6 enkle måder at spise zucchini

Zucchini er en lækker mad, der kan spises på egen hånd eller tilføjes til andre retter. Den nemmeste måde at spise zucchini på er at forlade det rå. Du kan dog nyde det bedre, hvis du koger det. Courgette kan dampes, koges, bagt, sauteed eller grillet. Det er også en stor substitution for pasta! Hvis du vil tilføje mere courgette til din kost, kan du også blande det til andre opskrifter.

Trin

Metode 1 af 6:

Spise Zucchini Raw

1. Snack på courgette skiver. Du behøver ikke at lave mad courgette, før du spiser det! Hak op din courgette for at gøre en nem, bekvem snack.

Hvis du ikke kan lide smagen af almindelig zucchini, kan du dyppe dine skiver i hummus for mere smag.
Du behøver ikke at skrælle Zucchini. Det er okay at spise huden, som er pakket fuld af næringsstoffer. Men spis ikke enderne af zucchini.

Billedet med titlen Spis Zucchini Trin 2

2. Tilsæt hakket courgetter til din salat eller wrap. Brug en hakkniv til at skære din courgette i skiver eller terninger. Top din salat med courgette stykker for at tilføje en lille ekstra ernæring og smag. Tilsvarende kan du tilføje skiver eller hakket courgette til salat wraps som en bekvem påfyldning.

Kassér enderne af zucchini.

Billedet med titlen Spis Zucchini Trin 3

3. Lav en rå cancchini salat. Skære af enderne af 2 courgette. Derefter skal du bruge en kartoffelskræler, mandolin eller ostgitter for at barbere zucchini i slanke strimler. Sæt strimlerne i en skål og tilføj en håndfuld persille. Tilsæt saften fra 1 citron og 1 lime til skålen. Drizzle olivenolie over zucchini, så sæson den med salt og peber.

Du skal bruge følgende ingredienser til at gøre din salat: 2 courgette, 1 håndfuld persille, 1 citron, 1 lime, olivenolie, salt og peber.

Billedet med titlen Spis Zucchini Trin 4

4. Top din pizza med courgette. Du kan tilføje rå courgette på toppen af din pizza. Hvis du foretrækker din courgette kogte, skal du tilføje skiver af courgette på din pizza, før du koger det. Bag pizzaen i henhold til din opskrift.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 2 af 6:

Dampning eller kogende zucchini

1. Skær din courgetter i /₄ til /₂ i (0.64 til 1.27 cm) skiver. Hold din huggekniv vinkelret på zucchini, så lav små koteletter ned på længden af det. Dine skiver skal være relativt lige så de koger grundigt.

Kassér enderne af din zucchini.

Billedet med titlen Spis Zucchini Trin 6

2. Placer zucchini i en metal dampende kurv. Zucchini kan være i en bunke inde i kurven. Det vil stadig lave grundigt grundigt.

Hvis du ikke har en dampkurv, kan du tilføje zucchini direkte til vandet og koge den. Kogende zucchini vil skabe en blødere tekstur.

Billedet med titlen Spis Zucchini Trin 7

3. Fyld din gryde med lige nok vand for at nå bunden af kurven. Du behøver kun om /₂ til 1 tommer (1.3 til 2.5 cm) vand i din pot. Zucchini vil ikke blive dækket af vand. I stedet vil dampen fra kogende vand koge zucchini.

Hvis du koger zucchini, fyld om ⅔ af potten med ferskvand. Derefter tilsættes salt til vandet.

Billedet med titlen Spis Zucchini Trin 8

Kog dit vand, Placer kurven i den og læg på dækslet. Dækslet vil fælde i dampen for at hjælpe med at lave courgetten. Brug håndtaget på kurven til at manøvrere det, så du ikke bliver brændt.

Hvis du koger zucchini, tilføj den direkte ind i vandet, når det koger.

Billedet med titlen Spis Zucchini Trin 9

5. Kog zucchini i 3-6 minutter, indtil zucchini er ømt. Indstil en timer eller se uret for at sikre, at du ikke overkoger zucchini. Du kan kontrollere, at det er klar ved at speare et stykke courgette med en gaffel. Det skal være blødt, men ikke soggy.

Billedet med titlen Spis Zucchini Trin 10

6. Afløb zucchini, hvis du kogte det. Hæld zucchini i en kolander for at dræne overskydende vand væk. Kassér derefter vandet.

Du behøver ikke at dræne dampet courgette, da det ikke var i vand.

Billedet med titlen Spis Zucchini Trin 11

7. Tilsæt salt og peber til smag. Når du har plade zucchini, drys salt og peber over det. Du behøver kun en lille smule for at forbedre smagen af zucchini.

Start med en lille krydderier og tilføj mere, hvis det ønskes.

Billedet med titlen Spis Zucchini Trin 12

8. Tilføj zucchini til din yndlings grøntsagssuppe, som en anden mulighed. Tilføj din courgette til en bouillon sammen med dine andre suppe ingredienser. Bring din suppe til kog over høj varme, og reducer derefter varmen til medium-lav. Simmer din suppe i ca. 40 minutter eller indtil veggies er ømme.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 3 af 6:

Baking Zucchini

1. Skær zucchini i /₈ til /₄ tommer (0.32 til 0.64 cm) skiver eller terninger. Hold din hakkniv vinkelret på courgetten. Så lav skiver ind i zucchini, arbejder din vej ned på dens længde.

Kassér enderne af zucchini.
Som et alternativ kan du afskære enderne, og derefter skære din courgetter en gang i længderetningen. Dette vil skabe to lange zucchini halvdele.

Billedet med titlen Spis Zucchini Trin 14

2. Frakke zucchini i olivenolie eller smeltet smør. Sprøjt olien på zucchini eller kast courgetten i olien eller smør. Hver side af zucchini skal have olie på den, før du bager det.

Billedet med titlen Spis Zucchini Trin 15

3. Stænk kryddering på din courgette, efter smag. Du kan lave Courgete uden krydderier, men tilføjer en lille ekstra smag kan skabe en lækker skål! Simpelthen drys på din krydderier, efter at du har belagt courgettet i olie. Her er nogle krydderi ideer:

Brug salt og peber.

Tilføj oregano eller italiensk krydderier for mere smag.

Brug frisk timian eller dill i stedet, som en anden mulighed.

Vælge rød peber for tilføjet zest.

Billedet med titlen Spis Zucchini Trin 16

4. Placer zucchini på et bageplade i et enkelt lag. Brug dine fingre eller en ske til at sprede zucchini. Det skal være i et enkelt lag, så det vil lave mad jævnt.

Brug en nonstick pande eller spray din pande med nonstick spray.

Billedet med titlen Spis Zucchini Trin 17

5. Stænk parmesanost på din courgette for ekstra smag. Brug dine fingre eller en ske til let at distribuere parmesanosten på zucchini. Lav flere passerer over zucchini, tilføj en lille ost ad gangen, indtil du har nået dit ønskede beløb.

Du kan bruge revet eller parmesanost.

Parmesanost kan give din Zucchini en rig, sød smag.

Billedet med titlen Spis Zucchini Trin 18

Bag zucchini ved 350 ° F (177 ° C) i 35-40 minutter. Placer dit bageplade på din ovns midterstativ. Derefter skal du sætte en timer eller se uret for at sikre, at du ikke overcook din courgette. Brug en ovn Mitt til at fjerne panden fra ovnen.

Lad din courgetter køle i ca. 2-3 minutter, før du tjener det.

Billedet med titlen Spis Zucchini Trin 19

7. Bland courgette i bagværk som et alternativ. Du kan blande courgette i brød eller muffins for at øge dit vegetabilske forbrug. Makulere din courgette i små stykker ved hjælp af en grater eller kartoffelskræller. Derefter skal du trykke på zucchini med et rent håndklæde for at fjerne overskydende væsker. Rør zucchini i de våde ingredienser, som smør, olie eller æg, i din opskrift, inden du kombinerer det med de tørre ingredienser.

Patting Zucchini tørre hjælper med at holde dine bagværk fra at være soggy.

Du kan finde en opskrift på courgettebrød eller muffins, eller du kan blot tilføje courgette til en traditionel opskrift.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 4 af 6:

Sauting Zucchini

1. Skær din courgette i tynde mønter. Hold en skarp hakkniv vinkelret på din zucchini. Start om /₈ tommer (0.32 cm) fra slutningen af din zucchini. Skær gennem zucchini, så arbejde din vej ned længden af din zucchini.

Kassér enderne af din zucchini.

Billedet med titlen Spis Zucchini Trin 21

2. Varme ca. 1 spiseskefuld (15 ml) olivenolie over medium høj varme. Hæld olien i panden, før du tænder brænderen. Vent ca. 30 sekunder for olien for at blive varm, før du tilføjer courgetten til panden.

Billedet med titlen Spis Zucchini Trin 22

3. Tilføj din courgette til panden og saut den i ca. 5 minutter. Rør zucchini for at belægge den i olivenolien. Sørg for, at olien og zucchini er jævnt fordelt over panden. Fortsæt omrøring af zucchini, så det koger jævnt.

Indstil en timer eller se uret for at sikre, at du ikke overkog det.

Din courgette vil være blød, når den er klar. Farven på huden vil også uddybe.

Billedet med titlen Spis Zucchini Trin 23

4. Sæson zucchini til smag. Drys lidt krydderier på zucchini, mens det stadig er varmt. Du kan sæson det i panden eller på din tallerken. Her er nogle måder at sæson din courgetter:

Drys med salt og peber.

Tilføj Parmesan oven på salt og peber.

Spritz zucchini med citronsaft, så drys på Dill Weed, Cilantro og Hakkede Scallions.

Billedet med titlen Spis Zucchini Trin 24

5. Rør Zucchini i din Rør FRY for en anden mulighed. Brug zucchini sammen med andre grøntsager for at gøre en salig, sund røre stege. Du skal blot opvarme olie på ovnen, så sæbe dine grøntsager over medium-høj varme. Server din røre stege som en sideskål eller tilsæt det til et protein for at lave en Hovedretter.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 5 af 6:

Grilling Zucchini

1. Skære enderne af din zucchini og skære den i længderetningen eller i mønter. Hold zucchini med den ene hånd, mens du skærer med den anden, ved hjælp af en skarp hakkniv. For at skære i længderetningen skal du skære ned ad courgettet fra ende til ende. For at lave mønter, placere din kniv vinkelret på courgettet, så lav små skiver, indtil hele din courgette er skåret i runde stykker.

Kassér enderne af zucchini i dit skrald eller kompost.
For at grille Zucchini er det bedst at skære i længderetningen for nem grillning.

Billedet med titlen Spis Zucchini Trin 26

2. Påfør din olie og krydderier. Olier som olivenolie er nødvendige for grillning. Frakke zucchini i olien ved hjælp af en børste eller ved at kaste i en skål, så drys på din krydderier. Her er nogle lækre måder at sæson din courgetter:

Kombiner 2 spsk (30 ml) smeltet smør, 1 spiseskefuld (15 ml) olivenolie og 1 spiseskefuld (15 ml) citronsaft. Pels cancini i blandingen, så drys på pulveriseret hvidløg.

Bland 2 teskefulde (9.9 ml) olivenolie og 2 spsk (30 ml) af balsamisk vinaigrette. Frakke din courgette i blandingen, så drys italiensk krydderier, hvidløgspulver og en knivspids salt til smag.

Frakke din courgette med olivenolie, så drys på hvidløgspulver, rød peberflager og citronskal. Let sæson med salt og peber, efter smag.

Billedet med titlen Spis Zucchini Trin 27

3. Varm din grill eller pande over medium høj varme. Få panden varm, før du sætter zucchini på at lave mad. Du kan tjekke for at se, at det er varmt ved at flikke vand på grillen eller panden. Vandet skal sizzle, når det rammer varmen.

Du kan bruge en grill, komfur-top grill, bordplade eller grillpande.

Billedet med titlen Spis Zucchini Trin 28

4. Grill hver side af din courgette i 2 minutter eller indtil Golden Brown. Læg zucchini på grillen eller panden. Indstil en timer eller se uret for at sikre, at det ikke overcook. Kontroller zucchini efter 2 minutter for at se om det er klar. Hvis det ikke er, fortsæt med at grille det, tjekke hvert par sekunder. Derefter flip zucchini.

Din courgette skal blive brun, når den er klar. Det kan have grilllinjer, men vent ikke på grilllinjer for at danne. Flip eller fjern zucchini, så snart det bliver gyldenbrun.

Billedet med titlen Spis Zucchini Trin 29

5. Server din courgette, mens det stadig er varmt. Det er sværeste, når det er varmt! Din zucchini vil lave en lækker skål.

Hvis du vil, kan du drysse en lille parmesan på din courgette.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 6 af 6:

Brug af courgette i pasta retter

Brug en mandolin eller Spiralizer at skære zucchini i tynde tråde. Sikre din courgette i enheden, og tænd den derefter på. Mandolinen eller Spiralizer vil skabe lange, tynde tråde af courgette, der ligner spaghetti.

Du kan finde en mandolin eller spiralizer på din lokale stormagasin, hjemmelavebutik eller online.
Som et alternativ kan du bruge en rist.
Zucchini nudler er almindeligt kaldt "zoodles."

Billedet med titlen Spis Zucchini Trin 31

2. Forlad zucchini rå til kold pasta salater. Afhængigt af opskriften kan du bruge de lange tråde eller hugge dem op i mindre stykker. Simpelthen erstatte zucchini til pasta i din opskrift.

Du kan bruge regelmæssige pasta salat opskrifter.

Billedet med titlen Spis Zucchini Trin 32

3. Kog zucchini 2-4 minutter til varme pasta opskrifter. Dette vil gøre Zucchini al dente. Brug zucchini trådene i stedet for regelmæssig pasta til at skære på kalorier! Hæld din pasta sauce over courgette trådene før servering.

Hvis du vil have, at dine nudler skal være bløde, skal du lave dem 4-5 minutter.

Billedet med titlen Spis Zucchini Trin 33

4. Tilsæt hakket courgette til dine almindelige pasta retter til flere veggies. Du kan tilføje rå cancchini til din kogte eller kolde pasta skål. Hvis du foretrækker kogt courgette, rør zucchini i din sauce eller kog det med de andre veggies, du tilføjer til din pasta.