Sådan gør du den havregrynlige kost: 12 trin (med billeder)

Havregryn, som i det væsentlige er havre, der er kogt i vand, er høj i opløselig fiber og holder dig aktiveret og fuld. Den havregrynlige kost blev oprindeligt udviklet som en mulig kostbehandling for diabetes i 1903, men gør den havregrynlige kost kan også fungere som en appetitkontrolmetode, da havregryn har vist sig at øge dine appetitkontrolhormoner. Hvis du forsøger at tabe sig eller skabe en diabetes-venlig kost, kan måltider struktureret omkring havregryn kombineret med at opretholde en sund livsstil gennem motion og sunde vaner, være en levedygtig mulighed for dig.

Trin

Del 1 af 3:

Forstå fordelene ved den havregrynlige kost

1. Vær opmærksom på, hvordan den havregrynlige kost virker. Den havregrynlige kost blev oprindeligt udviklet af DR. Carl von Nororden som en måde at behandle visse tilfælde af diabetes på. I von noodrens version af kosten bruger patienten 250 gram havregryn, 250-300 gram smør og 100 gram af et vegetabilsk albumin, som er protein afledt af planter eller seks til otte æggehvider. Patienten koger havregryndet med vand i to timer og rør derefter i smør og æggehvider, når havregryn er færdig. Denne diæt følges i en til to uger, og patienten får lov til at vende tilbage til deres normale kost gradvist.

Husk at denne kost blev udviklet i 1903 - over et århundrede siden. Vi ved meget mere om ernæring og diabetes nu, og efter denne kost kan være meget farlig for dit helbred og fremme uordnet spisning.
Den moderne havregrynlige kost består af tre faser, hvor du starter med almindelig havregryn i skummetmælk i en uge. I anden fase kan du tilføje frugt til havregryn om morgenen og grøntsager til havregryn om eftermiddagen. I den tredje og sidste fase kan du gradvist vende tilbage til din normale kost.
Fase en af denne kost betragtes som ekstrem og anbefales ikke. Hvis du gerne vil bruge den havregrynlige kost til at tabe sig, skal du sørge for, at du har andre sunde måltider sammen med havregryn, og at du opretholder en sund livsstil. Dette vil sikre, at din krop høster fordelene ved havregryn og vil ikke sætte dig i fare for andre sundhedsproblemer, mens du er på havregryndet.

2. Tal først med din læge. Mens havregryn er kendt som en sund madmulighed, bør det spises i moderation, ligesom noget andet. Den havregrynlige kost er en yderst restriktiv, meget lavt kalorieindhold og giver ikke alle de næringsstoffer, du har brug for fra andre fødevarer. Hvis du er interesseret i denne kost, skal du tale med din læge eller en registreret diætist først. Dette vil sikre, at din krop høster fordelene ved havregryn og vil ikke sætte dig i fare for andre sundhedsproblemer, mens du er på havregryndet.

Husk en restriktiv kost som den havregrynlige kost er ikke bæredygtig til langsigtet vægttab. Så snart du vender tilbage til at spise den måde, du gjorde før, vil du få vægten lige tilbage.

Billedet med titlen Gør havregryndet Step 11

3. Forstå de sundhedsmæssige fordele ved havregryn. Den havregrynlige kost er struktureret omkring de kendte sundhedsmæssige fordele ved havregryn, som omfatter:

Lavere kolesteroltal

Reducerede blodtryksniveauer

Forbedre dit immunsystem for at bekæmpe bakterier, svampe, vira og parasitter

Hjælper din krop til at fjerne affald

En reduceret risiko for type 2-diabetes

En forbedret følsomhed overfor insulin

En stigning i appetitkontrolhormoner

Del 2 af 3:

Tilføjelse af havregryn til din kost

1. Balance dit havregryn forbrug med andet sunde måltider. En kost, der kun består af havregryn (selv med nogle ekstra frugter og grøntsager) betragtes ikke som en sund, sikker eller bæredygtig kost, og du bliver nødt til at spise andre, sunde måltider også.

For at sikre, at din krop får nok næringsstoffer, overvej at spise havregryn med frugt om morgenen og derefter have en sund frokost, der består af et protein (dyrbaseret, som kylling eller fisk eller plantebaseret, som tofu), et korn (quinoa , brun ris) og grønne grøntsager. Du kan derefter afslutte din dag med en middag af havregryn med grøntsager.

BILLEDE Titled Gør det havregrynlige kost trin 1

2. Gå shopping for forsyninger, før du starter kosten. Før du går i gang på havregryndet, skal du lave en indkøbsliste af ingredienser, du skal starte din kost.

Overvej stålskåret havre, snarere end rullede eller instant havre. Selvom de vil tage længere tid at lave mad end rullede eller instante havre, har stålskårne havre en cremet tekstur, der vil gøre dine skåle af havregryn smag lækker og påfyldning.

Instant OAT-pakker har ofte tilsat sukker, så undgå disse, hvis det er muligt.

Vælg skimmælk over hele mælk. Skimmælk vil give creme til havregryn uden at tilføje for meget fedt. Mælken vil også hjælpe dig med at opretholde et sundt calciumniveau i hele kosten. Du kan også erstatte mælken med æggehvider og smør for at variere smagen, selvom skummetmælken har mere næringsværdi.

Køb frugter og grønne grøntsager til at sætte i havregryn. Disse kunne være bær, såsom jordbær, blåbær eller brombær, og grønne grøntsager som kale, broccoli og spinat.

3. Start med almindelig havregryn i mælk eller med æggehvider. For den første uge af kosten bør du forberede grundlæggende havregryn i skummetmælk eller med æggehvider og smør. De æggehvider vil sikre, at du får nok protein med din havregryn.

At forberede havregryn i skummetmælk med stålskårne havre, kog 1 kop skummetmælk og tilføj ¼ kop havre. Hvis du bruger rullede havre, kog 1 kop mælk og tilføj ½ kop havre. Lad havene koge i 20 - 30 minutter på simmer, omrør dem lejlighedsvis. Jo længere havre kokken, den blødere de vil være.

At forberede havregryn med æggehvider og smør, kog 1 kop vand og tilsæt ¼ kop stål skåret havre eller ½ kop rullet havre. Lad havene koge i en time og derefter tilføje 250 gram smør og 100 gram æggehvider (ca. ½ kop), når havregryn er færdig med madlavning. Du kan også tilføje et strejf af salt.

Billedet med titlen Gør det havregrynlige kost trin 3

4. Tilføj frugt til havregryn om morgenen og grønne grøntsager om natten. Efter en uge af havregryn med mælk eller æggehvider kan du tilføje frugt og grøntsager til din havregryn.

Tilsæt ¼ kop bær som blåbær, brombær, hindbær og jordbær til din havregryn om morgenen for at bryde op monotoni af almindelig havregryn og give din krop nogle tiltrængte naturlige sukkerarter og fibre.

Du kan derefter tilføje ½ kop dampede grøntsager, som kale, spinat eller broccoli, til din havregryn om natten. Dette vil give næringsstoffer, vitaminer og mineraler, og give dig en vis sort til dit middagsmåltid.

Billedet med titlen Gør havregryndet Step 5

5. Vende tilbage til din normale kost gradvist. Når du føler, at den havregrynlige kost har været gavnlig, normalt omkring to til tre uger fra startdatoen, kan du begynde gradvist at vende tilbage til din normale kost. Undgå at dykke lige tilbage i din normale kost, da dette kan føre til en stigning i dit blodsukkerniveau og kan være skadeligt for dit helbred, især hvis du er diabetiker.

Skær et havregryn måltid og udskift det med en kop bouillon, ledsaget af dampede grøntsager. Den følgende dag erstatter et havregrynmål med 1/2 kop kogt kylling eller oksekød og en lille salat lavet af salat eller spinat.

Fortsæt med at erstatte et havregrynmelde med en 1/2 kop fast mad som kylling, oksekød, kartofler og et stykke brød i en uge.

Efter en uge kan du reducere havregryndet til en gang om dagen eller en gang hver anden dag.

6. Har en servering af havregryn om dagen, når kosten er færdig. Selvom du måske er træt af havregryn, da du er færdig med havregryndet, bør du forsøge at stadig indarbejde havregryn i dit daglige morgenmadsmåltid. Start din dag med havregryn og frugt, sødet med honning, kan give nok fiber til at få dig igennem morgenen. Havregryn vil også forhindre dig i at blive sulten, indtil det er tid til frokost.

Del 3 af 3:

Opretholde en sund livsstil

Dyrke motion mindst to til tre gange om ugen. For at opretholde en sund livsstil under havregryndet, bør du forsøge at gøre mindst 30 minutters forsigtig øvelse to til tre gange om ugen. Dette kunne være 30 minutters gang eller yoga.

At gøre ugentlig motion vil sikre, at du vil tabe sig på en sund og bæredygtig måde, mens du er på havregryndet.
Gør ikke noget for at beskatte eller intense, mens du er på en meget lav kalorieindhold.

Billedet med titlen Gør havregryndet Step 8

2. Drik masser af vand. Det anbefales ikke, at du drikker juice, sodavand eller alkohol under havregryndet. I stedet skal du fokusere på at drikke mindst en til to kopper vand, efter at du træner og en til to kopper vand under hvert måltid og mellem hvert måltid.

Drikkevand vil hjælpe din krop til at blive hydreret og sikre, at du udviser noget affald eller toksiner ud af din krop.

3. Overvej at stoppe kosten, hvis du føler dig svag, har lav energi eller andre sundhedsmæssige problemer. Hvis du føler dig svag eller træt til enhver tid under havregryndet, kan du ikke få nok næringsstoffer og protein i din kost. Du kan beslutte at tilføje mere protein eller et næringsrigt måltid til din kost eller for at tilføje flere grøntsager eller frugter til din havregryn.

Hvis du har nogen sundhedsproblemer og er bekymrede over dit helbred, mens du er på havregryndet, bør du overveje at stoppe kosten og indtjekes med din læge. Din læge kan derefter afgøre, om det er medicinsk sikkert for dig at fortsætte på havregryndet.