4 måder at lave udbenet svinekoteletter

Se i ethvert køleskab eller fryser, inspicér enhver tilfældig weeknight-spisebord, og chancerne er gode, du vil finde udbenet svinekoteletter på menuen eller venter deres tur til at dukke op på husholdnings middagsplader. Når du forbereder svinekoteletter, skal du starte med Quality Porkfrom Din Slagter, Farmer`s Market eller Supermarked. Håndtering af kød sikkert bør altid være en prioritetsvask dine hænder og eventuelle overflader, der kom i kontakt med rå svinekød. Kog udbenet svinekoteletter ved stegning, bagning, sautering eller grilling dem, og bruger dine yndlingsopskrifter til at fuldføre måltidet.

Trin

Metode 1 af 4:

Stying Boneless Pork Chops

1. Flad dine udbenede svinekoteletter. Dette vil hjælpe dem med at lave mad hele vejen igennem, mens du steger dem uden at brænde outsiderne.

Placer hver hugge mellem to ark vokspapir. Med en kødmallet eller en rullestift, pund hakken, indtil den flader og tynder ud. Den ideelle tykkelse er mellem ½ tommer (1.2 cm) og ¼ tommer (0.6 cm).

2. Slå et æg i en skål eller en skål og tilføj 2 tbs. (30 ml) mælk eller vand.

3. Placer hver svinekotelet i væsken, belægning hver side.

4. Dyp svinekoteletterne i en breadingblanding, efter at den er blevet belagt med væske. Din Breading-blanding afhænger af, hvad du kan lide. Du kan bruge brødkrummer, mel, knuste krakkere, ristet brød eller rullede havre.

5. Varm lidt olie i en stegepande over medium høj varme. For ekstra brune svinekoteletter, tilsæt lidt smør til olien og lad det smelte.

Billede Titlet Cook Boneless Pork Chops Trin 6

6. Placer hver udbenet svinekotelet i stegepanden og kog på hver side i ca. 5 minutter.

Billede med titlen Cook Boneless Pork Chops Trin 7

7. Fjern svinekoteletterne fra stegepanden og lad dem sidde i 3 til 4 minutter før servering.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 2 af 4:

Bage boneless svinekoteletter

1. Forvarm ovnen til 425 ° F (218 ° C).

2. Sæson din svinekoteletter. Du kan holde det enkelt, med en smule salt og peber kun, du kan tilføje yderligere urter, krydderier og grøntsager til at bage med svinekød eller du kan anvende en breading.

Marinere din svinekoteletter foran bakning dem, hvis du følger en opskrift, der kræver en marinade, eller du kan lide ekstra smag med din svinekød. Du kan marinade svinekød i grill sauce, teriyaki, citrus, olier og vinegarer og endda salat dressing.

3. Læg svinekoteletterne i en enkelt fil i en stor stegepande eller bageplade.

Billede med titlen Cook Boneless Pork Chops Trin 11

4. Bag koteletterne i ovnen i 15 til 20 minutter. Hold dem afdækket.

5. Fjern skålen fra ovnen og lad svinekoteletterne sidde i 3 til 4 minutter før servering.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 3 af 4:

Sautèing udbenet svinekoteletter

1. Varm din favorit madolie i en stegepande over medium høj varme. Enhver vegetabilsk olie eller olivenolie vil fungere.

Tilsæt lidt smør til olien, hvis du vil have outsiderne af koteletter til brune godt.

2. Sæson svinekoteletter med salt, peber og andre urter eller blandinger, du vil bruge. Mange svinekød opskrifter kræver rosmarin, hvidløg, oregano, rød peberflager, paprika eller salvie.

3. Kog svinekoteletterne i ca. 4 minutter på hver side, indtil de er pænt brunet.

Afslut koteletterne i ovnen, hvis du er sautèing særligt tykke svinekoteletter. Efter at have brune dem på hver side, lad dem lave mad i en varm ovn, indtil de er færdige.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Metode 4 af 4:

Grilling Boneless Pork Chops

1. Drej grillen på og sæt den til høj.

2. Gnid svinekoteletter med salt, peber og andre krydderier, du vil medtage. Nogle grillopskrifter har du belægning af koteletter i grillsauce eller en anden marinade.

3. Placer svinekoteletterne på det hotteste punkt på din grill.

Billede Titlet Cook Boneless Pork Chops Trin 19

4. Vend koteletterne over, når du bemærker, at svinekødene bliver uigennemsigtige. Kog dem i samme tid på den side.

5. Fjern de udbenede koteletter fra grillen og lad dem sidde i 5 til 10 minutter, så de kan afslutte madlavning indeni, og saftene kan slå sig ned i kødet.

Lavede du denne opskrift?

Forlade en anmeldelse

Video.

Ved at bruge denne service kan nogle oplysninger deles med YouTube.

Tips

Sørg for, at svinekød er kogt til den rigtige temperatur. Den indvendige temperatur skal måle 145 grader Fahrenheit (62.78 grader Celsius) på et kødtermometer. Hvis du ikke har et kødtermometer, skal du skære svinekoteletten i halvdelen. Det skal bare være lidt lyserødt og saftene skal løbe klare.