Sådan laver du tarantula spiders

Korrekt forberedt tarantulas gør en af ​​de mest lækre og teksturelt tilfredsstillende entréer og er på niveau med en anden velsmagende glæde, hummer. Du tror måske, at dette er en typisk opskriftshyperbold... indtil du læser hvad "Bug Chef" har at sige om batter-stegte tarantulas:

"Hvis jeg for min fødselsdagsmiddag kunne bestille alt, hvad jeg ønskede, ville jeg anmode om en maine hummer eller en tarantula spider...

I øvrigt hjalp denne særlige opskrift (batter-stegte tarantulas) mig bedste tre andre kokke i en række runde-robin elimineringer, der bistandt mig med at bringe hjem guldet på den første store bug cook-off, ..."
~ David George Gordon, A.K.-en. "Bug Chef" ~

David George Gordon forklarer endvidere, at hvis du vil stege en usædvanlig smag for din familie eller gæster, fylder en af ​​de større tarantuler regningen, fordi exoskeletonen er relativt tynd og bøjelig, hvilket gør batterede, muskelfyldte ben, der ikke er crunchy.

Hver opskrift serverer 4.

ingredienser

Batter-Fried Tarantulas:

  • 2 palm-size voksen tarantulas, live eller frosne - tilgængelige lokalt eller online
  • Disse bør være ens i størrelse til den chilenske rose tarantula også kendt som Rose Hair Tarantula (Grammostola Rosea) eller
  • Lignende i størrelse til Texas Brown Tarantula-også kendt som Oklahoma Brown Tarantula eller Missouri Tarantula- (Aphonopelma Hentzi)
  • 2 kopper canola eller vegetabilsk olie
  • 1 tsk. røget paprika
  • 1 kop tempura batter (se nedenfor)

    • Tempura batter:

    • ⅔ kopmel
    • 2 tsp. majsstivelse
    • 1 kop seltzer vand, kølet

    Pan-Fried, Hvidløg-flavored Tarantulas:

    • 2 "A-Ping" Tarantulas, levende eller frosne - tilgængelige online
    • Disse edderkopper er også kendt som "den spiselige spider" eller som den thailandske zebra tarantula (Haplopelma albostriatum).
  • 1 tsk. Msg (monosodrium glutamat) - Valgfrit
  • 2 tbsp. sukker
  • 2 tsp. havsalt
  • 4 hvidløg nelliker, knust
  • Madolie

    • Grillet, Skewered Tarantulas:

    • 2 palm-size voksen tarantulas, live eller frosne - tilgængelige lokalt eller online
    • Disse bør være ens i størrelse til den chilenske rose tarantula også kendt som Rose Hair Tarantula (Grammostola Rosea) eller
    • Lignende i størrelse til Texas Brown Tarantula-også kendt som Oklahoma Brown Tarantula eller Missouri Tarantula- (Aphonopelma Hentzi)
  • Havsalt
  • Peber, friskmalet

    • Trin

    Metode 1 af 3:
    Batter-stegte tarantulas

    Gør tempura-batteriet

    1. BILLEDE TITLED COOK TARANTULA SPIDERS TRIN 1
    1. Pisk et æg i en medium blandeskål.
  • BILLEDE TITLED COOK TARANTULA SPIDERS TRIN 2
    2. Rør i 1 kop kølet seltzer vand. Det mousserende vand gør for en lysere smør, selvom du kan bruge vandhaner eller flaskevand - det koldere, jo bedre.
  • BILLEDE TITLED COOK TARANTULA EPIDERS TRIN 3
    3. Tilsæt mel og majsstivelse lidt ad gangen, omrør minimalt. Traditionel smør (i Japan) er lavet ved omrøring kort med et par spisepinde.
  • Det er okay at forlade klumper i batteren og er bedst ikke at overrøre batteren som at gøre det, der har tendens til at hæve belægningen.
  • Lav tempura-smøren lige før brug. Det er bedst lavet frisk og ikke gemt til senere brug.

    • Stegning af tarantulaerne

    1. Billede titlen Cook Tarantula Spiders Trin 4
      1. Varm olien til 350 ℉ (175 ℃) i en lille dyb gryde.
    2. Billedbet med titlen Cook Tarantula Spiders Trin 5
      2. Fjern abdomænerne fra tarantulerne. Adskille med en skarp kniv, og kassér derefter abdomens. Selvom nogle stærke stomakket individer heldigvis forbruger abdomens, er Tarantula Abdomens fyldt med en mørk brun pasta, der indeholder hjertet, fordøjelsessystemet og eventuelle æg, der kan udvikle sig.
    3. Billede med titlen Cook Tarantula Spiders Trin 6
      3. Singe af alle hår med en crème brûlée fakkel eller butan cigaret lysere. Efter singeing af hårene, kør dine fingre over benene for at fjerne hårresterene og på samme tid spred benene jævnt omkring edderkoppen (så godt som du kan).
    4. BILLEDE TITLET COOK TARANTULA EPIDERS TRIN 7
      4. Frakke en edderkop ad gangen i Tempura-dejen, og slip derefter edderkoppen i den varme olie.
    5. Billede med titlen Cook Tarantula Spiders Trin 8
      5. Dybfrit hver tarantula, indtil batterbelægningen er let brunet (ca. 1 minut), og sæt derefter på et papirhåndklæde for at dræne.
    6. BILLEDE TITLET COOK TARANTULA SPIDERS TRIN 9
      6. Skær hver edderkop i halv længde, drys med Paprika og server.

    Lavede du denne opskrift?

    Forlade en anmeldelse
    Metode 2 af 3:
    Pan-stegte, hvidløgsmagede tarantulaer
    1. BILLEDE TITLET COOK TARANTULA SPIDERS TRIN 10
    1. Bland sukkeret, msg (valgfrit) og havsalt i en lavvandet skål.
  • BILLEDE TITLED COOK TARANTULA SPIDERS TRIN 11
    2. Fjern maven fra hver edderkop og kassér.
  • Billedbet med titlen Cook Tarantula Spiders Trin 12
    3. Forbered tarantulerne ved at singe hårene med en flamme, gnide af hårresterene, og derefter spredes og fladder benene.
  • Billedbet med titlen Cook Tarantula Spiders Trin 13
    4. Tag madolie til temperatur i en stegepande. Olien skal være omkring 350 ℉ (175 ℃) og under røgpunktet.
  • Billedbet med titlen Cook Tarantula Spiders Trin 14
    5. Tilsæt den knuste hvidløg og stege indtil fuldt duftende.
  • BILLEDE TITLED COOK TARANTULA SPIDERS TRIN 15
    6. Våd tarantulaerne lidt og frakke med Sugar / Salt / (MSG) blandingen.
  • Billedbet med titlen Cook Tarantula Spiders Trin 16
    7. Placer tarantulerne i stegepanden og kog på hver side omkring et minut.
  • Billedbet med titlen Cook Tarantula Spiders Trin 17
    8. Fjern fra olien og drænet på papirhåndklæder.
  • BILLEDE TITLED COOK TARANTULA EPRODERS TRIN 18
    9. Skære i længderetningen og tjene.

    • Lavede du denne opskrift?

    Forlade en anmeldelse
    Metode 3 af 3:
    Grillet, skewered tarantulas
    1. Billedbet med titlen Cook Tarantula Spiders Trin 19
    1. Fjern maven fra hver edderkop og kassér. Adskille med en skarp kniv, og kassér derefter abdomens. Selvom nogle individer lykkeligt forbruger abdomens, er Tarantula-abdomens fyldt med en mørk brunpasta, som indeholder de fleste af de vitale organer, herunder fordøjelsessystemet / elimineringssystemet og æg, der kan være i forskellige udviklingsstadier.
  • Billedbet med titlen Cook Tarantula Spiders Trin 20
    2. Forbered tarantulerne ved at singe hårene med en flamme, gnide af hårresterene, og derefter spredes og fladder benene.
  • BILLEDE TITLED COOK TARANTULA SPIDERS TRIN 21
    3. Placer hver edderkop på en spyd og grill i to til tre minutter. Madlavningstid vil naturligvis afhænge af størrelsen af ​​tarantulaen og temperaturen på grillen eller åben ild. Når du føler at benene er færdige, kan du vælge at fjerne dem og fortsætte med at tilberede Mesothorax i et stykke tid.
  • BILLEDE TITLET COOK TARANTULA EPIDERS TRIN 22
    4. Stænk den grillede tarantula med havsalt og friskmalet peber, og skær derefter i længderetningen og tjene.

    • Lavede du denne opskrift?

    Forlade en anmeldelse

    Tips

    Mesothoraxen indeholder en rigelig mængde hvidlig kød.
  • Korrekt grillet Tarantula ben vil blive crunchy på ydersiden og sej på indersiden, mens det er korrekt Fried Tarantula ben skal være sej og ikke så sprød.

    • Advarsler

    Spis ikke de giftige fangs eller hovedet af hovedet ved siden af ​​fangene.
  • Overophed ikke olien.

    • Ting du skal bruge

    • Blandingskåle
    • Måling af kopper og skeer
    • Blanding skeer
    • Pisk (valgfri)
    • Papirhåndklæder
    • Crème brûlée fakkel eller butan cigaret lysere
    • Skewers (for grillet, skævt tarantulaer)
    • Stegepande (til stegt, hvidløgsmagede tarantulaer)
    • Dyb, lille størrelse sauce pan (til batter-stegte tarantulas)
    • Tang (til Batter-Fried Tarantulas)
    Del på sociale netværk :
    Lignende