10 måder at spise ananas kerne

Vidste du, at du kan spise kernen i en ananas? Ligesom resten af frugten er det chock fuld af C-vitamin, bromelain, mangan og andre næringsstoffer. Fra smoothies til marinader, der er masser af forfriskende, kreative måder, som du kan nyde din ananas kerne på.

Trin

Metode 1 af 10:

Snack på den rå kerne.

1. Skær ananaskernen i tynde stykker. Da ananaskerne er temmelig hårdt, er tynde skiver meget lettere at munch på end større klumper.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 2 af 10:

Kast det til en smoothie.

1. Ananaskerne går godt med en række ingredienser. Mens du laver din yndlings smoothie, tilføj en håndfuld hakket ananaskern som et efterbehandling. Tryk på knappen "BLEND" for at blande alle dine yndlings ingredienser til en glat, lækker drink.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 3 af 10:

Freeze Pineapple Core i Fruity Ice Cubes.

1. Skær ananaskernen i små, bidestedbiter. Opbevares og fryser disse skiver i fryserposer i op til 1 år. Næste gang du hælder et glas vand eller laver en frugtagtig cocktail, tag et par stykker frosne ananaskerne i stedet for regelmæssige isbiter.

Du kan også fryse hele kernen som en smagfuld garnering til krukke af limonade, sangria, hvidvin eller te.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 4 af 10:

Blend det i en velsmagende puré.

1. Placer ananaskernen i kogende vand, indtil det er lidt blødt. Derefter Purée den blødne kerne med en blender eller fødevareprocessor, indtil det er flydende. Drizzle denne puré over morgenmad kager, eller fryser Purée i en forfriskende sorbet.

Denne puré er en velsmagende, nærende tilføjelse til hjemmelavede supper og cocktails.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 5 af 10:

Grate ananas kerne over salater.

1. Adskille kernen fra resten af den friske ananas. Så pisk op en skål med din yndlingssalat. Som en velsmagende accent barberer den friske kerne med en ratter for at skabe en lækker topping til din salat.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 6 af 10:

Vend det til en sirup.

1. Dice ⅔ kop (170 g) ananaskerne og pips. Sæt ananas og 3 oz (85 g) citronskind i en stor skål, sammen med ½ kop (115 g) råsukker. Rør blandingen en gang hvert 45. minut, og vent 4-12 timer, indtil sukkeret opløses hele vejen. Spænde sirup i en ren krukke-du kan bruge sirup med det samme eller køle den i op til 3 måneder.

Pineapple pips er de små, adskilte segmenter langs ananasens overflade.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 7 af 10:

Nyd det i en frugtagtig iced te.

1. Skær kernen i /₂ i (1.3 cm) stykker. Tilføj den skiver frugt, 1 klump af skrællet ingefær og 2 US Qt (1.9 l) af vand til en kasserolle. Skru op til varmen til den højeste temperatur, indtil blandingen begynder at koge - så simre ingredienserne i 10 minutter. Overfør frugtbarheden til en stor skål, og fald i 1 oz (29 g) af løs grøn te. Giv te ca. 5 minutter til stejl og derefter filtrere ananaskernen gennem en sil.

Denne drik smager især lækker, når køles og serveres over is.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 8 af 10:

Simre det i en krydret drink.

1. Tilsæt kernen og huden af en ananas til en stor krukke. Tilføj /₂ lb (230 g) brunt sukker til potten sammen med 10 til 12c (2.4 til 2.8 l) af vand og friske krydderier, som kanelstænger, nelliker og anis. Drej temperaturen op til høj varme, indtil den begynder at koge - så skru det ned og lad drikke simmer i 1 time før servering. Du kan straffe drikke, hvis du vil, men du behøver ikke.

Køle drikke, før du serverer, hvis du vil have en ekstra slag af ananas smag.
Denne drink kaldes også Chicha de Piña.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 9 af 10:

Tør det i chips.

1. Skær ananaskernen i tynde stykker. Derefter forvarm din ovn til den lavest mulige temperatur. Spredte ananasstykkerne på en bagebakke, og bage dem i 4 til 4½ timer. Flip over skiverne 1 time i bagning, og derefter 1 mere tid, før de trækker dem ud af ovnen.

Hvis du ikke spiser chipsene med det samme, skal du placere dem i en lufttæt beholder i en uge eller deromkring.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 10 af 10:

Marinatskiver af kød i ananas kerne.

1. Blend din ananaskerne i en fødevareprocessor, indtil den er helt hakket. Skub en del af råkød i en plastikpose, spredning af den hakkede ananas på toppen. Tæt posen og marinerer den i køleskabet i 1 time. Derefter bør børste ananas før rent faktisk lave kødet.