Sådan bakker du en kartoffel i mikrobølgeovnen

En bagt kartoffel er en billig og velsmagende godbid, der vil lyse op næsten om ethvert måltid. Selvom du normalt forberedt i en ovn, kan du også bage en kartoffel ved hjælp af en mikrobølgeovn, hvilket skaber den samme store skål i en brøkdel af tiden.

Trin

1. Vælg den rigtige type kartoffel. Russet kartofler - også kendt som Idaho eller bagning kartofler - er de bedste kartofler til bagning i mikrobølgeovnen. Dette skyldes deres høje stivelsesindhold, som giver ekstra fluffy bagt kartofler. Hvis du ikke har russets, er den næstbedste ting gul-fleshed kartofler - som Yukon Gold - som er moderat stivelsesholdige og giver en cremet, lidt tæt bagt kartoffel.
  • 2. Vask kartoffelen. Det er vigtigt at give din kartoffel en god vask før mikrobølgeovnen, især hvis du planlægger at spise huden. Sørg for at fjerne et stædigt snavs. Hvis du har en, er en børstet skrubbe pensel til rengøring af kartofler. Efter vask, klapp kartoffel tørt med et rent papirhåndklæde.
  • 3. Sæson kartoffelen. Gnid lidt olivenolie i kartoffelens hud, og drys derefter med salt og peber. Dette giver kartoffel en lille ekstra smag og vil hjælpe med at skarpe op i huden.
  • 4. Prik kartoffel med en gaffel. Dette gør det muligt for damp at undslippe og forhindrer kartoffelen i at eksplodere i mikrobølgeovnen. Du bør tilstræbe at prikke kartoffel tre eller fire gange på hvert område: top, bund og to sider. Alternativt kan du skære en dyb "x" på toppen af ​​kartoffelen, ved hjælp af en kniv.
  • 5. Placer kartoffel på en mikrobølgeplade. Hvis du vil, kan du pakke kartoffel i nogle våde papirhåndklæde først. Dette vil bidrage til at holde kartoffelen fugtig og forhindre den i at krympe, men det vil også resultere i blødere hud.
  • 6. Sæt pladen i mikrobølgeovnen og vælg en tilberedningstid. Madlavningstider vil variere afhængigt af størrelsen af ​​kartoffel og mikrobølgeffekten. De fleste mellemstore til store kartofler vil tage mellem 8-12 minutter at lave mad i fuld effekt.
  • Prøv at sætte kartoffel i i 5 minutter til at begynde med, så tag det ud og drej det over, så begge sider koger jævnt. Placer det tilbage i mikrobølgeovnen i yderligere 3-5 minutter, afhængigt af hvor blødt det allerede er. Derefter, hvis det stadig ikke føler sig fuldt kogt, skal du fortsætte med at mikrobølgeovn i 1 minuts bryder, kontrol efter hvert minut.
  • Hvis du laver flere kartofler på én gang, skal du øge tilberedningstiden med omkring to tredjedele. For eksempel, hvis en stor kartoffel tager 10 minutter at lave mad, ville to store kartofler tage mellem 16-17 minutter.
  • Hvis du foretrækker sprøde skinnede kartofler, kan du lave kartoflerne i mikrobølgeovn i 5-6 minutter, og overfør derefter til et bageplade og bage i en ovn forvarmet til 400 ° F (204 ° C) i 20 minutter. Denne metode er fantastisk, hvis du vil have ovnskårte kartoffelskind, på mindre end halvdelen af ​​den normale madlavningstid!
  • 7. Kontroller, om kartoffelen er kogt. Du kan tjekke, om en kartoffel er kogt ved at holde en gaffel i midten - hvis gaffelen går let, men centret er stadig lidt fast, kartoffel er klar. Når det er i tvivl, er det bedst at fejle på siden af ​​underkogning, da en overcooked kartoffel kan brænde eller eksplodere i mikrobølgeovnen.
  • 8. Lad kartoffelen hvile i fem minutter. Dette gør det muligt for kartoffelens kerne at afslutte madlavningen ved hjælp af den varme, der er fanget i de indre lag. Det hjælper det også med at blive fluffy på indersiden uden over-tørring på ydersiden. Indpakning i aluminiumsfolie efter at have taget det ud af mikrobølgeovnen vil fremskynde denne proces. Bare vær forsigtig, når du rører ved kartoffel - det vil være ekstremt varmt!
  • Hvis du sparer en kartoffel til en person, der kører sent, vil indpakning af kartoffel i aluminiumsfolie holde det varmt for en bemærkelsesværdig lang tid. Bare vær sikker på at gøre dette, så snart det kommer ud af mikrobølgeovnen, for at spare så meget varme som muligt.
  • 9. Server kartoffelen. Skær kartoffel åben og garnér den med dine yndlings toppings. Hold det enkelt med smør, salt og lidt revet ost, eller jazz det op med nogle creme, grønne løg eller grønt og nogle sprøde bacon. For et mere komplet måltid, top kartoffel med en generøs hjælp til chili con carne eller nogle Fluffy scrambled æg.

    • Lavede du denne opskrift?

    Forlade en anmeldelse

    Video

    Ved at bruge denne service kan nogle oplysninger deles med YouTube.

    Tips

    Hvis du er i et rush, kan du klippe kartoffelen umiddelbart efter mikrobølgeoproppen, tilføj dine påfyldninger (eller ej), og lav den endelige madlavning i mikrobølgeovnen ved at mikrobølger yderligere 30 til 60 sekunder.
  • Prøv almindeligt brunt papir, hvis du ikke har pergamentpapir.
  • Nogle mikrobølger har en "bagt kartoffel" Button- Brug det, når du er i tvivl.
  • Wrap kartoffel i plastfolie. På denne måde tørrer de ikke ud.
  • Prøv at bruge pergamentpapir for at pakke kartoffelen, som kan gemmes og genbruges.
  • Lav et hul på kartoffel med et tandstikker for at vide, om det er klar til at spise.
  • Før du skærer din fuldt kogte kartoffel åben...Lav en knytnæve og slå ned på det. Drej det sidelæns og slå ned igen. Lav en lille slids i toppen. Grib begge ender af kartoffel med dine fingre (slids side op) og skub ned og i. Skubber ..nu blødgjort kartoffel op og ud af slids.
  • Prøv baconfedt som belægningen for kartoflerne. Baconfedtet vil holde kartoffelskindene bløde og give den en anden smag.
  • Læng tiden, når du bruger mikrobølger med mindre strøm.En 800 watt mikrobølgeovn kræver 1.5 gange microwaving tid.
  • Ved hjælp af en roterende karrusel til mikrobølgeovn er den bedste måde at få kartoffel jævnt kogt rundt omkring.Hvis du ikke har en roterende karrusel, skal du pause mikrobølgeovnen to gange under mikrobølgetid og manuelt dreje kartoffel en halv drej hver gang.For at bestemme, hvornår man skal dreje kartoffel, opdele tilberedningstiden til 3 temmelig lige enheder.
  • Du kan "koge" kartofler til mashing mere eller mindre på samme måde.Brug tynde skinnede kartofler og være ekstra forsigtig med ikke at tørre dem ud.Plastik wrap eller simpelthen madlavning flere i en plastpose hjælper.

    • Advarsler

    Pladen vil være ret varm fra mikrobølgeovnen, så brug et håndklæde eller ovn Mitt til at tage det ud.
  • Indpak ikke kartoffel i metalfolie, mens den er inde i mikrobølgeovnen- Dette kan forårsage gnistning, der beskadiger den indvendige overflade af din mikrobølgeovn.
    • Del på sociale netværk :
    Lignende