Sådan vælger du lavt fedtkød

Kød eller fjerkræ er vigtige dele af en afbalanceret ernæringsmæssig kost, da de indeholder magtfulde proteiner og andre vitaminer, som din krop skal være sund. Nogle kød indeholder også unødvendigt fedt og kolesterol, og at vælge kød med disse komponenter kan tilføje tommer til din talje og tilstoppe din krop med uønsket affald. At vide, hvordan man vælger fedtfattigt kød, kan gøres, hvis du følger et par retningslinjer og lærer at få mest muligt ud af dit protein.

Trin

  1. Billedet med titlen Vælg lavt fedtindholdssted trin 1
1. Læs etiketterne på det kød, du køber. Se efter ord som f.eks "Lean Cut" eller "reduceret fedt." Mange producenter har præ-trimmet unødvendigt fedt, hvilket kan hjælpe med at gøre det nemmere at vælge sundere nedskæringer.
  • Billedet med titlen Vælg Lavt fedtkød Trin 2
    2. Vælg udskæringer af protein, der er naturligt mindre fede. Store muligheder for oksekød omfatter hele chuck eller runde, oksekød tenderloins og mørbrad. Sundere fjerkrævalg er altid skinless hvidt kød, og lavfedt svinekød valg omfatter loin koteletter, benstykker og svinekød.
  • Billedet med titlen Vælg lavt fedtkød Trin 3
    3. Undgå pre-jorden kød, når det er muligt. De fleste producenter omfatter portioner af kød fra dyrets fattige sektioner, fordi de er billigere, hvilket hurtigt kan tilføje mere fedt til din kost, end du havde til hensigt. Hvis du har brug for jordkød, vælg et helt stykke magert oksekød, kylling eller svinekød, og spørg slagteren for at male den på stedet for dig.
  • Billedet med titlen Vælg lavt fedtkød Trin 4
    4. Substitution Ground Red Kød med magert Tyrkiet eller jordet hvidt brystkød fra en kylling. Disse lavere fedtkød kan gøre et ideelt måltid i en brøkdel af kolesterolet eller fedtindholdet.
  • Billedet med titlen Vælg lavt fedtkød Trin 5
    5. Overvej at bytte hele oksekød eller svinekød til venison. Mens det er lidt gamier i smag, indeholder den mindre fedt, hvilket gør det til en levedygtig mulighed for sundere spisning.
  • BILLEDE TITLET Vælg lavt fedtkød Trin 6
    6. Køb steaks mærket "valg" eller "Vælg" Når du har brug for lejlighedsvis overbærenhed. Det "prime" klasse angiver, at kødet er mere marmoreret med fedt.
  • BILLEDE TITLET Vælg lavt fedtkød Trin 7
    7. Skær ethvert synligt fedt ud af dit valgte kød med en køkkenkniv, før du forbereder. Selv de lineeste nedskæringer fra en slagter kan være hånd trimmet yderligere.
  • Billedet med titlen Vælg lavt fedtindholdet Step 8
    8. Fjern huden fra kylling eller kalkun før du serverer. Det anses for acceptabelt at lave disse kød med huden til smagsstoffer, men det skal fjernes, før de spiser.
  • BILLEDE TITLET Vælg lavt fedt kød trin 9
    9. Reducer dine delstørrelser. Den korrekte betjening af protein ved ethvert måltid bør svare til 3 ounces (85 g) eller omtrent det svarende til størrelsen af ​​et kortkort. Holde til denne måleforsikringer, som du ikke overstiger.
  • Billedet med titlen Vælg Lavt fedtkød Trin 10
    10. Afløb jordkød fra den fede væske, det koger ind, før det serveres. Spænde kødet gennem en kolander, og kør det under varmt vand, før du blandes med andre ingredienser eller omrøring.
  • BILLEDE TITLET Vælg lavt fedt kød trin 11
    11. Bag fjerkræ i ovnen til dit måltid. Placer kødet på et rack inde i en bageplade før stegning, hvilket gør det muligt for usunde fedtstoffer at dryppe væk fra dit kød.

    • Lavede du denne opskrift?

    Forlade en anmeldelse

    Tips

    Hvis du skal købe præ-mound kød, skal du vælge pakker med den højeste magert kødprocent. Mærkningen skal tydeligt angive, at jorden er lavet med 80 eller 90 procent magert kød. Som regel er jorden mørtoin den bedste mulighed på omkring 90 procent magert, efterfulgt af jorden på ca. 85 procent magert.
  • Hvis du føler dig som om du mister smag ved at skære ud fedt, skal du prøve at marinere dit kød. Mål for hvor som helst fra 1 time til 1 dag før madlavning, afhængigt af hvad marinadeopskriften tyder på. Denne proces har en ekstra fordel at bringe stor smag, mens du holder dit kød fugtigt under madlavningsprocessen.

    • Ting du skal bruge

    • Køkkenkniv
    • Colander
    • Kødstativ
    • Bage skål
    • Marinade
    Del på sociale netværk :
    Lignende