Sådan tilføjes grøntsager til pasta

At finde kreative måder at tilføje grøntsager på din mad kan være udfordrende, især hvis du forsøger at behage Tradewinds Eaters. En vigtigste entré det par naturligt med grøntsager er pasta, og der er mange kreative måder at kombinere dem på. Du kan lære at tilføje grøntsager til pasta ved at følge et par nøgle ideer og lære nogle enkle madlavningsteknikker.

ingredienser

  • Grøntsager, friske eller frosne
  • Olivenolie
  • 1 eller 2 hvidløg fed
  • Smør
  • Blender eller Food Processor
  • Lavfedt ricotta ost

Trin

  1. Billedet med titlen Tilføj grøntsager til pasta Trin 1
1. Koge hjertende friske grøntsager som broccoli, blomkål eller gulerødder i samme krukke som dine pasta nudler. For de bedste resultater, tilsæt grøntsagerne til vandet ca. 5 minutter før pastaen er færdig. Dette vil minimere din madlavningstid, fordi du forbereder alt på én gang og har den ekstra fordel at eliminere en anden beskidt pande.
  • For yderligere smag kan du sauté ca. 1 til 2 tsk (5 til 10 ml) olivenolie og 1 til 2 fedter af hakket hvidløg, mens pastaen er madlavning. Hæld det på toppen af ​​skålen og bland godt lige før servering.
  • Billedet med titlen Tilføj grøntsager til pasta Trin 2
    2. Tillad grøntsager at stege i en langsom komfur. Vælg et sortiment af grøntsager, du nyder, og sæt den langsomme komfur på lavt. Placer grøntsagerne inde og lad dem sidde i 1 til 3 timer, afhængigt af hvor tender du foretrækker. Når de er færdige, hæld dem på toppen af ​​en seng af kogt pasta, som du kan fratage med noget smør eller olivenolie.
  • Billedet med titlen Tilføj grøntsager til pasta Trin 3
    3. Hæld ca. 1 tsk (5 ml) olivenolie i en stegepande, og sautégrøntsager, såsom grønne eller paprika, løg eller aubergine, mens din pasta er madlavning. Fjern pastaen fra vandet lige før det er helt kogt, og dræne i en kolander. Kast nudlerne i panden med dine grøntsager og sauté et øjeblik. Sørg for at blande pasta og stegte grøntsager godt før servering.
  • Billedet med titlen Tilføj grøntsager til pasta Trin 4
    Billedet med titlen Tilføj grøntsager til pasta Trin 4
    4. Tilsæt 1 eller 2 håndfulde frosne ærter, gulerødder eller løg til en kold pasta salat. Dette kan hjælpe med at holde salat koldere længere, hvilket er et godt trick til udendørs arrangementer. Det kan også spare på forberedelsestid.
  • Billedet med titlen Tilføj grøntsager til pasta Trin 5
    Billedet med titlen Tilføj grøntsager til pasta Trin 5
    5. Udskift kødet i din yndlings lasagne opskrift med fint hakkede grøntsager som klokke eller rød peber, selleri og løg. Rør stykkerne med et par ounce lavfedt ricotta ost, og du har et sundt alternativ til den traditionelle version.
  • Billedet med titlen Tilføj grøntsager til pasta Trin 6
    6. Puree dine yndlingsgrøntsager, og hæld blandingen i din pasta sauce. Dette vil tykke din sauce og kan tilføje en fed smag, afhængigt af de grøntsager, du vælger.
  • Billedet med titlen Tilføj grøntsager til pasta Trin 7
    7. Tilføj mindre traditionelle grøntsager til din pasta, såsom frisk sautèed asparges, fennikel eller porrer. Sauté dem i en stegepande indtil øm, og derefter skære dem i bitstørrelser for at tilføje til din skål.
  • Billedet med titlen Tilføj grøntsager til pasta Trin 8
    8. Mikrobølgeovn de friske grøntsager. Brug nok vand til at dække bunden af ​​beholderen Grøntsagerne er i. Indstil timeren i ca. et minut, og kontroller grøntsagerne til doneness. Forbered din favorit pasta skål, og kombiner grøntsager og pasta sammen.

    • Lavede du denne opskrift?

    Forlade en anmeldelse

    Tips

    Tilføjelse af grøntsager til pasta behøver ikke at være kompliceret eller følge en stiv retningslinje. Vær ikke bange for at eksperimentere med din favorit pasta skål, selvom opskriften ikke ringer specifikt til grøntsager. Prøv at tilføje en grøntsag, du kan lide til skålen, og se om de arbejder godt sammen.

    Ting du skal bruge

    • Gryde
    • Stegepande
    • Langsom komfur
    • Mikrobølgeovn
    Del på sociale netværk :
    Lignende