Sådan fryser du Bell Peppers: 14 trin (med billeder)

En overbund af produkter er en skam at affald. Hvis du fandt en hel del på Bell Peppers eller dine planter var meget succesfulde, overveje at fryse overskuddet til brug hele året rundt.

Trin

Del 1 af 3:

Forberedelse af Bell Peppers

1. Vælg Bell Peppers, der er modne og skarpe. Brug straks paprika straks i din madlavning.

BILLEDE TITLED FREEZE BELL PEPPERS TRIN 2

2. Skyl overfladen af klokke peberfrugter i køligt rindende vand.

BILLEDE TITLED FREEZE BELL PEPPERS TRIN 3

3. Skære dem i halv med en skarp kniv. Fjern frøene og membranen inde i peber.

BILLEDE TITLED FREEZE BELL PEPPERS TRIN 4

4. Skære dem i lodrette strimler eller terninger dem, afhængigt af hvordan du kan lide at bruge klokke peber i opskrifter. Du kan også lave en del af hver og fryse dem separat.

Del 2 af 3:

Fryser Bell Peppers

1. Find et cookieark, der passer ind i din fryser. Omarrangere indholdet af din fryser for at sikre, at cookie-pladen har et fladt rum, der skal hvile i en time.

BILLEDE TITLED FREEZE BELL PEPPERS TRIN 6

2. Dæk cookiearket med pergamentpapir eller vokspapir for at forhindre, at grøntsagerne stikker til bakken.

BILLEDE TITLED FREEZE BELL PEPPERS TRIN 7

3. Spred dine strimler eller dine tærte paprika. Sørg for, at de ikke er i klumper. Hvert stykke peber vil have brug for luft til at cirkulere rundt i hele stykket.

BILLEDE TITLED FREEZE BELL PEPPERS TRIN 8

4. Flash fryser peberfrugterne ved at placere dem inde i fryseren. Din fryser skal være 0 grader eller under.

BILLEDE TITLED FREEZE BELL PEPPERS TRIN 9

5. Lad dem være i fryseren i 30 minutter til en time. Kontroller, at de er individuelt frosne, når du fjerner dem.

Del 3 af 3:

Opbevaring af frosne paprika

1. Løft klokkepaperne fra pergamentpapiret med en ske eller en flad spatel.

BILLEDE TITLED FREEZE BELL PEPPERS TRIN 11

2. Hæld peberfrugterne i små fryserække, ca. halvdelen til en kop (90 til 175 g) ad gangen.

BILLEDE TITLED FREEZE BELL PEPPERS TRIN 12

3. Klem alle luften ud af fryseskæren. Tæt det tæt. Hvis du har en vakuumforseglingsmaskine, vil den holde dine paprika selv friskere.

BILLEDE TITLED FREEZE BELL PEPPERS TRIN 13

4. Mærk posen med indholdet og datoen.

BILLEDE TITLED FREEZE BELL PEPPERS TRIN 14

5. Opbevar grøntsagerne i din fryser i op til otte måneder. Mens fryser peberfrugterne kan forårsage et lille tab i tekstur, kan du normalt Cook Bell Peppers Efter frysning af dem uden problem.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Video.

Ved at bruge denne service kan nogle oplysninger deles med YouTube.

Tips

Mens de fleste fødevarer skal blancheres før frysning, holder Bell Pepper op og er mere alsidige, når de er flashfrosne uden blanchering. Hvis du vil blanchere dem til brug i kogte opskrifter, som chili eller lasagne, kan du nedsænke strimlerne i to minutter, så læg dem i et isbad i to minutter før flash fryser dem.