3 måder at koge en hotdog

Du behøver ikke en grill til at lave en lækker hotdog. Kogende hotdogs er en hurtig, nem måde at gøre en velsmagende, saftig hund på, og vil sikre, at dine hotdogs er jævnt kogte og smagfulde. Læs videre for tips om, hvordan du koger din hotdog til perfektion og hvordan man klæder din hotdog og bolle.

Komfur Method Prep Time: 4 minutter
Kog tid: 6 minutter
Total tid: 10 minutter

ingredienser

Hotdogs
Vand
Hot Dog Buns
Krydderier såsom chili og ost, løg, sennep, ketchup og nyd.

Trin

Metode 1 af 3:

Kogende hotdogs på ovnen

1. Bringe en stor gryde vand til en rullende koge. Potten skal være stor nok til at passe alle de hotdogs, du vil koge. Forlad et par tommer plads på toppen af potten, så det vil ikke koge over, når du tilføjer hundene.

2. Placer de hotdogs i puljen. Sæt forsigtigt dem i potten en efter en. Kast dem ikke på én gang, eller kogende vand kunne sprøjte dig.

3. Kog de hotdogs i seks minutter. Hotdogs kommer forkogt, men de smager bedst, når de opvarmes grundige. Koge dem i seks minutter er nok tid til at få de hotdogs piping hot, men det er kort nok til at holde dem fra at splitte sig ned i midten. Du vil undgå at lade de hotdogs splittet, da de vil miste en masse smag, hvis de gør det.

Hvis du koger en stor pakke med hotdogs, kan de have brug for et ekstra minut eller to. Test en hund for at se, om den er klar, før du fjerner resten af dem fra varme.

Hvis du koger bare en hund eller to, kan de være klar, før seks minutter er op. Test en hund på fem minutter for at se om det er varmt nok til at passe dig. Hvis ikke, sæt det tilbage i vandet.

4. Fjern de hotdogs fra varme og dræne dem. Du kan fjerne dem en efter en med tang, ryster af vandet, mens du går. Som et alternativ hæld hele hundens hunde gennem en sil, så vandet løber igennem, og hundene er fanget.

Hvis du lavede nok hotdogs til folk til at komme tilbage i sekunder, skal du forlade de ekstra hunde i puljen af varmt vand. Bare flyt det til en kølig brænder og læg et låg på potten - De ekstra hunde er stadig sandsynligvis varme, når du er klar til at spise dem.

Hvis du tjener en stor menneskemængde, og du vil holde en masse hotdogs varm, hold brænderen på den laveste varmeindstilling, indtil alle hotdogs er væk.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 2 af 3:

Kogende hotdogs i mikrobølgeovnen

1. Fyld en mikrobølge-sikker skål halvt fuld med vand. Sørg for, at skålen er stor nok til at holde mængden af hotdogs, du vil lave mad. En glas- eller plastikmikrobølge-sikker skål fungerer fint.

2. Slids de hotdogs med en kniv. Dette forhindrer hundene i at sprøjte i mikrobølgeovnen. Lav en langvarig spalt gennem huden af hver hotdog, du laver madlavning.

3. Kog de hotdogs på høj i 75 sekunder. Kontroller hundene efter 75 sekunder for at afgøre, om de har brug for mere tid ved at skære af spidsen af en varm prik for at se om det er grundigt opvarmet. Hvis det har brug for mere tid, fortsæt med at lave mad i 30 sekunders trin, indtil alle de hotdogs er fuldt opvarmede.

Du kan også tjekke for at se, om det har brug for mere tid ved at se på tekstur af hotdoget - hvis huden ser rynket og mørkere i farve, er det nok gjort.

Hvis du laver madlavning mere end et par hotdogs, skal de have brug for et ekstra minut eller to til helt varme.

Bemærk, at en mikrobølget hotdog ikke er helt sikker at spise, medmindre den er kogt i mindst 75 sekunder.

4. Dræn de hotdogs. Brug en gaffel til at fjerne dem fra varmt vand og dræne hundene på et papirhåndklæde, før du serverer.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 3 af 3:

Tilføjelse af ekstra smag

1. Sæt vandet, før du koger hotdogs. Almindelig kogte hotdogs smager godt, men du vil måske give dit et spark ved at tilføje nogle krydderier. Prøv at tilføje en halv teskefuld salt, hvis du kan lide dine hotdogs salt. Hæld desuden i et eller flere af de følgende krydderier, før du skruer op på varmen:

1/2 tsk hvidløgspulver
1/2 tsk italiensk krydderi mix
1/4 teskefuld Cayenne peber

Billede med titlen kog en hotdog trin 10

2. Hæld en øl i vandet. Øl giver en lækker pølse smag til hotdogs. Det er den perfekte måde at tilføje smag, hvis du laver mad på en batch af hunde at spise, mens du ser sport eller serverer en rummelig voksne, der kan lide smagen af øl. Bare tilføj en hel øl til vandet for at erstatte en kop og en halv vand. Tag det til kog og kog hundene som normalt.

Hvis du er op for et eksperiment, prøv forskellige typer øl. For eksempel vil en bleg ale give en meget anden smag end en mørkere øl.

Denne metode virker for hotdogs af enhver art, men smager især godt med all-oksekød hunde.

Billede med titlen kog en hotdog trin 11

3. Tilsæt en hvidløgsklove til vandet. Kaste i en hvidløgsklove eller to, mens vandet kommer til koge, er en fantastisk måde at tilføje jordet smag til dine hotdogs. Du behøver ikke engang at skrælle hvidløg - bare kaste i en fed eller to unpeeled.

4. Prøv at sauting de hotdogs, når du koger dem. Hvis du vil have sprøde hunde, så tag dem hurtigt efter at du har kogt dem, er vejen at gå. Varm en stegepande over medium højt og tilføj et strejf olivenolie. Brug en kniv til at opdele dine hunde i halv længde. Når olien er varm, sauté hundene opdelt ned, indtil de er brune og sprøde.

Billede med titlen kog en hotdog trin 13

5. Klæd hundene med dine yndlingschefer. Ligegyldigt hvordan du laver dine hunde, kommer den bedste smag efterfølgende i form af gode krydderier. Placer dine hunde i deres boller og tilføj dine foretrukne toppings. Her er et par ideer:

Chili

Shredded ost

Ketchup og sennep

Hakkede løg, rå eller sauteed

Sauteed Mushrooms

Pickle Relish

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Video.

Ved at bruge denne service kan nogle oplysninger deles med YouTube.

Tips

Hvis du ikke vil have din bun til at være soggy, tørre hotdoget med et papirhåndklæde, før du lægger din hotdog i bunet.

Bemærk, at grillning eller grillning normalt vil bringe den rigtige hotdog smag, men det er et spørgsmål om personlig præference.

Overvej pre-kogende hotdogs i vand krydret med hvidløg, krydderier eller øl, lad dem køle, og derefter bruge dem til at forbedre hjemmelavede majs hunde.

Advarsler

Pas på, når de fjernede hotdogs fra kogende vand med ukorrekte grebingsredskaber. Hvis hotdoget falder tilbage i kogende vand, kan det splash muligvis forårsager forbrændinger. Brug tang til et godt greb.

Sørg for ikke at fylde panden for højt med vand, ellers kan det overløb, når det koger.