Sådan laver du brusselsspirer

Bruxelles spirer er sunde, lækre og godt på egen hånd eller som en side. Der er en række forskellige måder, du kan lave brusselsspirer på, som på komfuret eller i ovnen. Uanset hvilken metode du bruger, er madlavning Brusselsspirer hurtig og enkel.

ingredienser

Kogte brusselsspirer

  • 2 lb (.9 kg) Bruxelles Spirer
  • 1 tsk. (5 g) salt
  • 1/2 tsp. (1.5 g) peber
  • 2 tbsp. (30 g) smør

Stegte brusselsspirer

  • 1 1/2 lb (.7 kg) Bruxelles Spirer
  • 3 tbsp. (45 ml) olivenolie
  • 1 tsk. (5 g) salt
  • 1/2 tsp. (1.5 g) sort peber

Sautéed brusselsspirer

  • 2 lb (.9 kg) Bruxelles Spirer
  • 1/4 kop (60 ml) olivenolie
  • Salt til smag
  • Peber til smag
  • 2 tbsp. (30 g) citronsaft

Braised brusselsspirer

  • 1 1/2 lb (.7 kg) Bruxelles Spirer
  • 2 tbsp. (30 g) smør
  • 1 tsk. (5 g) salt
  • 1 hakket clove hvidløg

Trin

Metode 1 af 4:
Stegte brusselsspirer
  1. BILLEDE TITLED COOK Brussels Spirer Trin 11
1. Forvarm din ovn til 400ºF (204ºC).
  • Vask og Trim The Brussels Spirer. Kør spirens spirer under koldt vand, fjernelse af gule blade. Derefter afbryd stængerne for at hjælpe dem med at lave mad.
  • Billede Titlet Cook Brussels Spirer Trin 12
    2. Sæson Brusselsspirerne i en skål. Drizzle dem med den sorte peber, olivenolie og 3/4 tsk. (4 g) af saltet.
  • Kast Bruxelles spirer til at belægge dem jævnt og placere dem i et enkelt lag i en bagepande. Dette vil kombinere smagene og vil lave dem jævnt.

  • BILLEDE TITLED COOK Brussels Spirer Trin 14
    3. Stege Bruxelles-spirerne i 35-40 minutter eller indtil de er ømme. Efter 30 minutter skal du begynde at kontrollere for at se om de er ømme ved at gennemboring dem med en gaffel. Ryst panden fra tid til anden for at sikre, at de koger mere jævnt.
  • Billede med titlen Cook Brussels Spirer Trin 15
    4. Tjene. Stænk de resterende 1/4 tsk. (1 g) salt på Bruxelles-spirerne og nyd dem, mens de er varme.

    • Lavede du denne opskrift?

    Forlade en anmeldelse
    Metode 2 af 4:
    Sautéed brusselsspirer
    1. BILLEDE TITLED COOK Brussels Spirer Trin 5
    1. Vask og skære Bruxelles-spirerne. Kør i Bruxelles-spirerne under koldt vand og fjern eventuelle gulede blade. Derefter skære dem halvt fra toppen til stammen, og lav en 1/2 tommer (1.3 cm) snit i stammen. Dette vil hjælpe varmen trænge ind i Bruxelles-spirerne.
  • Billede med titlen Cook Brussels Spirer Trin 6
    2. Varme 1/4 kop olivenolie i en kasserolle over medium-høj varme. Sørg for, at kasseren er stor nok til at holde de skivede brusselsspirer.
  • Billede Titlet Cook Brussels Spirer Trin 7
    3. Placer Bruxelles-spirerne i panden skåret side ned og sæson dem. Sæt spirerne med salt og peber efter smag.
  • 4. Sauté Bruxelles Spirer. Kog dem en side i ca. 5 minutter, indtil de er gyldne brune, og drej dem derefter over til den anden side.
  • Billede Titlet Cook Brussels Spirer Trin 9
    5. Hæld 1/3 kop vand i kasserolle og afslut madlavning af spirerne. Vandet skal belægge bunden af ​​hele panden. Kog Brusselsspirerne, indtil væsken er fordampet, og de er kogte igennem. Så kast dem med citronsaft og tjene dem, mens de er varme.

    • Lavede du denne opskrift?

    Forlade en anmeldelse
    Metode 3 af 4:
    Kogte brusselsspirer
    1. Billede med titlen Cook Brussels Spirer Trin 1
    1. Bringe en gryde vand til koge. Placer en stor gryde vand på ovnen, tilsæt en knivspids salt og vent et par minutter for vandet at koge.
  • Billede Titlet Cook Brussels Spirer Trin 2
    2. Vask Brusselsspirerne. Kør 2 lb (.9 kg) Bruxelles spirer under koldt rindende vand, og skræl eventuelle gule blade.
  • BILLEDE TITLED COOK Brussels Spirer Trin 3
    3. Placer Bruxelles-spirerne i kogende vand og kog dem i 10-15 minutter. Kog dem, indtil de er ømme - når de er klar, skal du være i stand til at holde en gaffel i dem.
  • Billede Titlet Cook Brussels Spirer Trin 4
    4. Afløb og Sæson Bruxelles Spirer. Når de er ømme, er alt, hvad du skal gøre, sæson dem, og de er klar til at spise. Sæson Bruxelles spirer med salt, peber og smør. Så nyd dem, mens de er varme.
  • Det er også muligt at Steam Brussels Spirer. Dampning kan bevare farven og smagen bedre end kogning.

    • Lavede du denne opskrift?

    Forlade en anmeldelse
    Metode 4 af 4:
    Braised brusselsspirer
    1. Billede med titlen Cook Brussels Spirer Trin 16
    1. Bringe en gryde vand til koge. Placer en stor gryde vand på ovnen, tilsæt en knivspids salt og vent et par minutter for vandet at koge.
  • Billede med titlen Cook Brussels Spirer Trin 17
    2. Vask Brusselsspirerne. Kør i Bruxelles-spirerne under koldt rindende vand, og skræl eventuelle gule blade.
  • BILLEDE TITLED COOK Brussels Spirer Trin 18
    3. Skære brusselsspirerne. Skær dem halvt fra toppen til stammen, og lav en 1/2 tommer (1.3 cm) snit i stammen.
  • BILLEDE TITLED COOK Brussels Spirer Trin 19
    4. Kog Bruxelles-spirerne i 5-10 minutter. De skal bare begynde at gå bløde. Derefter dræne dem.
  • Billede Titlet Cook Brussels Spirer Trin 20
    5. Tilsæt smør, salt og hvidløg til en pande og varme ingredienserne. Tilføj 2 tbsp. af smør, 1 tsk. af salt og 1 hakket klove af hvidløg til en pande. Vent 1-2 minutter for ingredienserne at varme op og for hvidløg at blive duftende.
  • Billedbet med titlen Cook Brussels Spirer Trin 21
    6. Kog Brusselsspirerne i 3-5 minutter, eller indtil de er brune. Rør forsigtigt Bruxelles-spirerne for at blande dem med de andre ingredienser. Hvis panden bliver for tør, tilsæt en anden spiseskefuld smør.

    • Lavede du denne opskrift?

    Forlade en anmeldelse

    Prøve mix-ins og mad parringer

    Bruxelles Spirer Mix ins

    Støtte og Lås op alle prøver.

    Fødevarer til parring af brusselsspirer

    Støtte og Lås op alle prøver.

    Video

    Ved at bruge denne service kan nogle oplysninger deles med YouTube.

    Tips

    Efter at de har været sauteret, drys dem med timian og fine brødkrummer. Så brun dem. Dette vil gøre dem lækre.
  • Metoderne til sauteing og braising kan forekomme ens, men de giver lidt forskellige madlavningsresultater. Sauteing er en hurtig metode til madlavning, svarende til omrøring, i en pande med kun en lille mængde fedt til brune Bruxelles-spirerne og afslutte madlavning af dem internt. Braising bruger mere væske, i dette tilfælde smeltet smør, som absorberes af Bruxelles-spirerne og stadig koger dem internt. Som følge heraf er braisingvæsken infunderet i Bruxelles-spirerne.
  • Spirer kan også gøre en lækker tilføjelse til crepes.
  • Hvis du er på udkig efter en sund måde at lave brusselsspirer, kan du overveje Grilling dem.

    • Ting du skal bruge

    • Olivenolie
    • Salt
    • Peber
    • Bagepapir
    • Stor pot
    • Sauté pan
    • Smør
    Del på sociale netværk :
    Lignende