Sådan laver du kanin italiensk stil

Selvom kanin ikke er en hæfteklammer i den nordamerikanske kost, spiser mange italienske familier kanin ganske ofte. Smag og tekstur er sammenlignelige med kylling. Kanin kan fremstilles på mange måder, såsom at bruge denne klassiske cacciature-stil. Prøv det til middag i aften!

ingredienser

  • 3 spsk olivenolie
  • 1 kanin, frisk eller frosset og optøet, skåret i 8 stk
  • 5 hvidløgsklov, hakket
  • 2 1/2 kopper tomater, hakket, med frø og juice
  • 1 1/3 kopper tør hvidvin
  • 2 spiseskefulde hakket frisk timian
  • 2 spiseskefulde hakket frisk oregano
  • 1 spsk hakket frisk rosmarin

Trin

  1. Billedbet med titlen Cook Kanin Italiensk Style Trin 1
1. Varm olien i den store krukke over høj varme. I mellemtiden sæson kaninstykkerne med salt og peber på alle sider.
  • Billedbet med titlen Cook kanin Italiensk stil Trin 2
    2. Tilsæt kaninen til den varme krukke.Brun på alle sider, det tager cirka 10 minutter.
  • Billedbet med titlen Cook Kanin Italiensk Style Trin 3
    3. Tilføje hvidløg. Sauté omhyggeligt i et minut.Brænde ikke hvidløgen.
  • Billedbet med titlen Cook Kanin Italiensk Style Trin 4
    4. Tilsæt tomaterne og vin. Koge og skrabe bunden af ​​potten med din ske for at løfte eventuelle brune lækre bits, der sidder fast.
  • Reducer varme til medium. Simmer omkring 30 minutter, eller indtil kaninen er kogt igennem.
  • Billedbet med titlen Cook Rabbit Italian Style Trin 5
    5. Overfør kaninstykkerne til pladen med tang.
  • Billedbet med titlen Cook Kanin Italiensk Style Trin 6
    6. Giv de resterende sovs en god stir. Tilføj alle de friske urter til saucen. Simmer indtil lidt reduceret, ca. 5 minutter.
  • Billedbet med titlen Cook Kanin Italiensk Style Trin 7
    7. Tilsæt kaninen tilbage i saucen. Simmer indtil opvarmet gennem, ca. 3 minutter.
  • Billedbet med titlen Cook Kanin Italiensk Style Trin 8
    8. Fjern fra varme og tjener.

    • Lavede du denne opskrift?

    Forlade en anmeldelse

    Tips

    Vær ikke bange for at prøve nye ting, du kan blive glædeligt overrasket.
  • Kanin Cacciatore er fantastisk serveret med ris og greener, eller med kartofler.

    • Advarsler

    Tag forholdsregler for at undgå at brænde dig selv, når du arbejder med varme.

    Ting du skal bruge

    • Stor, tung pot
    • Plade
    • Omrøring ske
    • Tang
    Del på sociale netværk :
    Lignende