Sådan fryser du hvidløg

Mens der er noget argument om, hvorvidt den frosne hvidløg stadig smager godt ved optøning, er det muligt at fryse hvidløg. Du vil måske eksperimentere med en lille mængde først og gøre dit eget sind om succesen eller på anden måde af at fryse det, men det kan være meget nyttigt, hvis du pludselig har en glut af hvidløg på dine hænder.

Trin

Metode 1 af 3:
Hele hvidløg
  1. Billedet med titlen Freeze Garlic Trin 1
1. Vælg kvalitet hvidløg pærer. Fjern noget snavs, du kan se bare ved at tørre forsigtigt.
  • Billede med titlen fryse hvidløg trin 2
    2. Kast det inde i en genlukkelig frysepose. Mærk og dato (datoen er vigtigere - du kan sikkert se, at det er en hvidløgspære).
  • Billedet med titlen Freeze Hvidløg Trin 3
    3. Brug. Alt du skal gøre er at fjerne en fed, skræl den og brug som normalt. Det vil ikke tage lang tid at tøle, men du kan rive eller hakke det (med en skarp kniv), mens du stadig er frosset, hvis du er forsigtig.
    • Metode 2 af 3:
    Hakket hvidløg eller hele fedter
    1. Billedet med titlen Freeze Hvidløg Trin 4
    1. Fjern hvidløgs fedter fra pæren. Skræl hver enkelt.
  • BILLEDE TITLED FREEZE GARLÆNING Step 5
    2. Enten forlade som en fed eller hakke i små stykker.
  • Billedet med titlen Freeze Hvidløg Trin 6
    3. Sæt klovene eller hakket hvidløg i plastfolie eller folie. Placer den indpakket hvidløg inde i en genlukkelig frysepose.
  • Billede med titlen Freeze Garlic Trin 7
    4. Fryse. Brug ved at bryde ud, hvad der er nødvendigt fra den hakkede masse, eller bare tage en fed (hvis fedtet er gået grødet, er det kun godt til madlavning, der lader det bryde ned endnu mere). Den frosne masse kan revet, som kan kloven, hvis den har været intakt.
  • Brug inden for seks måneder.
    • Metode 3 af 3:
    Olieagtig hvidløg

    Denne metode kræver, at du ikke forsinker i at fryse resultatet for at undgå mulig madforgiftning (se advarsler nedenfor).

    1. BILLEDE Titled Freeze Hvidløg Trin 8
    1. Vælg en passende hvidløgspære. Adskille fedter fra det og skræl dem.
  • Billede med titlen Freeze Hvidløg Trin 9
    2. Placer fedterne i en fødevareprocessor eller blender. Tilsæt olie i forholdet mellem 2 dele olie til 1 del hvidløg.
  • Olivenolie er et godt valg, eller en mindre stærk smagfuld vegetabilsk olie af din valg.
  • Billedet med titlen Freeze Hvidløg Trin 10
    3. Puree eller blanding for at kombinere de to ingredienser. Overfør til en fryser-proof beholder med låg for at forhindre lugtoverførsel.
  • Billede med titlen Freeze Garlic Trin 11
    4. Brug. Stick en teskefuld eller smørkniv i og hente så meget olieagtigt hvidløg efter behov for sådanne ting som at lave pasta sauce, tilføje hvidløgsmag til kød, stews og andre retter og til at tilføje til rørefries eller sautée-ing.
  • Lad ikke denne blanding sidde ved stuetemperatur - enten hold den frosset eller opvarm det straks.Billede med titlen fryse hvidløg trin 11bullet1

    • Video

    Ved at bruge denne service kan nogle oplysninger deles med YouTube.

    Tips

    Kun den friskeste hvidløg bør fryses. En god hvidløgspære skal føle sig fast på berøring og har en klar, papirhud. Hvis det spredes, blemished, puffer ud grå pulver eller forværret, må du ikke købe eller bruge det, da det ikke længere er noget godt.
  • Hvidløgsbrød er en fantastisk måde at fryse hvidløg, selvom det klart kun har en brug.

    • Advarsler

    Hvidløg er en lavsyrefoder. Den lave surhedsgrad, når den kombineres med mangel på luft, der opstår, når der tilsættes hvidløg til olie, er der en risiko for bakteriel vækst ved stuetemperatur. Clostridium Botulinum kan vokse, hvilket kan forårsage alvorlig og endog dødelig madforgiftning. Det betyder, at enhver metode, der anvender olie og hvidløg, skal opbevares afkølet og anvendes straks ved fjernelse fra fryseren eller køleskabet og ikke overlades til at sidde rundt opvarmning op.

    Ting du skal bruge

    • Genlukkelige fryserposer eller lufttætte fryser-proof beholdere
    • Skærebræt og kniv
    Del på sociale netværk :
    Lignende