5 måder at bage kartofler

Bagt kartofler er en nem og billig side skål at gøre. Kartofler er en god kilde til C-vitamin, fiber, kalium og mangan. Fordi kartofler er så alsidige, er der mange måder at lave mad på. Nedenfor er flere nemme måder at lave bagt kartofler på. (Sticklers pas på, ikke alle metoderne involverer traditionelle "bagning.") Vælg den metode, der ser mest lokke til dig, eller eksperimentere lidt!

ingredienser

Bagning kartofler, 6 til 8 ounce hver - russet eller røde kartofler, afhængigt af personlig smag
Sure Cream (Valgfrit)
Bivirkninger (valgfrit)
Olivenolie (valgfrit)
Smør (valgfrit)
Ost (valgfrit)
Dill (valgfrit)

Trin

Metode 1 af 5:

Forberedelse

1. Skrubbe kartofler og skyll godt med koldt vand.

2. Fjern overskydende fugt ved at tørre kartofler med et rent tehåndklæde eller hvide papirhåndklæder, hvis du bager i en konventionel ovn.

3. Fjern "øjne" fra kartoflerne.

4. Afskære eventuelle bruise eller dårlige pletter, hvis det kræves.

5. Pierce kartoflerne en eller to gange med en gaffel. Dette vil muliggøre hurtigere, mere endda madlavning.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 2 af 5:

Metode One: Konventionel ovn

1. Gnid kartoflerne med olivenolie til frakke jævnt. (valgfri). Sæson med salt og peber. Placer kartoflerne på en bagebakke eller stege skål (valgfrit). (Nogle mennesker foretrækker at sætte kartoffelen direkte på trådstativet.)

2. Bag kartofler ved 425 ° F (218 ° C) i 45 til 60 minutter. Kartofler er færdige, når de kan gennembores let med en gaffel.

Kartofler kan også bages ved lavere temperaturer i længere tid. Denne proces har tendens til at give ydersiden af spud en skarpere hud. 350 ° F (177 ° C) i ca. 90 minutter eller 375 ° F (191 ° C) i ca. 75 minutter er en god retningslinje.

Madlavningstider vil variere. Ikke alle kartofler er ensartet i størrelse og masse, hvilket gør disse madlavningstider a Guideline, ikke A Herske. Udfør gaffeltesten for at finde ud af, om kartoffelen har nået den doneness, du vil have.

3. Sæson og garnér som nødvendigt. Nogle klassiske kombinationer omfatter:

Sur creme og chive

Smør og salt

Ost

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 3 af 5:

Metode To: Aluminiumsfolie

1. Sæt kartoflerne med olivenolie, salt og peber (valgfrit). Hvis du ikke vil gøre noget med den bagt kartoffel, efter at det er kogt, kan krydder det med olivenolie, salt og peber være en god ide.

2. Sæt kartoflerne i aluminiumsfolie. Aluminiumsfolie er en god leder af varme, hvilket betyder, at madlavningstiden på bagt kartofler indpakket i aluminiumsfolie sandsynligvis vil gå ned. Hvis du kan lide bagt kartofler med sprøde skind, ser du dog ud: Indpakning i aluminiumsfolie skaber en kartoffel med hud, der er mere dampet end sprød.

3. Bages ved 425 ° F (218 ° C) i ~ 45 til 60 minutter eller 400 ° F (204 ° C) i 60 til 70 minutter. Langsommere kogte bagt kartofler har ofte et creamier center.

Tjek kartoffel til doneness lidt, før du tror det kan være færdigt med madlavning. Fordi aluminiumsfolien accelererer madlavningen, kan du måske kontrollere tidligt for at undgå en overdone kartoffel.

4. Garnér som nødvendigt.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 4 af 5:

Metode Tre: Mikrobølgeovn

1. Placer kartoflerne i en mikrobølge-sikker skål og mikrobølgeovn på høj i 5 minutter.

2. Drej kartoflerne over og mikrobølgeovn i yderligere 3 til 5 minutter.

3. Tjek for Doness. Hvis kartoffel stadig ikke er fuldt kogt, fortsæt mikrobølgende kartoffel i 1 minuts intervaller, indtil det er fuldt kogt.

4. Garnér som nødvendigt.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 5 af 5:

Metode Fire: Langsom komfur

1. Skrubbe kartofler, men tør ikke tørre. En lille fugt vil gøre for en bedre bagt kartoffel efter at den er færdig med madlavning.

2. Placer i langsom komfur, dæksel og kog på lavt i 6 til 8 timer eller indtil øm. Denne metode vil producere den blødeste skinnede, letteste kartoffel. Madlavning ved meget lav varme i længere tid vil minimere risikoen for overcooking.

3. Garnér som nødvendigt.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Video.

Ved at bruge denne service kan nogle oplysninger deles med YouTube.

Tips

Traditionelle toppings til servering med en bagt kartoffel omfatter smør, ost, sur creme, grønt, bacon bits.

Mange mennesker nyder at spise bagt kartofler med bøf.

Nogle mennesker kan lide at pakke deres bagt kartofler i folie, før de bakker dem i en konventionel ovn. Dette damper kartoffel i stedet for at bage det. Det hele afhænger af kokken.

Tilberedningstiden kan sidde op lidt ved hjælp af mikrobølgeovnen. Placer de rensede bagning kartofler på en mikrobølge-sikker skål og varme indtil varm, kun et par minutter pr. Kartoffel. Kog ikke dem hele vejen igennem. Afslut straks bagning dem i den konventionelle ovn. Brug af en langsom komfur anbefales ikke til denne variation.

Bagt kartofler kan bages mellem 325 og 425 grader F (165-220 c). Selvfølgelig betyder den nederste varme lidt længere bagning, men det betyder også, at kartoflerne måske bagt sammen med sådanne ting som kødbrød eller andre bagte hovedretter.