en leder vil hjælpe alle med at finde kilden til problemet så hurtigt som muligt, hvad enten det kan være din server, køkkenet eller ledelsen.
    • Politisk beder om at tale med lederen, efter at du har afsluttet at give din klage til din server, som i "Jeg vil gerne tale med din manager, tak."
    • Ledere har også en tendens til at have et mere omfattende billede af, hvordan restauranten kører den dag og kan give dig en grund til, hvorfor tjenesten eller fødevaren ikke er tilfredsstillende.
  • Billede med titlen klager i et restaurant trin 6
    2. Ikke pry for gratis kompensation. Det er i sidste ende op til restauranten at bestemme, hvordan de vil kompensere din klage. Enhver anstændig restaurant ved, at de kan gøre nogen klage eller kritik til en positiv og fornøjelig oplevelse. Men hvis du tror, ​​at du ikke modtog, hvad du har betalt for, som f.eks. Rå mad eller ignorerer en fødevareallergi, taler høfligt med en leder om mulig refusion.
  • Venligst spørg lederen, hvis der er mulighed for at blive kompenseret ved tilbagebetaling eller en kupon, hvis dit måltid var utilstrækkeligt, som i "min mad blev serveret til mig rå og jeg spekulerer på, om der er noget, du måske kan gøre."
  • Husk, deres mål er ikke kun kundeservice, men kundeloyalitet. De vil gerne se dig igen, så deres kompensation kan overraske dig.
  • Billede med titlen klager i et restaurant trin 7
    3. Forbliv rolig. At være rolig vil hjælpe med at løse ethvert problem, der kan være så hurtigt som muligt. Jo mere uhøfligt eller flippant du er desto mindre sandsynligt, at ledelsen vil være at hjælpe dig. Lad dig ikke automatisk skylde tjeneren - Husk, at en lang ventetid på mad eller en skål, der ikke er kogt til din tilfredshed, sandsynligvis er kokken i stedet for serveren.
  • Der bør ikke være nogen grund til at hæve din stemme. Forstå, at der sker fejl.
  • Billedet med titlen Klager i en restaurant Trin 8
    4. Undgå trusler. Truer med at forlade en dårlig anmeldelse på Yelp eller TripAdvisor vil ikke gøre meget for at løse din klage. Personale og ledere på en restaurant forstår værdien af ​​konstruktiv kritik i servicebranchen. Truer dem med en dårlig anmeldelse vil gøre dig til at virke flippant og vred og vil ikke inspirere personalet til at forsøge at gøre din oplevelse mere fornøjelig.
  • I stedet for at vende til Yelp eller TripAdvisor, skriv en mail til restauranten, der udtrykker din skuffelse. Du bliver overrasket over, hvor reagerer de kan være.

    • Tips

    Hvis du har haft en dårlig tur til restauranten før, må du ikke klage til din nye tjeneren om tidligere service.
  • Advarer din server til allergier. Hvis nogen af ​​de angivne ingredienser så er til stede i dit måltid, skal du informere din server og bedes venligst bede om en erstatning.
    • Del på sociale netværk :
    Lignende