Sådan laver du en kylling curry om ti minutter

Denne opskrift er fantastisk, når du har planer, men vil have noget hurtigt og fylde for at spise.

ingredienser

  • 3 spiseskefulde (45 ml) olivenolie
  • en løg (medium)
  • 14 oz (400 g) kyllingfilet
  • 2 hvidløgsklov
  • 1 chili (grøn)
  • 1/4 teskefuld salt
  • 1/4 teskefuld gurkemeje
  • 1/2 teskefuld jordkum
  • 1/4 teskefuld jordkoriander
  • 1 teskefuld tomatpuré
  • 1/4 teskefuld Garam Masala (eller en teskefuld currypasta)
  • 2 spsk (30 ml) dobbelt creme

Trin

1. Få skåle og skære grøntsagerne virkelig små. Bare husk at jo mindre noget er, jo hurtigere det koger. Du vil have hvidløg nedder, løg og chili for at være finhakket.
  • Hvis du vil have curry til at være mindre krydret, tag mere chili frø. Du kan altid udelade chili, hvis det er nødvendigt eller ønsket.
  • 2. Få et rent skærebræt og også hugge din kylling i små stykker. Bare vær sikker på at du vasker dine hænder efter at have skåret den rå kylling, før du går videre til næste trin.
  • 3. Varm 3 spiseskefulde olie i en stegepande og kog begge løg og kyllingstykker over medium varme. Kog dem i ca. 5 til 7 minutter, så kyllingen er kogt grundigt.
  • 4. Tilføj chili og hvidløg. Lad det være på medium varme og hold omrøring.
  • 5. Tilsæt resten af ​​ingredienserne. Tilføj også 2 spiseskefulde dobbeltcreme. Bland og kog alt sammen, og fjern derefter fra varmen.
  • 6. Server kyllingen curry med naan brød eller ris.
  • 7. Færdig.

    • Lavede du denne opskrift?

    Forlade en anmeldelse

    Tips

    For at kontrollere, om kyllingen er blevet kogt grundigt, tag et stykke fra panden og sæt det på en plade eller skærebræt. Brug en gaffel og en kniv til at skære en slids. Hvis indersiden er hvid, er den kogt. Hvis det ikke er, sæt stykket tilbage i panden og kog blandingen i lidt længere tid.

    Ting du skal bruge

    • Spiseske
    • Teskefuld
    • Skarp kniv
    • 2 hakkeskader (en til kød og en til grøntsager). Eller du kan grundigt vaske efter hver brug
    • Træske
    • Non-stick stegepande
    • Gaffel
    Del på sociale netværk :
    Lignende