Sådan undgår du fedt i din kost
Begrænsning af det fedt, du spiser, kan hjælpe dig med at tabe sig ved at reducere dit samlede kalorieindtag, og reducere dit indtag af mættede fedtstoffer kan bidrage til at reducere risikoen for hjertesygdomme. Ideelt set skal mindre end 30% af dine daglige kalorier komme fra fedt - selvom du ikke kan, og bør ikke undgå fedt helt. Madlavning måltider med sunde fedtstoffer kan betydeligt mindske, hvor meget fed du spiser på daglig basis.
Trin
Metode 1 af 3:
Anerkendelse af fedtkilder1. Læs ingrediensetiketter. Den bedste måde at undgå fedt på er at vide, hvad man skal kigge efter på madlabels, og kontrollere ingredienserne i alt, hvad du køber. Der er flere typer fedtstoffer, og ikke alle er dårlige for dig. Faktisk har din krop brug for noget fedt til at absorbere vitaminer og mineraler, for at gøre mange af hormonerne i din krop, og for at holde dig sund. Vælg fødevarer med "gode" fedtstoffer over "dårlige" fedtstoffer ved at læse etiketterne, før du køber mad.
- Når du handler, skal du sammenligne lignende ingredienser for at sikre, at et selskabs krav om "lys" er nøjagtigt baseret på de leverede ernæringsfakta.

2. Hold styr på dit daglige fedtindtag. Hvis du er seriøs om at minimere dit kostfedt, skal du være god til at læse madmærker og holde en oversigt over, hvad du spiser. Fedt bør udgøre mindre end 30% af dine daglige kalorier, med det gennemsnitlige kaloriebehov for en voksen, der er omkring 2.000 kalorier om dagen. Af den 30%, skal du få mindre end 10% af dit fedt fra mættede fedtstoffer (eller 200 kalorier), og Så lidt fedt som muligt fra transfedt. Resten - eller så meget som muligt - skulle komme fra den "gode" umættede fedtstoffer.

3. Genkende kilder til mættede og transfedtstoffer. Mange typer af mættede fedtstoffer kan øge dit "dårlige" LDL-kolesterol, og transfedtstoffer påvirker dit kolesterol på flere måder negativt på flere måder. Fried mad og produkter notering hydrogeneret olie i de første få ingredienser er høje i dårlige fedtstoffer.

4. Få dit nødvendige fedt fra umættede fedtstoffer. Umættede (mono- og flerumættede) fedtstoffer er ikke skadelige for dit helbred som mættede og transfedtstoffer, og i passende mængder er gode til dit hjerte. Disse forekommer naturligt i nødder som mandler, valnødder, pistacienødder og cashewts, oliven, oliven og jordnøddeolie, avocado, og nogle frø. Fedtfisk som laks, makrel, og sild giver dig gode omega-3 fedtsyrer, som er vigtige for sundhed på mange måder.
Metode 2 af 3:
Forberedelse af fedtfattige måltider1. Kog med non-stick pander og saucer. Invester i køkkengrej, der er "non-stick", og du behøver ikke bruge smør til at smøre pander til madlavning. For en lille nødvendig glide, brug en teskefuld olivenolie.

2. Grill, Damp, Røg, Braise, Broil eller BBQ snarere end Fry. Frying din mad er den hurtigste måde at øge sit fedtindhold på. Undgå stegning, og brug i stedet andre sundere metoder til madlavning. Der er mange kogebøger og websteder, der kan lære dig at lave mad med forskellige metoder.

3. Sæt din mad med urter og krydderier. I stedet for at bruge smør, creme og ost til smag fødevarer, eksperimentere med forskellige urter og krydderier. Dette vil reducere fedtindholdet i dit måltid, give flere næringsstoffer og udvide dit køkkenrepertoire. Citrus smag som appelsin, lime og citronsaft kan tilføje god smag og vitaminer til et måltid.

4. Køb magert nedskæringer af kød. Kød graderes af dets fedtindhold, med "prime" nedskæringer er den højeste i fedt. Lavere omkostningsbesparelser af kød har mindre fedt, og er sundere muligheder. Loin og runde nedskæringer er gode lavere fedtvalg.

5. Vælg fisk og fugle over rødt kød. Røde kød som oksekød, svinekød, lam og kalvekød indeholder de højeste mængder af mættede fedtstoffer af eventuelle kød. Skindfri fjerkræ og skaldyr er meget fedtfattige muligheder, hvis du vælger at spise kød, så prøv at vælge dem så ofte som muligt.

6. Tag huden af dit fjerkræ. Kylling og kalkunkød er temmelig fedtfattige muligheder, men fjerkræets hud har masser af mættet fedt i det. Fjern huden før eller efter madlavning for at minimere fedt fra fjerkræ. Hvis din kylling er stegt, skal du helt sikkert tage huden ud, før du spiser den.

7. Begræns dine køddele. Uanset hvilket dyr-protein er i dit måltid, hvad enten det er fisk, fjerkræ eller rødt kød, begrænser størrelsen af din del til et kort af kort eller håndfladen. Base måltider på grøntsager, fuldkorn og andre kilder til protein som tofu, nødder og bønner, med kun små portioner kød.

8. Udskift kød med andet protein. Erstatte bønner eller tofu til kød i suppe, sandwich og salater. Du kan lave lækre måltider uden at bruge noget kød, mens du stadig får næringsstoffer og protein, din krop har brug for.Formålet med at erstatte en til tre kødmåltider om ugen med et kød alternativ som quinoa, bønner, linser, soja eller tekstureret vegetabilsk protein (TVP).

9. Lav dine egne snacks og sider.Når du laver dine side retter og snacks hjemme, kan du styre, hvor meget fedt der går ind i dem, versus fyrefrosne og forarbejdede fødevarer. For eksempel, i stedet for at købe frosne pommes frites til at tilføje til dit måltid, lav dine egne fries. Kog fries med en lille smule olivenolie, sæson med salt og peber, og bage dem i ovnen.
Metode 3 af 3:
Valg af fedtfattige madindstillinger1. Minimere slik. Det kan virke som de fleste af kalorierne i donuts, cookies, tærter, kager og andre slik kommer fra sukker, men ofte slik indeholder høje mængder fedt. De fleste kager er lavet med smør og masser af det. Når du handler, læs etiketterne og undgå højt fedtindhold slik. Hvis bagning, skal du erstatte sunde olier eller bananer til smør til sundere, fedtfattige muligheder.
- At spise sunde, afbalancerede måltider hele dagen vil holde dine blodsukkerniveauer stabile og forhindre søde trang.

2. Ditch junk food, snack på grøntsager. "Junk Food" som kartoffelchips og krakkere har ofte højt fedtindhold, især transfedtstoffer. Bagt chips kan være bedre, men kontroller ingredienslisten. Din bedste mulighed er at snack på friske frugter og grøntsager, snarere end forarbejdede fødevarer.

3. Køb "lavt fedt" eller "ikke-fed" dressinger og påfyldninger.Selvom din middag består af en stor sund salat, kan den stadig indeholde en masse fedt, hvis det er drenket i salatdressing. Forbindinger, sovs, smør og sur creme er alle fedtfattige tilføjelser til et måltid, selv i små mængder. Vælge "ikke-fed" sorter af påfyldninger.

4. Vælg fedtfattige mejeriprodukter. Skum og 1% mælk har så meget calcium som fuldmælk, men meget mindre fedt. Du kan også få lav- eller ikke-fed version af mejeriprodukter som ost og creme creme.

5. Anmod om sunde substitutioner, når du spiser ud. Restauranter har tendens til at lave mad med masser af smør og fedt, fordi det gør mad smag godt. Anmod om din skål være forberedt uden ekstra smør eller margarine, og anmode om saucer og gravier på siden, så du kan vælge din del. Få salat dressing på siden eller bede om olie og eddike, eller en balsamico-eddikebaserede dressinger har mindre fedt end cremet dressinger som ranch, fransk og bleu ost. Hvis du vil have dessert, har frisk frugt eller sorbet i stedet for smør-tunge bagværk eller is.
Tips
Husk på, at ikke alle mættede fedtstoffer betragtes som dårlige, så det er okay at inkludere dem i moderation. De mættede fedtstoffer indeholdt i mejeriprodukter kan reducere risikoen for diabetes og give en vis kardiovaskulær beskyttelse, og de mættede fedtstoffer i rødt kød har egenskaber svarende til olivenolie. Husk dog, at sundhedssamfundet har knyttet mættet fedt med en stigning i LDL-kolesterol, så det er en god ide at forsøge at erstatte nogle af de mættede fedtstoffer i din kost med umættede fedtstoffer.
Advarsler
Det er næsten umuligt at skære fedt helt ud af din kost, og du bør ikke prøve. Din krop har brug for noget fedt for at forblive sund og absorbere vigtige vitaminer og mineraler.
Del på sociale netværk :